Рецепт Лечо из перца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лечо из перца

Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 2000 г
Перец сладкий красный (Тушение) 4000 г
Морковь (Тушение) 1500 г
Перец чили красный острый (Тушение) 100 г
Чеснок (Тушение) 100 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Подсолнечное масло 100 г
Сахар песок 100 г
Уксус столовый 9% 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо из перца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.1 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3056 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.8% 4750 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.8% 3111 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 6.5% 2772 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 17.2% 1053 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 6.7% 2732 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 693.8 мкг 900 мкг 77.1% 139.9% 130 г
альфа Каротин 0.583 мкг ~
бета Каротин 4.167 мг 5 мг 83.3% 151.2% 120 г
бета Криптоксантин 0.648 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.487 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 8.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 7.1% 2535 г
Витамин В4, холин 7.9 мг 500 мг 1.6% 2.9% 6329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 11.1% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 26.5% 685 г
Витамин В9, фолаты 7.564 мкг 400 мкг 1.9% 3.4% 5288 г
Витамин C, аскорбиновая 66.05 мг 90 мг 73.4% 133.2% 136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.433 мг 15 мг 9.6% 17.4% 1047 г
Витамин Н, биотин 0.508 мкг 50 мкг 1% 1.8% 9843 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 13.1% 1395 г
Витамин РР, НЭ 1.0151 мг 20 мг 5.1% 9.3% 1970 г
Ниацин 0.912 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.96 мг 2500 мг 9.3% 16.9% 1078 г
Кальций, Ca 19.5 мг 1000 мг 2% 3.6% 5128 г
Кремний, Si 20.088 мг 30 мг 67% 121.6% 149 г
Магний, Mg 19.07 мг 400 мг 4.8% 8.7% 2098 г
Натрий, Na 132.78 мг 1300 мг 10.2% 18.5% 979 г
Сера, S 89.7 мг 1000 мг 9% 16.3% 1115 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 7.3% 2524 г
Хлор, Cl 237.21 мг 2300 мг 10.3% 18.7% 970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.7 мкг ~
Бор, B 86.5 мкг ~
Ванадий, V 21.86 мкг ~
Железо, Fe 0.799 мг 18 мг 4.4% 8% 2253 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 2.2% 8242 г
Кобальт, Co 4.027 мкг 10 мкг 40.3% 73.1% 248 г
Литий, Li 60.559 мкг ~
Марганец, Mn 0.1932 мг 2 мг 9.7% 17.6% 1035 г
Медь, Cu 114.56 мкг 1000 мкг 11.5% 20.9% 873 г
Молибден, Mo 10.059 мкг 70 мкг 14.4% 26.1% 696 г
Никель, Ni 8.268 мкг ~
Рубидий, Rb 50.7 мкг ~
Селен, Se 0.361 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 15235 г
Стронций, Sr 1.9 мкг ~
Фтор, F 22.07 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 18124 г
Хром, Cr 6.2 мкг 50 мкг 12.4% 22.5% 806 г
Цинк, Zn 0.4306 мг 12 мг 3.6% 6.5% 2787 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.581 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.349 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.408 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.228 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 42.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.24 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.386 г min 16.8 г 2.3% 4.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.384 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.057 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.973 г ~

Энергетическая ценность Лечо из перца составляет 55,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.1 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕЧО ИЗ ПЕРЦА

Лечо из перца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 77,1 %, бэта-каротином - 83,3 %, витамином B6 - 14,6 %, витамином C - 73,4 %, кремнием - 67 %, кобальтом - 40,3 %, медью - 11,5 %, молибденом - 14,4 %, хромом - 12,4 %

Чем полезен Лечо из перца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лечо из перца, калорийность 55,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лечо из перца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы