Рецепт Stew. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Stew
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 541 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 56 г |
| Морковь (Тушение) | 260 г |
| Брюссельская капуста (Тушение) | 190 г |
| Картофель (Тушение) | 520 г |
| Цукини, молодые | 77 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 100 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Вода | 1500 г |
| Укроп (Тушение) | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Stew".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.2 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2434 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 8.2% | 1767 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 10.1% | 1436 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.7% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.5% | 2222 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.1 мкг | 900 мкг | 20.7% | 29.9% | 484 г |
| бета Каротин | 1.113 мг | 5 мг | 22.3% | 32.2% | 449 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.3% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 17.76 мг | 500 мг | 3.6% | 5.2% | 2815 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 7.4% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 9.5% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.902 мкг | 400 мкг | 1% | 1.4% | 10251 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.448 мкг | 3 мкг | 14.9% | 21.5% | 670 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.05 мг | 90 мг | 7.8% | 11.3% | 1277 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 3.5% | 4167 г |
| Витамин Н, биотин | 1.237 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.6% | 4042 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 16% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0904 мг | 20 мг | 10.5% | 15.2% | 957 г |
| Ниацин | 1.379 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.19 мг | 2500 мг | 9.7% | 14% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 17.44 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.5% | 5734 г |
| Кремний, Si | 11.516 мг | 30 мг | 38.4% | 55.5% | 261 г |
| Магний, Mg | 17.44 мг | 400 мг | 4.4% | 6.4% | 2294 г |
| Натрий, Na | 273.27 мг | 1300 мг | 21% | 30.3% | 476 г |
| Сера, S | 53.37 мг | 1000 мг | 5.3% | 7.7% | 1874 г |
| Фосфор, P | 60.8 мг | 800 мг | 7.6% | 11% | 1316 г |
| Хлор, Cl | 431.83 мг | 2300 мг | 18.8% | 27.2% | 533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.895 мг | 18 мг | 5% | 7.2% | 2011 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 3.639 мкг | 10 мкг | 36.4% | 52.6% | 275 г |
| Литий, Li | 12.511 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1079 мг | 2 мг | 5.4% | 7.8% | 1854 г |
| Медь, Cu | 103.7 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 15% | 964 г |
| Молибден, Mo | 7.383 мкг | 70 мкг | 10.5% | 15.2% | 948 г |
| Никель, Ni | 2.935 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.213 мкг | 55 мкг | 2.2% | 3.2% | 4534 г |
| Стронций, Sr | 3.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.6 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.6% | 5666 г |
| Хром, Cr | 3.87 мкг | 50 мкг | 7.7% | 11.1% | 1292 г |
| Цинк, Zn | 0.7789 мг | 12 мг | 6.5% | 9.4% | 1541 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.456 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.214 г | ~ | |||
| Валин | 0.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лизин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аланин | 0.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.383 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.192 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.63 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.998 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.897 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.394 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.969 г | min 16.8 г | 11.7% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.805 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Stew составляет 69,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 69.2 кКал | -% | |
| Белки | 4.3 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 4.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 86 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства STEW
Stew богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 20,7 %, бэта-каротином - 22,3 %, витамином B12 - 14,9 %, витамином K - 11,1 %, кремнием - 38,4 %, хлором - 18,8 %, кобальтом - 36,4 %
Чем полезен Stew
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творожно-йогурстная, с черносливом, курагой и инжиром. С массовой долей жира 3,5%
- Штрудель с яблоком
- Гречка с мясом
- Гречка на воде с молоком с добавлением мёда и сливочного масла
- Гречневая каша
- Стейк из птицы в копченой паприке
- Сырники без сахара
- Масло сливочное 82,5% «Городень» Молочный мир
- Масло крестьянское
- Отруби пшеничные с расторопшей
- Fit kit Chika layers
- Омега-3 RealCaps
- Каша за 3 мин
- Йогурт греческий ананас-кокос
- Вода с мёдом
- йогурт "в лучших традициях"
- Морковь по-корейски
- Творог 5%
- Жир печени трески
- Мясо мидий лента
- Сельдь Атлантическая малосоленая
- Блины с творогом
- Сын полутвёрдый Левенкаас
- Маскарпоне
- голубцы
- Колбаса"Фирменная"
- Донер с курицей
- Сливочная му
- Чебурек куриный в лаваше
- Чебурек куриный в лаваше
- СЫР ТВЁРДЫЙ PARMESAN LEGURMANO
- Творог пластовой обезжиренный
- Хлопья овсянные молоко 1.5
- Блины с творогом
- Бурый рис с морковью, капустой б/к
- Протеиновые сырники
- Творог домашний обезжиренный
- САЛАТ ИЗ МОРКОВИ, ЯБЛОКА И ГРАНАТА
- Пудинг миндальный с вишней
- Запеканка из домашнего творога
- Сырок детский агромол
- Корж "Молочный"
- Ризотто с говядиной
- Скрамбл 2 яйца 1 помидор
- Яичница с гренками и домашней аджикой
- Аджика с яблоками
- Салат с тунцом огурцом и яйцом
- Моти Елена
- Конфета суфле ваниль Атташе
- Суп куриный рисовый Елена
- Ужин 3
- Кокосовый йогурт ВкусВилл
- сердце свиное отварное
- Говядина с черносливом
- Жульен с шампиньонами и гречей
- Котлеты из кеты
- Лаваш Армянский
- Салат греческий
- Хлеб Самокат белково-полбяной, с семенами льна и подсолнечника
- Ленивые вареники
- Блин с рисовой муковй
- Жареная капуста с картофель.
- Блины с киноа
- Штрудель ленивый с яблоком и вишней
- epos цогурт
- Овощной салат с семенами льна и льняным маслом
- маринад универсальный Махеев
- форель отварная
- Брокколи в сметане
- Грудка 28.01.22
- Колбаса Московская
- Ветчина в оболочке
- Каша овсяная Сеяха
- Медальоны из индейки в кляре
- Манка на воде с молоком с добавлением мёда и сливочного масла
- Крупа кукурузная шлифованная
- Рис жасмин отварной
- Кофе растворимый Davidoff Rich Aroma
- Блинчики пп
- Йогурт натуральный клубника
- Омлет с колбасой
- Фасоль с соусом терияки
- Молоко Меджи
- Сервелат Зернистый [Папа может]
- Сырнички❤️
- Рис жасмин отварной
- Запеканка из творожного зерна
- йогурт греческий 4%
- Курочка с грибам
- Гуляш из куриной грудки
- Салат с тыквой и топинамбуром
- Кофе с молоком и сахаром
- САЛАТ ОЛИВЬЕ С УТКОЙ
- Ретинорм
- Кукурузная каша с сыром
- Кекс с тыквой
- Смузи банан/арахис
- Сыр "Хаварти" Кабош
- Омлет из 2-ух яиц
- Сир скопировать
Метки: Как приготовить Stew, калорийность 69,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Stew, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
