Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца

Оливковое масло	12 г
Дрожжи Хлебопекарные Сухие Быстродействующие [Саф-Момент]	11 г
Вода	313 г
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта	420 г
Томатная паста. Консервы	75 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	32 г
Шампиньоны (Запекание)	31 г
Лук Красный [Пятерочка]	49 г
Колбаса полукопченая, краковская	133 г
Ветчина Куриная [ВкусВилл]	131 г
Перец сладкий красный (Запекание)	90 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	221 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	286 г
Огурец соленый	76 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	243 ккал	1684 ккал	14.4%	5.9%	693 г
Белки	10.8 г	76 г	14.2%	5.8%	704 г
Жиры	12.5 г	56 г	22.3%	9.2%	448 г
Углеводы	21.8 г	219 г	10%	4.1%	1005 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2.5%	1667 г
Вода	51.2 г	2273 г	2.3%	0.9%	4439 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	97.5 мкг	900 мкг	10.8%	4.4%	923 г
Ретинол	0.048 мг	~
бета Каротин	0.291 мг	5 мг	5.8%	2.4%	1718 г
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	2.4%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.108 мг	1.8 мг	6%	2.5%	1667 г
Витамин В4, холин	19.69 мг	500 мг	3.9%	1.6%	2539 г
Витамин В5, пантотеновая	0.231 мг	5 мг	4.6%	1.9%	2165 г
Витамин В6, пиридоксин	0.126 мг	2 мг	6.3%	2.6%	1587 г
Витамин В9, фолаты	14.292 мкг	400 мкг	3.6%	1.5%	2799 г
Витамин В12, кобаламин	0.277 мкг	3 мкг	9.2%	3.8%	1083 г
Витамин C, аскорбиновая	9.58 мг	90 мг	10.6%	4.4%	939 г
Витамин D, кальциферол	0.178 мкг	10 мкг	1.8%	0.7%	5618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.294 мг	15 мг	8.6%	3.5%	1159 г
Витамин Н, биотин	1.48 мкг	50 мкг	3%	1.2%	3378 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	0.9%	4444 г
Витамин РР, НЭ	2.4961 мг	20 мг	12.5%	5.1%	801 г
Ниацин	0.853 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	172.69 мг	2500 мг	6.9%	2.8%	1448 г
Кальций, Ca	175.11 мг	1000 мг	17.5%	7.2%	571 г
Кремний, Si	2.96 мг	30 мг	9.9%	4.1%	1014 г
Магний, Mg	17.14 мг	400 мг	4.3%	1.8%	2334 г
Натрий, Na	466.62 мг	1300 мг	35.9%	14.8%	279 г
Сера, S	81.09 мг	1000 мг	8.1%	3.3%	1233 г
Фосфор, P	145.3 мг	800 мг	18.2%	7.5%	551 г
Хлор, Cl	639.42 мг	2300 мг	27.8%	11.4%	360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	307.4 мкг	~
Бор, B	24.7 мкг	~
Ванадий, V	24.36 мкг	~
Железо, Fe	0.975 мг	18 мг	5.4%	2.2%	1846 г
Йод, I	2.12 мкг	150 мкг	1.4%	0.6%	7075 г
Кобальт, Co	2.853 мкг	10 мкг	28.5%	11.7%	351 г
Литий, Li	7.875 мкг	~
Марганец, Mn	0.2105 мг	2 мг	10.5%	4.3%	950 г
Медь, Cu	88.29 мкг	1000 мкг	8.8%	3.6%	1133 г
Молибден, Mo	6.647 мкг	70 мкг	9.5%	3.9%	1053 г
Никель, Ni	2.427 мкг	~
Олово, Sn	1.4 мкг	~
Рубидий, Rb	19.2 мкг	~
Селен, Se	5.107 мкг	55 мкг	9.3%	3.8%	1077 г
Стронций, Sr	0.32 мкг	~
Титан, Ti	4.05 мкг	~
Фтор, F	29.08 мкг	4000 мкг	0.7%	0.3%	13755 г
Хром, Cr	1.75 мкг	50 мкг	3.5%	1.4%	2857 г
Цинк, Zn	0.94 мг	12 мг	7.8%	3.2%	1277 г
Цирконий, Zr	0.59 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18.363 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.59 г	~
Аргинин*	0.132 г	~
Валин	0.313 г	~
Гистидин*	0.274 г	~
Изолейцин	0.181 г	~
Лейцин	0.357 г	~
Лизин	0.285 г	~
Метионин	0.1 г	~
Метионин + Цистеин	0.139 г	~
Треонин	0.171 г	~
Триптофан	0.122 г	~
Фенилаланин	0.227 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.476 г	~
Заменимые аминокислоты	2.612 г	~
Аланин	0.11 г	~
Аспарагиновая кислота	0.248 г	~
Глицин	0.07 г	~
Глутаминовая кислота	0.844 г	~
Пролин	0.426 г	~
Серин	0.22 г	~
Тирозин	0.25 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.21 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.44 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.018 г	~
8:0 Каприловая	0.072 г	~
10:0 Каприновая	0.231 г	~
12:0 Лауриновая	0.213 г	~
14:0 Миристиновая	0.445 г	~
15:0 Пентадекановая	0.053 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.329 г	~
17:0 Маргариновая	0.035 г	~
18:0 Стеариновая	0.697 г	~
20:0 Арахиновая	0.046 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.256 г	min 16.8 г	13.4%	5.5%
14:1 Миристолеиновая	0.072 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.103 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.076 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.131 г	от 11.2 до 20.6 г	10.1%	4.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.033 г	~

Энергетическая ценность Пицца составляет 243 кКал.

Порция = 200 гр (486 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	243 кКал	-%
	Белки	10.8 г	-%
	Жиры	12.5 г	-%
	Углеводы	21.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	51.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

Пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,5 %, кальцием - 17,5 %, фосфором - 18,2 %, хлором - 27,8 %, кобальтом - 28,5 %

Чем полезен Пицца

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 243 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Киш с грибами, беконом, рикоттой и шпинатом

Котлето-оладьи из селезенки

Куриная печень тушеная со сметаной

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе