Рецепт Тушенная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушенная капуста
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь | 100 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушенная капуста".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.7 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2644 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.3% | 4750 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 12.1% | 1302 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 3.3% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.9% | 1053 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 291.1 мкг | 900 мкг | 32.3% | 50.7% | 309 г |
| бета Каротин | 1.775 мг | 5 мг | 35.5% | 55.7% | 282 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.2% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 9.5 мг | 500 мг | 1.9% | 3% | 5263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 1.6% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 8% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.397 мкг | 400 мкг | 4.3% | 6.8% | 2299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.84 мг | 90 мг | 48.7% | 76.5% | 205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.027 мг | 15 мг | 13.5% | 21.2% | 740 г |
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 60976 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.5 мкг | 120 мкг | 45.4% | 71.3% | 220 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8493 мг | 20 мг | 4.2% | 6.6% | 2355 г |
| Ниацин | 0.671 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.49 мг | 2500 мг | 10.7% | 16.8% | 931 г |
| Кальций, Ca | 37.95 мг | 1000 мг | 3.8% | 6% | 2635 г |
| Кремний, Si | 39.726 мг | 30 мг | 132.4% | 207.8% | 76 г |
| Магний, Mg | 18.22 мг | 400 мг | 4.6% | 7.2% | 2195 г |
| Натрий, Na | 77.53 мг | 1300 мг | 6% | 9.4% | 1677 г |
| Сера, S | 27.23 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.2% | 3672 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 6.6% | 2381 г |
| Хлор, Cl | 33.97 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.4% | 6771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 434.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 164.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.616 мг | 18 мг | 3.4% | 5.3% | 2922 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.8% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 2.329 мкг | 10 мкг | 23.3% | 36.6% | 429 г |
| Литий, Li | 0.822 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1544 мг | 2 мг | 7.7% | 12.1% | 1295 г |
| Медь, Cu | 71.78 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 11.3% | 1393 г |
| Молибден, Mo | 9.589 мкг | 70 мкг | 13.7% | 21.5% | 730 г |
| Никель, Ni | 11.096 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.233 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 23605 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.08 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 26525 г |
| Хром, Cr | 3.84 мкг | 50 мкг | 7.7% | 12.1% | 1302 г |
| Цинк, Zn | 0.3479 мг | 12 мг | 2.9% | 4.6% | 3449 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.675 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.492 г | от 4.7 до 16.8 г | 53% | 83.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.589 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.495 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.978 г | min 16.8 г | 5.8% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.974 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.671 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 37.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.458 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушенная капуста составляет 63,7 кКал.
- Порция = 122 гр (77.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 63.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 4.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 86.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕННАЯ КАПУСТА
Тушенная капуста богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 32,3 %, бэта-каротином - 35,5 %, витамином C - 48,7 %, витамином E - 13,5 %, витамином K - 45,4 %, кремнием - 132,4 %, кобальтом - 23,3 %, молибденом - 13,7 %
Чем полезен Тушенная капуста
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Биточки "Индейка-овощи"
- Лимонный тарт
- Гречка с маслом
- Суфле из батата
- Фунчоза с курицей и овощами
- Чечевица
- Зелёный горошек с капустой
- Тыквенный суп 2022
- Маринованая тилапия
- Карбанара
- Фунчоза [Asia Fest]
- Сербский сливочный сыр
- Печеночные оладьи
- Тарталетка с малиной, 120 г
- Овощные оладьи
- Магний XS
- Блинчики
- Шаверма мини классическая
- Соус на основе кальве
- Маринованые окорочка
- Суп из брокколи
- ветчина в оболочке
- Amm! Сырок арахисовый
- Томатный сок домашний
- НУТР Равиоли RANA с тыквой
- Минтай с луком, морк
- Равиоли / медальоны с тыквой (RANA)
- Конвертики с курицей и морковью
- Ореховый микс
- Запеканка творожная
- Запеканка с вишней
- Трескотня
- Зажарка для лазаньи
- Греческий салат
- Ultra Omega-3 (Now)
- Пюре из белокочанной капусты
- Фруктовые чипсы "Зелёное яблоко "
- Круггетсы с сырным соусом
- Запеканка киш с форелью и брокколи
- Каша гороховая
- Плов из свиных ребер (Голда)
- ЩИ С КУРИНЫМИ ЖЕЛУДКМИ Д.
- Овсяноблин
- Семечки тыквенные
- Капуста тушёная с грибами
- Второе "Свинина с кабачком и баклажаном в горшочке" [Кето⁷⁴]
- Лаваш с отрубями
- Тефтели куриные мои
- Куриный шашлычок в духовке
- Котлеты инди запечёные
- Блинчики с творогом
- Готовая тилапич
- Халва домашняя
- Щи
- Тушеные овощи
- Запеканка творожная с яблоком( грушей)
- Щи свежие
- Вафельный торт ореховый
- Фарш от 10/01-22
- Свиная отбивная от 10/01-22
- Рыбные тефтели мои
- Овсянка myllyn paras
- Салат из крабовых палочек
- Колбаса Фермерская
- Лазанья сборка
- Хлебцы КРК
- Сырные булочки
- Оливки микс с травами
- Сыр сулугуни
- Скумбрия под шубой
- 10.01.22 Болоньезе
- Смесь NUTRIEN стандарт файбер с пищ. волокнами
- Рыба «Лещ» вяленый разделанный [Улан]
- Макароны
- Пряники Шоколадные Яшкино Просто любить
- Суп грибной с рисом и картофелем
- Запеканка с вишней
- Смесь NUTRIEN стандарт файбер
- Хлеб на йогурте 300/150
- Крабовые палочки
- Яблочный пирог
- Шаурма легкая lutic
- Суп из маша
- Голень индейки отварная
- Хлеб
- Салатик Вампирский засос
- Салат а'ля Шаурма
- Вода для таблеток
- Ролл с лососем
- Капуста с мясом
- Цезарь
- Суп со спаржей соевой и морской капустой
- Сэндвич
- Блины амарантовые
- Сырники Катюшки
- Суп гречневый с плавленым сырком
- Тернопільський особливий
- Салат из кап.и кр. пал.2
- Ролы домашние
- Сыр творожный 9% без молока от Елены
Метки: Как приготовить Тушенная капуста, калорийность 63,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушенная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
