Рецепт Азу из говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Азу из говядины
| Оливковое Масло [Monini] | 11 г |
| Лук репчатый | 146 г |
| Морковь | 110 г |
| Азу из Говядины [Окей] | 675 г |
| Баклажан | 625 г |
| Томатная Паста [Кухмастер] | 208 г |
| Чеснок | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Азу из говядины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.4 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1884 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 13.6% | 817 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.8% | 1647 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.7% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.8% | 1429 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.5 мкг | 900 мкг | 15.5% | 17.3% | 645 г |
| бета Каротин | 0.838 мг | 5 мг | 16.8% | 18.8% | 597 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.9% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 4.03 мг | 500 мг | 0.8% | 0.9% | 12407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 3.1% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 4.7% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.74 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.5% | 4577 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.29 мг | 90 мг | 3.7% | 4.1% | 2736 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.087 мг | 15 мг | 0.6% | 0.7% | 17241 г |
| Витамин Н, биотин | 0.163 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 30675 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4541 мг | 20 мг | 2.3% | 2.6% | 4404 г |
| Ниацин | 0.331 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.09 мг | 2500 мг | 5% | 5.6% | 1999 г |
| Кальций, Ca | 11.74 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8518 г |
| Кремний, Si | 13.604 мг | 30 мг | 45.3% | 50.7% | 221 г |
| Магний, Mg | 7.64 мг | 400 мг | 1.9% | 2.1% | 5236 г |
| Натрий, Na | 4.29 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Сера, S | 12.68 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.5% | 7886 г |
| Фосфор, P | 23.1 мг | 800 мг | 2.9% | 3.2% | 3463 г |
| Хлор, Cl | 25.32 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 9084 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 382.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.289 мг | 18 мг | 1.6% | 1.8% | 6228 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 1.047 мкг | 10 мкг | 10.5% | 11.7% | 955 г |
| Литий, Li | 27.164 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1226 мг | 2 мг | 6.1% | 6.8% | 1631 г |
| Медь, Cu | 67.22 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 7.5% | 1488 г |
| Молибден, Mo | 5.474 мкг | 70 мкг | 7.8% | 8.7% | 1279 г |
| Никель, Ni | 0.953 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.26 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 21154 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.21 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32760 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.2262 мг | 12 мг | 1.9% | 2.1% | 5305 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.54 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.397 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Азу из говядины составляет 89,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 89.4 кКал | -% | |
| Белки | 9.3 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 5.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 80.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства АЗУ ИЗ ГОВЯДИНЫ
Азу из говядины богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,5 %, бэта-каротином - 16,8 %, кремнием - 45,3 %
Чем полезен Азу из говядины
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пп чизкейк
- Ореховая сгущенка
- Творог зерненый
- Торт на сковороде
- Сырные булочки
- Оладушки из кабачков
- Кофе со сливками и сахаром
- Печень в томатном соусе
- Сыр шор
- Сырники
- Картофельное пюре
- Капучино без сахара
- омега-3
- Семя Расторопши
- Конфеты птичье молоко
- Омлет в духовке
- Яичница с сыром
- Ореховые кексы с финиками
- Каша 5 злаков
- Рагу овощное с куриными фрикадельками
- Шоколад особый темный
- Сырные блинчики
- Котлеты из индейки
- Котлеты из гречки с кабачком
- Булгур с шампиньонами, фасолью и кукурузой
- Молочный шоколад с фундуком
- Капуста жареная с яйцом
- Капуста тушеная
- Макароны по-флотски 148кк
- Греча с утиной печенью
- Капуста, тушеная в микроволновке с рисом и мясным фаршем
- Веган протемн
- Паста Римская с овощами гриль и орехами
- Дары Природы
- Конфета Black cherry
- Пирог бананово-овсяный
- Мясной
- Мимоза
- Жмых арахиса
- Булгур
- Котлеты Не Рыба (со вкусом краба)
- Салат из капусты со стевией 01.05.2022г..
- Экзотик
- Яйца ?
- Ветчина из индейки
- Свекла с фета
- Котлеты Не Рыба (со вкусом трески)
- горький шоколад с миндалем, клюквой и фисташками
- Творожная масса с изюмом
- Кокосовые оладьи
- Чипсы из ламинарии с паприкой
- Сырные лепешки
- Творог Томское молоко 0%
- Солянка с картофелем и мясом
- Лоби -салат
- Хлеб 29.03.22
- Cappuccino Dolce Vita
- Капуста тушеная
- Печень куринная
- Йогурт с черникой
- Салат
- Овощи с фаршем на кето
- Рыбный суп (копия)
- Печень Куринная с луком, тушёная в сметане
- Бизон-ПРО
- Сок J7 Taste
- Крупа гречневая ядрица
- Хлеб геркулес
- Молоко питьевое 1,5%
- Филе грудки Карри
- Суп гороховый
- Филе грудки Терияки
- Филе грудки пад-тай
- Наполеон из слоёного теста
- Цыпленок с яблоками и черносливом
- Рулет с яблоком и корицей
- Макароны ReggiA
- Филе грудки с моцареллой и зеленой фасолью
- ПП Омлет из яиц и белка сухого 240 г
- Шницель в прованских травах
- Стрипсы карри в овсяных хлопьях
- Пряные стрипсы с грушей и чесноком
- НПК Омлет с сух.белк с брокколи 240 г
- Котлеты из груд. с печенью1
- Фарш Деревенский
- Свинина в красном соусе
- Салат «Нежность» с плавленым сыром и колбасой
- Салат с рук 2
- Polarknäcke mit Hafer
- Рисовая лапша с креветками по-тайски
- Пряники Кольцов-В со сгущенкой
- Гречка
- Грудка вареная
- Лаваш и сыр в яйце
- Овощи на пару
- Кокосовое молоко
- Авокадо мой
- Колбаса Славянская в/к
- Wildlachs
- Котлеты сочные из индейки жареные
Метки: Как приготовить Азу из говядины, калорийность 89,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Азу из говядины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
