Рецепт Ппкекс с какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ппкекс с какао

Банан (Запекание) 138 г
Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Какао-порошок 20 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ппкекс с какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.2 ккал 1684 ккал 8% 6% 1255 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 8% 927 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.3% 903 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 3.7% 2009 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 13.8% 541 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.3% 3261 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.5 мкг 900 мкг 12.9% 9.6% 773 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.3% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 9.8% 766 г
Витамин В4, холин 109.17 мг 500 мг 21.8% 16.2% 458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.807 мг 5 мг 16.1% 12% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 8.7% 858 г
Витамин В9, фолаты 8.687 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4605 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 5.6% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 1.8% 4147 г
Витамин D, кальциферол 0.916 мкг 10 мкг 9.2% 6.9% 1092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 2.3% 3240 г
Витамин Н, биотин 10.778 мкг 50 мкг 21.6% 16.1% 464 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.3935 мг 20 мг 12% 8.9% 836 г
Ниацин 0.489 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.91 мг 2500 мг 13.7% 10.2% 729 г
Кальций, Ca 39.2 мг 1000 мг 3.9% 2.9% 2551 г
Кремний, Si 35.978 мг 30 мг 119.9% 89.3% 83 г
Магний, Mg 58.75 мг 400 мг 14.7% 11% 681 г
Натрий, Na 615.27 мг 1300 мг 47.3% 35.2% 211 г
Сера, S 88.26 мг 1000 мг 8.8% 6.6% 1133 г
Фосфор, P 151.3 мг 800 мг 18.9% 14.1% 529 г
Хлор, Cl 95.56 мг 2300 мг 4.2% 3.1% 2407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.7 мкг ~
Бор, B 173.8 мкг ~
Ванадий, V 0.98 мкг ~
Железо, Fe 3.145 мг 18 мг 17.5% 13% 572 г
Йод, I 7.75 мкг 150 мкг 5.2% 3.9% 1935 г
Кобальт, Co 4.602 мкг 10 мкг 46% 34.3% 217 г
Литий, Li 1.542 мкг ~
Марганец, Mn 0.5035 мг 2 мг 25.2% 18.8% 397 г
Медь, Cu 434.07 мкг 1000 мкг 43.4% 32.3% 230 г
Молибден, Mo 8.388 мкг 70 мкг 12% 8.9% 835 г
Никель, Ni 1.869 мкг ~
Рубидий, Rb 29.4 мкг ~
Селен, Se 13.549 мкг 55 мкг 24.6% 18.3% 406 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 45.22 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8846 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 2.8% 2646 г
Цинк, Zn 1.1351 мг 12 мг 9.5% 7.1% 1057 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.678 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.358 г ~
Валин 0.349 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.489 г ~
Лизин 0.407 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.326 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.512 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.321 г ~
Аспарагиновая кислота 0.557 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.801 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.421 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 237.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.928 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.398 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.07 г min 16.8 г 12.3% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.852 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.525 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.498 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Ппкекс с какао составляет 134,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.2 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 69.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ППКЕКС С КАКАО

Ппкекс с какао богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, витамином B2 - 13,1 %, холином - 21,8 %, витамином B5 - 16,1 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином H - 21,6 %, витамином PP - 12 %, калием - 13,7 %, кремнием - 119,9 %, магнием - 14,7 %, фосфором - 18,9 %, железом - 17,5 %, кобальтом - 46 %, марганцем - 25,2 %, медью - 43,4 %, молибденом - 12 %, селеном - 24,6 %

Чем полезен Ппкекс с какао

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ппкекс с какао, калорийность 134,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ппкекс с какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы