Рецепт Салат весенний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат весенний

Яйцо куриное вареное вкрутую 165 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 80 г
Огурец грунтовый 240 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 57 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Петрушка свежая 175 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат весенний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.2 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1176 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 6.4% 1101 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 14.2% 491 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1% 7065 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.3% 3003 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 328 мкг 900 мкг 36.4% 25.4% 274 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 1.438 мг 5 мг 28.8% 20.1% 348 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 6.4% 1091 г
Витамин В4, холин 66.06 мг 500 мг 13.2% 9.2% 757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 6.1% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.6% 1980 г
Витамин В9, фолаты 32.301 мкг 400 мкг 8.1% 5.7% 1238 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 6.7% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 39.87 мг 90 мг 44.3% 30.9% 226 г
Витамин D, кальциферол 0.616 мкг 10 мкг 6.2% 4.3% 1623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.04 мг 15 мг 20.3% 14.2% 493 г
Витамин Н, биотин 5.329 мкг 50 мкг 10.7% 7.5% 938 г
Витамин К, филлохинон 404.4 мкг 120 мкг 337% 235.3% 30 г
Витамин РР, НЭ 1.7382 мг 20 мг 8.7% 6.1% 1151 г
Ниацин 0.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.67 мг 2500 мг 11.5% 8% 872 г
Кальций, Ca 181.87 мг 1000 мг 18.2% 12.7% 550 г
Кремний, Si 21.312 мг 30 мг 71% 49.6% 141 г
Магний, Mg 33.11 мг 400 мг 8.3% 5.8% 1208 г
Натрий, Na 333.46 мг 1300 мг 25.7% 17.9% 390 г
Сера, S 76.65 мг 1000 мг 7.7% 5.4% 1305 г
Фосфор, P 141.7 мг 800 мг 17.7% 12.4% 565 г
Хлор, Cl 470.82 мг 2300 мг 20.5% 14.3% 489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 245 мкг ~
Бор, B 18.7 мкг ~
Ванадий, V 5.95 мкг ~
Железо, Fe 1.443 мг 18 мг 8% 5.6% 1247 г
Йод, I 6.67 мкг 150 мкг 4.4% 3.1% 2249 г
Кобальт, Co 3.707 мкг 10 мкг 37.1% 25.9% 270 г
Литий, Li 5.104 мкг ~
Марганец, Mn 0.1178 мг 2 мг 5.9% 4.1% 1698 г
Медь, Cu 95.45 мкг 1000 мкг 9.5% 6.6% 1048 г
Молибден, Mo 3.542 мкг 70 мкг 5.1% 3.6% 1976 г
Никель, Ni 2.434 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 9.074 мкг 55 мкг 16.5% 11.5% 606 г
Стронций, Sr 5.4 мкг ~
Фтор, F 74.31 мкг 4000 мкг 1.9% 1.3% 5383 г
Хром, Cr 4.38 мкг 50 мкг 8.8% 6.1% 1142 г
Цинк, Zn 0.9801 мг 12 мг 8.2% 5.7% 1224 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.325 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.002 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.299 г ~
Заменимые аминокислоты 1.706 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.558 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 52%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.292 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.14 г ~
12:0 Лауриновая 0.129 г ~
14:0 Миристиновая 0.27 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.042 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.596 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.075 г min 16.8 г 18.3% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.851 г от 11.2 до 20.6 г 34.4% 24%
18:2 Линолевая (ud) 3.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат весенний составляет 143,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.2 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВЕСЕННИЙ

Салат весенний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,4 %, бэта-каротином - 28,8 %, холином - 13,2 %, витамином C - 44,3 %, витамином E - 20,3 %, витамином K - 337 %, калием - 11,5 %, кальцием - 18,2 %, кремнием - 71 %, фосфором - 17,7 %, хлором - 20,5 %, кобальтом - 37,1 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен Салат весенний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат весенний, калорийность 143,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат весенний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги