Рецепт Капуста тушенная по-баварски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушенная по-баварски

Капуста тушеная по 1-220	700 г
Лук жареный по 2-56	30 г
Морковь тушеная	100 г
Грудинка Свиная Копченая [Окей]	150 г
Яблоко [Магнит]	100 г
Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар]	8 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна]	20 г
Горчица столовая	20 г
Уксус яблочный	20 г

Способ приготовления

Грудинку нарежьте кубиками, а затем обжарьте на сковороде, где будете жарить капусту. Луковицу измельчите. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Добавьте лук и морковь к бекону и жарьте, помешивая, до золотистого цвета лука 2-3 минуты. Капусту нашинкуйте, переложите в сковороду и тушите 5 минут, помешивая. Яблоко очистите, нарежьте кубиками и положите на сковороду. Тушите на небольшом огне, помешивая, еще 5 минут. При необходимости налейте немного воды. Капусту приправьте специями, добавьте уксус, горчицу, перемешайте, накройте крышкой и тушите, помешивая, до мягкости 10-15 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушенная по-баварски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	154.3 ккал	1684 ккал	9.2%	6%	1091 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	2.5%	2621 г
Жиры	11.9 г	56 г	21.3%	13.8%	471 г
Углеводы	8.7 г	219 г	4%	2.6%	2517 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	6.2%	1053 г
Вода	72.6 г	2273 г	3.2%	2.1%	3131 г
Органические кислоты	2.5 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	528.2 мкг	900 мкг	58.7%	38%	170 г
Ретинол	0.497 мг	~
бета Каротин	0.189 мг	5 мг	3.8%	2.5%	2646 г
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	1.1%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.027 мг	1.8 мг	1.5%	1%	6667 г
Витамин В5, пантотеновая	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.2%	29412 г
Витамин В6, пиридоксин	0.007 мг	2 мг	0.4%	0.3%	28571 г
Витамин В9, фолаты	0.47 мкг	400 мкг	0.1%	0.1%	85106 г
Витамин C, аскорбиновая	10.72 мг	90 мг	11.9%	7.7%	840 г
Витамин D, кальциферол	0.002 мкг	10 мкг			500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.807 мг	15 мг	5.4%	3.5%	1859 г
Витамин Н, биотин	0.003 мкг	50 мкг			1666667 г
Витамин РР, НЭ	0.652 мг	20 мг	3.3%	2.1%	3067 г
Ниацин	0.487 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	231.05 мг	2500 мг	9.2%	6%	1082 г
Кальций, Ca	41.15 мг	1000 мг	4.1%	2.7%	2430 г
Магний, Mg	17.38 мг	400 мг	4.3%	2.8%	2301 г
Натрий, Na	218.44 мг	1300 мг	16.8%	10.9%	595 г
Сера, S	0.46 мг	1000 мг			217391 г
Фосфор, P	35.2 мг	800 мг	4.4%	2.9%	2273 г
Хлор, Cl	41.29 мг	2300 мг	1.8%	1.2%	5570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	18.9 мкг	~
Бор, B	11.7 мкг	~
Ванадий, V	5.81 мкг	~
Железо, Fe	0.773 мг	18 мг	4.3%	2.8%	2329 г
Йод, I	0.3 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	50000 г
Кобальт, Co	0.131 мкг	10 мкг	1.3%	0.8%	7634 г
Литий, Li	0.348 мкг	~
Марганец, Mn	0.0162 мг	2 мг	0.8%	0.5%	12346 г
Медь, Cu	5.03 мкг	1000 мкг	0.5%	0.3%	19881 г
Молибден, Mo	1.246 мкг	70 мкг	1.8%	1.2%	5618 г
Никель, Ni	0.348 мкг	~
Селен, Se	0.002 мкг	55 мкг			2750000 г
Фтор, F	3.22 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	124224 г
Хром, Cr	0.17 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	29412 г
Цинк, Zn	0.0254 мг	12 мг	0.2%	0.1%	47244 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.403 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.5 г	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Капуста тушенная по-баварски составляет 154,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	154.3 кКал	-%
	Белки	2.9 г	-%
	Жиры	11.9 г	-%
	Углеводы	8.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	72.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕННАЯ ПО-БАВАРСКИ

Капуста тушенная по-баварски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 58,7 %, витамином C - 11,9 %

Чем полезен Капуста тушенная по-баварски

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста тушенная по-баварски, калорийность 154,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушенная по-баварски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Салат из свежей капусты

Автор Ольга

2.1

0.6

Киноа с грибами и шпинатом

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе