Рецепт Чебурек куриный в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чебурек куриный в лаваше

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 40 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 200 г
Лук репчатый (Тушение) 60 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Петрушка свежая (Тушение) 5 г
Укроп (Тушение) 5 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чебурек куриный в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.6 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 584 г
Белки 23.7 г 76 г 31.2% 10.8% 321 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 8.2% 424 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 2.7% 1273 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.4% 2500 г
Вода 42.6 г 2273 г 1.9% 0.7% 5336 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.1 мкг 900 мкг 8.9% 3.1% 1124 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.189 мг 5 мг 3.8% 1.3% 2646 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 2.7% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 4.9% 706 г
Витамин В4, холин 102.43 мг 500 мг 20.5% 7.1% 488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.963 мг 5 мг 19.3% 6.7% 519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 4.1% 840 г
Витамин В9, фолаты 15.411 мкг 400 мкг 3.9% 1.4% 2596 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 2.7% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 1% 3371 г
Витамин D, кальциферол 0.384 мкг 10 мкг 3.8% 1.3% 2604 г
Витамин D3, холекальциферол 0.076 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.413 мг 15 мг 16.1% 5.6% 622 г
Витамин Н, биотин 3.611 мкг 50 мкг 7.2% 2.5% 1385 г
Витамин К, филлохинон 33.2 мкг 120 мкг 27.7% 9.6% 361 г
Витамин РР, НЭ 5.4177 мг 20 мг 27.1% 9.4% 369 г
Ниацин 0.565 мг ~
Бетаин 3.726 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.07 мг 2500 мг 10.2% 3.5% 976 г
Кальций, Ca 41.99 мг 1000 мг 4.2% 1.5% 2382 г
Кремний, Si 1.896 мг 30 мг 6.3% 2.2% 1582 г
Магний, Mg 33.87 мг 400 мг 8.5% 2.9% 1181 г
Натрий, Na 508.43 мг 1300 мг 39.1% 13.5% 256 г
Сера, S 248.14 мг 1000 мг 24.8% 8.6% 403 г
Фосфор, P 184.8 мг 800 мг 23.1% 8% 433 г
Хлор, Cl 726.29 мг 2300 мг 31.6% 10.9% 317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.1 мкг ~
Бор, B 55.2 мкг ~
Ванадий, V 18.14 мкг ~
Железо, Fe 2.313 мг 18 мг 12.9% 4.5% 778 г
Йод, I 3.82 мкг 150 мкг 2.5% 0.9% 3927 г
Кобальт, Co 3.27 мкг 10 мкг 32.7% 11.3% 306 г
Литий, Li 0.394 мкг ~
Марганец, Mn 0.3127 мг 2 мг 15.6% 5.4% 640 г
Медь, Cu 131.8 мкг 1000 мкг 13.2% 4.6% 759 г
Молибден, Mo 5.283 мкг 70 мкг 7.5% 2.6% 1325 г
Никель, Ni 0.885 мкг ~
Рубидий, Rb 98.6 мкг ~
Селен, Se 19.123 мкг 55 мкг 34.8% 12.1% 288 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Фтор, F 22.84 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17513 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 1.4% 2439 г
Цинк, Zn 2.5431 мг 12 мг 21.2% 7.3% 472 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.603 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 1.303 г ~
Валин 1.066 г ~
Гистидин* 0.645 г ~
Изолейцин 1.104 г ~
Лейцин 1.602 г ~
Лизин 1.765 г ~
Метионин 0.592 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.905 г ~
Триптофан 0.257 г ~
Фенилаланин 0.863 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 1.158 г ~
Аспарагиновая кислота 1.897 г ~
Глицин 1.007 г ~
Глутаминовая кислота 3.166 г ~
Пролин 0.849 г ~
Серин 0.802 г ~
Тирозин 0.722 г ~
Цистеин 0.29 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 30.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.605 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.985 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.761 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.414 г min 16.8 г 26.3% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.44 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.865 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.351 г от 11.2 до 20.6 г 38.8% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.878 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.106 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.023 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.038 г ~

Энергетическая ценность Чебурек куриный в лаваше составляет 288,6 кКал.

  • Порция = 263 гр (759 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 288.6 кКал -%
Белки 23.7 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 17.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 42.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕБУРЕК КУРИНЫЙ В ЛАВАШЕ

Чебурек куриный в лаваше богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,2 %, холином - 20,5 %, витамином B5 - 19,3 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином E - 16,1 %, витамином K - 27,7 %, витамином PP - 27,1 %, фосфором - 23,1 %, хлором - 31,6 %, железом - 12,9 %, кобальтом - 32,7 %, марганцем - 15,6 %, медью - 13,2 %, селеном - 34,8 %, цинком - 21,2 %

Чем полезен Чебурек куриный в лаваше

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чебурек куриный в лаваше, калорийность 288,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чебурек куриный в лаваше, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы