Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Тунец натуральный. Консервы 130 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 130 г
Пекинская капуста 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.6 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2491 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 18.5% 800 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 7.1% 2074 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.7% 18250 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.7% 4000 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 5.5% 2690 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.1 мкг 900 мкг 8.5% 12.6% 1183 г
Ретинол 0.054 мг ~
альфа Каротин 0.213 мкг ~
бета Каротин 0.155 мг 5 мг 3.1% 4.6% 3226 г
Лютеин + Зеаксантин 10.213 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 12.7% 1169 г
Витамин В4, холин 57.5 мг 500 мг 11.5% 17% 870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 11.1% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 7% 2128 г
Витамин В9, фолаты 19.994 мкг 400 мкг 5% 7.4% 2001 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 5.5% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 8.84 мг 90 мг 9.8% 14.5% 1018 г
Витамин D, кальциферол 0.473 мкг 10 мкг 4.7% 7% 2114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 2.7% 5474 г
Витамин Н, биотин 4.599 мкг 50 мкг 9.2% 13.6% 1087 г
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 18.6% 795 г
Витамин РР, НЭ 4.5641 мг 20 мг 22.8% 33.7% 438 г
Ниацин 2.82 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.94 мг 2500 мг 9% 13.3% 1116 г
Кальций, Ca 44.29 мг 1000 мг 4.4% 6.5% 2258 г
Кремний, Si 14.694 мг 30 мг 49% 72.5% 204 г
Магний, Mg 17.34 мг 400 мг 4.3% 6.4% 2307 г
Натрий, Na 299.1 мг 1300 мг 23% 34% 435 г
Сера, S 105.15 мг 1000 мг 10.5% 15.5% 951 г
Фосфор, P 120.8 мг 800 мг 15.1% 22.3% 662 г
Хлор, Cl 421.26 мг 2300 мг 18.3% 27.1% 546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.7 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.107 мг 18 мг 6.2% 9.2% 1626 г
Йод, I 18.2 мкг 150 мкг 12.1% 17.9% 824 г
Кобальт, Co 13.562 мкг 10 мкг 135.6% 200.6% 74 г
Литий, Li 0.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.1314 мг 2 мг 6.6% 9.8% 1522 г
Медь, Cu 67.6 мкг 1000 мкг 6.8% 10.1% 1479 г
Молибден, Mo 2.711 мкг 70 мкг 3.9% 5.8% 2582 г
Никель, Ni 1.784 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 7.081 мкг 55 мкг 12.9% 19.1% 777 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 289.16 мкг 4000 мкг 7.2% 10.7% 1383 г
Хром, Cr 26.66 мкг 50 мкг 53.3% 78.8% 188 г
Цинк, Zn 0.5558 мг 12 мг 4.6% 6.8% 2159 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.872 г min 16.8 г 5.2% 7.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.316 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 67,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.6 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, витамином K - 12,6 %, витамином PP - 22,8 %, кремнием - 49 %, фосфором - 15,1 %, хлором - 18,3 %, йодом - 12,1 %, кобальтом - 135,6 %, селеном - 12,9 %, хромом - 53,3 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 67,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы