Рецепт Запеканка тыква. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка тыква

Тыква (Варка без слива) 100 г
Творог 4% жирности (Запекание) 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка тыква".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.2 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1556 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 14.7% 628 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.3% 2154 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 3.7% 2517 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.9% 1333 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 3% 3122 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.9 мкг 900 мкг 14.9% 13.8% 672 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.759 мг 5 мг 15.2% 14% 659 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 8.2% 1118 г
Витамин В4, холин 29.32 мг 500 мг 5.9% 5.5% 1705 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 6.8% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 7.6% 1220 г
Витамин В9, фолаты 23.007 мкг 400 мкг 5.8% 5.4% 1739 г
Витамин В12, кобаламин 0.667 мкг 3 мкг 22.2% 20.5% 450 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 1.8% 4945 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 2.4% 3846 г
Витамин Н, биотин 5.663 мкг 50 мкг 11.3% 10.4% 883 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.6157 мг 20 мг 13.1% 12.1% 765 г
Ниацин 0.518 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.57 мг 2500 мг 7.6% 7% 1319 г
Кальций, Ca 96.48 мг 1000 мг 9.6% 8.9% 1036 г
Кремний, Si 9.474 мг 30 мг 31.6% 29.2% 317 г
Магний, Mg 28.2 мг 400 мг 7.1% 6.6% 1418 г
Натрий, Na 24.63 мг 1300 мг 1.9% 1.8% 5278 г
Сера, S 122.5 мг 1000 мг 12.3% 11.4% 816 г
Фосфор, P 147.9 мг 800 мг 18.5% 17.1% 541 г
Хлор, Cl 74.54 мг 2300 мг 3.2% 3% 3086 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.8 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 28.39 мкг ~
Железо, Fe 0.707 мг 18 мг 3.9% 3.6% 2546 г
Йод, I 4.2 мкг 150 мкг 2.8% 2.6% 3571 г
Кобальт, Co 1.961 мкг 10 мкг 19.6% 18.1% 510 г
Марганец, Mn 0.3254 мг 2 мг 16.3% 15.1% 615 г
Медь, Cu 161.2 мкг 1000 мкг 16.1% 14.9% 620 г
Молибден, Mo 5.262 мкг 70 мкг 7.5% 6.9% 1330 г
Никель, Ni 1.421 мкг ~
Олово, Sn 6.43 мкг ~
Рубидий, Rb 21.8 мкг ~
Селен, Se 16.345 мкг 55 мкг 29.7% 27.4% 336 г
Стронций, Sr 8.41 мкг ~
Фтор, F 46.63 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8578 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 3% 3086 г
Цинк, Zn 0.5695 мг 12 мг 4.7% 4.3% 2107 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.959 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.184 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.771 г min 16.8 г 4.6% 4.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.18 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.309 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Запеканка тыква составляет 108,2 кКал.

  • Порция = 190 гр (205.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.2 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТЫКВА

Запеканка тыква богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, бэта-каротином - 15,2 %, витамином B12 - 22,2 %, витамином H - 11,3 %, витамином PP - 13,1 %, кремнием - 31,6 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 19,6 %, марганцем - 16,3 %, медью - 16,1 %, селеном - 29,7 %

Чем полезен Запеканка тыква

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка тыква, калорийность 108,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка тыква, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты