Рецепт Ленивое хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивое хачапури

Творог 5% жирности 200 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 30 г
Яйцо куриное 100 г
Кукурузный крахмал 30 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивое хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.4 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 944 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 12.8% 439 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 7.9% 709 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.3% 2433 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.6% 3580 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.6 мкг 900 мкг 11.6% 6.5% 860 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 4.5% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.315 мг 1.8 мг 17.5% 9.8% 571 г
Витамин В4, холин 94.36 мг 500 мг 18.9% 10.6% 530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 6.5% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 4.4% 1274 г
Витамин В9, фолаты 40.661 мкг 400 мкг 10.2% 5.7% 984 г
Витамин В12, кобаламин 1.059 мкг 3 мкг 35.3% 19.8% 283 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.656 мкг 10 мкг 6.6% 3.7% 1524 г
Витамин D3, холекальциферол 0.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6356 г
Витамин Н, биотин 9.752 мкг 50 мкг 19.5% 10.9% 513 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.426 мг 20 мг 17.1% 9.6% 584 г
Ниацин 0.273 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.37 мг 2500 мг 4.6% 2.6% 2186 г
Кальций, Ca 148.86 мг 1000 мг 14.9% 8.4% 672 г
Магний, Mg 18.09 мг 400 мг 4.5% 2.5% 2211 г
Натрий, Na 102.5 мг 1300 мг 7.9% 4.4% 1268 г
Сера, S 185.51 мг 1000 мг 18.6% 10.4% 539 г
Фосфор, P 209.4 мг 800 мг 26.2% 14.7% 382 г
Хлор, Cl 106.34 мг 2300 мг 4.6% 2.6% 2163 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.5 мкг ~
Железо, Fe 0.999 мг 18 мг 5.6% 3.1% 1802 г
Йод, I 10.47 мкг 150 мкг 7% 3.9% 1433 г
Кобальт, Co 3.857 мкг 10 мкг 38.6% 21.6% 259 г
Марганец, Mn 0.0214 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9346 г
Медь, Cu 63.97 мкг 1000 мкг 6.4% 3.6% 1563 г
Молибден, Mo 5.895 мкг 70 мкг 8.4% 4.7% 1187 г
Олово, Sn 7.16 мкг ~
Селен, Se 26.677 мкг 55 мкг 48.5% 27.2% 206 г
Стронций, Sr 9.37 мкг ~
Фтор, F 32.78 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12203 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 2.5% 2273 г
Цинк, Zn 0.8073 мг 12 мг 6.7% 3.8% 1486 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.901 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.469 г ~
Лизин 0.35 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.311 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.502 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.901 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.331 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.067 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.057 г ~
14:0 Миристиновая 0.192 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.01 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.446 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.749 г min 16.8 г 16.4% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.173 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.607 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.567 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Ленивое хачапури составляет 178,4 кКал.

  • Порция = 182 гр (324.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.4 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 63.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВОЕ ХАЧАПУРИ

Ленивое хачапури богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, витамином B2 - 17,5 %, холином - 18,9 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B12 - 35,3 %, витамином H - 19,5 %, витамином PP - 17,1 %, кальцием - 14,9 %, фосфором - 26,2 %, кобальтом - 38,6 %, селеном - 48,5 %

Чем полезен Ленивое хачапури

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивое хачапури, калорийность 178,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивое хачапури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты