Рецепт Салат из сырой свеклы с грушами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из сырой свеклы с грушами

Свекла (Мытьё, нарезка) 430 г
Груша (Мытьё, нарезка) 190 г
Сок лимонный 15 г
Способ приготовления

Низкокалорийное и полезное украшение нашего новогоднего стола - необычно и вкусно:хорошо: Итак, салат из хрустящей сырой свеклы с фетой и грушами по Джейми Оливеру: 1.Свеклу и грушу очистить, нарезать тонкой соломкой 2.Смешать отдельно заправку: лимонный сок, масло, соль, перец 3.Свеклу и грушу смешать, заправить и тщательно перемешать 4.Украсить кусочками феты, листиками мяты и посыпать семечками. Спасибо за рецепт Джейми Оливеру и edalite.ru Ингредиенты где-то на 6 порций по 125г Калорийность 110 ккал на 100г (семечки убирать не советую, потому что они в салате очень к месту - брала сырые, чуть прогрела на сковороде без масла)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из сырой свеклы с грушами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.3 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3889 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.2% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 9.7% 2407 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 28.9% 800 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 8.8% 2649 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.5% 45000 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.5% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 4.6% 5000 г
Витамин В4, холин 5.71 мг 500 мг 1.1% 2.5% 8757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 4.4% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 6.5% 3571 г
Витамин В9, фолаты 9.402 мкг 400 мкг 2.4% 5.5% 4254 г
Витамин C, аскорбиновая 6.94 мг 90 мг 7.7% 17.8% 1297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 3% 7813 г
Витамин Н, биотин 0.165 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 30303 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.3354 мг 20 мг 1.7% 3.9% 5963 г
Ниацин 0.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.76 мг 2500 мг 9.8% 22.6% 1021 г
Кальций, Ca 31.64 мг 1000 мг 3.2% 7.4% 3161 г
Кремний, Si 55.291 мг 30 мг 184.3% 425.6% 54 г
Магний, Mg 18.65 мг 400 мг 4.7% 10.9% 2145 г
Натрий, Na 35.69 мг 1300 мг 2.7% 6.2% 3642 г
Сера, S 6.54 мг 1000 мг 0.7% 1.6% 15291 г
Фосфор, P 34.3 мг 800 мг 4.3% 9.9% 2332 г
Хлор, Cl 29.42 мг 2300 мг 1.3% 3% 7818 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.1 мкг ~
Бор, B 228.5 мкг ~
Ванадий, V 48.9 мкг ~
Железо, Fe 1.639 мг 18 мг 9.1% 21% 1098 г
Йод, I 5.04 мкг 150 мкг 3.4% 7.9% 2976 г
Кобальт, Co 4.346 мкг 10 мкг 43.5% 100.5% 230 г
Литий, Li 41.528 мкг ~
Марганец, Mn 0.4664 мг 2 мг 23.3% 53.8% 429 г
Медь, Cu 130.71 мкг 1000 мкг 13.1% 30.3% 765 г
Молибден, Mo 8.268 мкг 70 мкг 11.8% 27.3% 847 г
Никель, Ni 14.567 мкг ~
Рубидий, Rb 319.9 мкг ~
Селен, Se 0.506 мкг 55 мкг 0.9% 2.1% 10870 г
Стронций, Sr 26.33 мкг ~
Фтор, F 16.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 24184 г
Хром, Cr 14.08 мкг 50 мкг 28.2% 65.1% 355 г
Цинк, Zn 0.3446 мг 12 мг 2.9% 6.7% 3482 г
Цирконий, Zr 1.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 6.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.328 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.715 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.194 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.8%

Энергетическая ценность Салат из сырой свеклы с грушами составляет 43,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.3 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СЫРОЙ СВЕКЛЫ С ГРУШАМИ

Салат из сырой свеклы с грушами богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 184,3 %, кобальтом - 43,5 %, марганцем - 23,3 %, медью - 13,1 %, молибденом - 11,8 %, хромом - 28,2 %

Чем полезен Салат из сырой свеклы с грушами

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из сырой свеклы с грушами, калорийность 43,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из сырой свеклы с грушами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы