Рецепт Подливка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подливка

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 80 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 128 г
Лук репчатый (Тушение) 70 г
Морковь (Тушение) 53 г
Томатная паста. Консервы 48 г
Вода водопроводная, городская 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подливка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.7 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1706 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 11.4% 884 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.4% 7000 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 6.6% 1542 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.1% 1429 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 3.2% 3144 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 240.7 мкг 900 мкг 26.7% 27.1% 374 г
бета Каротин 1.433 мг 5 мг 28.7% 29.1% 349 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.7% 3750 г
Витамин В4, холин 35.03 мг 500 мг 7% 7.1% 1427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 10.7% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 14.7% 692 г
Витамин В9, фолаты 6.17 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6483 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 1.8% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 5.34 мг 90 мг 5.9% 6% 1685 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.56 мг 15 мг 3.7% 3.7% 2679 г
Витамин Н, биотин 0.982 мкг 50 мкг 2% 2% 5092 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.2% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.7532 мг 20 мг 13.8% 14% 726 г
Ниацин 3.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.52 мг 2500 мг 8.8% 8.9% 1139 г
Кальций, Ca 13.7 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7299 г
Кремний, Si 3.397 мг 30 мг 11.3% 11.4% 883 г
Магний, Mg 35.5 мг 400 мг 8.9% 9% 1127 г
Натрий, Na 19.99 мг 1300 мг 1.5% 1.5% 6503 г
Сера, S 83.36 мг 1000 мг 8.3% 8.4% 1200 г
Фосфор, P 73.4 мг 800 мг 9.2% 9.3% 1090 г
Хлор, Cl 55.8 мг 2300 мг 2.4% 2.4% 4122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.9 мкг ~
Бор, B 46.8 мкг ~
Ванадий, V 9.98 мкг ~
Железо, Fe 1.018 мг 18 мг 5.7% 5.8% 1768 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 1.5% 6550 г
Кобальт, Co 5.951 мкг 10 мкг 59.5% 60.3% 168 г
Литий, Li 0.605 мкг ~
Марганец, Mn 0.1064 мг 2 мг 5.3% 5.4% 1880 г
Медь, Cu 202.75 мкг 1000 мкг 20.3% 20.6% 493 г
Молибден, Mo 8.49 мкг 70 мкг 12.1% 12.3% 824 г
Никель, Ni 1.005 мкг ~
Рубидий, Rb 65.8 мкг ~
Селен, Se 4.986 мкг 55 мкг 9.1% 9.2% 1103 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Фтор, F 69.32 мкг 4000 мкг 1.7% 1.7% 5770 г
Хром, Cr 6.98 мкг 50 мкг 14% 14.2% 716 г
Цинк, Zn 0.7214 мг 12 мг 6% 6.1% 1663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.588 г ~
Валин 0.442 г ~
Гистидин* 0.395 г ~
Изолейцин 0.39 г ~
Лейцин 0.687 г ~
Лизин 0.77 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.302 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.675 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.422 г ~
Аспарагиновая кислота 0.608 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 1.351 г ~
Пролин 0.447 г ~
Серин 0.367 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.202 г min 16.8 г 1.2% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.179 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.127 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Подливка составляет 98,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.7 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 72.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВКА

Подливка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,7 %, бэта-каротином - 28,7 %, витамином B6 - 14,5 %, витамином PP - 13,8 %, кремнием - 11,3 %, кобальтом - 59,5 %, медью - 20,3 %, молибденом - 12,1 %, хромом - 14 %

Чем полезен Подливка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подливка, калорийность 98,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подливка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты