Рецепт Свинина с овощами в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с овощами в духовке

Подсолнечное масло 22 г
Морковь (Запекание) 31 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Вода водопроводная питьевая 39 г
Брокколи, замороженная, вареная, без соли 296 г
Фасоль стручковая (Запекание) 70 г
Овощное рагу 147 г
Свинина, окорок в целом 380 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Куркума, молотая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с овощами в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.7 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1103 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 8.1% 809 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 13.2% 496 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.9% 1111 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.1% 3097 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.2 мкг 900 мкг 14.2% 9.3% 702 г
альфа Каротин 6.686 мкг ~
бета Каротин 0.871 мг 5 мг 17.4% 11.4% 574 г
бета Криптоксантин 0.459 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 385.023 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.368 мг 1.5 мг 24.5% 16% 408 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 5.2% 1259 г
Витамин В4, холин 8.43 мг 500 мг 1.7% 1.1% 5931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 6% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 8.8% 743 г
Витамин В9, фолаты 26.804 мкг 400 мкг 6.7% 4.4% 1492 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 6.2% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 21.33 мг 90 мг 23.7% 15.5% 422 г
Витамин D, кальциферол 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 1.5% 4444 г
Витамин D3, холекальциферол 0.225 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.719 мг 15 мг 11.5% 7.5% 873 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45872 г
Витамин К, филлохинон 33.7 мкг 120 мкг 28.1% 18.4% 356 г
Витамин РР, НЭ 2.4445 мг 20 мг 12.2% 8% 818 г
Ниацин 0.162 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.25 мг 2500 мг 10.5% 6.9% 957 г
Кальций, Ca 26.51 мг 1000 мг 2.7% 1.8% 3772 г
Кремний, Si 3.669 мг 30 мг 12.2% 8% 818 г
Магний, Mg 19.99 мг 400 мг 5% 3.3% 2001 г
Натрий, Na 302.47 мг 1300 мг 23.3% 15.3% 430 г
Сера, S 95.17 мг 1000 мг 9.5% 6.2% 1051 г
Фосфор, P 118.1 мг 800 мг 14.8% 9.7% 677 г
Хлор, Cl 432.02 мг 2300 мг 18.8% 12.3% 532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.7 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Ванадий, V 4.84 мкг ~
Железо, Fe 0.904 мг 18 мг 5% 3.3% 1991 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30612 г
Кобальт, Co 0.694 мкг 10 мкг 6.9% 4.5% 1441 г
Литий, Li 3.866 мкг ~
Марганец, Mn 0.1838 мг 2 мг 9.2% 6% 1088 г
Медь, Cu 72.57 мкг 1000 мкг 7.3% 4.8% 1378 г
Молибден, Mo 2.428 мкг 70 мкг 3.5% 2.3% 2883 г
Никель, Ni 0.876 мкг ~
Рубидий, Rb 17.2 мкг ~
Селен, Se 13.605 мкг 55 мкг 24.7% 16.2% 404 г
Стронций, Sr 0.4 мкг ~
Фтор, F 9.44 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42373 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8065 г
Цинк, Zn 1.0765 мг 12 мг 9% 5.9% 1115 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.57 г ~
Валин 0.477 г ~
Гистидин* 0.319 г ~
Изолейцин 0.404 г ~
Лейцин 0.679 г ~
Лизин 0.761 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.391 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.519 г ~
Аспарагиновая кислота 0.82 г ~
Глицин 0.49 г ~
Глутаминовая кислота 1.379 г ~
Пролин 0.408 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 33.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.183 мг ~
бета Ситостерол 5.219 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.136 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.001 г ~
18:0 Стеариновая 1.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.407 г min 16.8 г 26.2% 17.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.241 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.095 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.624 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 15.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Свинина с овощами в духовке составляет 152,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.7 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ

Свинина с овощами в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, бэта-каротином - 17,4 %, витамином B1 - 24,5 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином C - 23,7 %, витамином E - 11,5 %, витамином K - 28,1 %, витамином PP - 12,2 %, кремнием - 12,2 %, фосфором - 14,8 %, хлором - 18,8 %, селеном - 24,7 %

Чем полезен Свинина с овощами в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина с овощами в духовке, калорийность 152,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с овощами в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы