Рецепт мясные кексы (выход 15шт). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мясные кексы (выход 15шт)

Куриная грудка (филе)	400 г
Овсяные отруби, сырые	50 г
Кефир 1%	200 г
Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая)	100 г
Морковь, сырая	50 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Крупа манная	50 г
Сметана 15,0% жирности	20 г
Вода	300 г
Опята	50 г
Лук репчатый	100 г

Способ приготовления

Откруби залить на 20минут кефиров. Измельчить грудку, лук, морковь. Добавить отруби и отваренный рис, яйцо куриное сырое. Посолить. У меня получилось немного жидкое, я добавила манку, 2ст.ложки. Дать постоять фаршу 10минут, за это время нагреть духовку до 200градусов. Наполнить фаршем силиконовые формочки, поставить выпекать на 30минут. Сметану развести с водой, добавить грибы (у меня отварные, замороженные). Грибы я измельчила блендером. Далее переложить кексы в форму и залить сметанно-грибной подливой. И опять в духовку на 20минут....

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мясные кексы (выход 15шт)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	97.9 ккал	1684 ккал	5.8%	5.9%	1720 г
Белки	9.9 г	76 г	13%	13.3%	768 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	2.8%	3733 г
Углеводы	12.7 г	219 г	5.8%	5.9%	1724 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	7.7%	1333 г
Вода	78 г	2273 г	3.4%	3.5%	2914 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	57 мкг	900 мкг	6.3%	6.4%	1579 г
бета Каротин	0.329 мг	5 мг	6.6%	6.7%	1520 г
Витамин В1, тиамин	0.092 мг	1.5 мг	6.1%	6.2%	1630 г
Витамин В2, рибофлавин	0.082 мг	1.8 мг	4.6%	4.7%	2195 г
Витамин В4, холин	14.62 мг	500 мг	2.9%	3%	3420 г
Витамин В5, пантотеновая	0.165 мг	5 мг	3.3%	3.4%	3030 г
Витамин В6, пиридоксин	0.054 мг	2 мг	2.7%	2.8%	3704 г
Витамин В9, фолаты	7.179 мкг	400 мкг	1.8%	1.8%	5572 г
Витамин В12, кобаламин	0.063 мкг	3 мкг	2.1%	2.1%	4762 г
Витамин C, аскорбиновая	1.58 мг	90 мг	1.8%	1.8%	5696 г
Витамин D, кальциферол	0.001 мкг	10 мкг			1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.182 мг	15 мг	1.2%	1.2%	8242 г
Витамин Н, биотин	0.349 мкг	50 мкг	0.7%	0.7%	14327 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.5%	20000 г
Витамин РР, НЭ	4.4702 мг	20 мг	22.4%	22.9%	447 г
Макроэлементы
Калий, K	193.3 мг	2500 мг	7.7%	7.9%	1293 г
Кальций, Ca	32.09 мг	1000 мг	3.2%	3.3%	3116 г
Кремний, Si	8.162 мг	30 мг	27.2%	27.8%	368 г
Магний, Mg	45.12 мг	400 мг	11.3%	11.5%	887 г
Натрий, Na	123.75 мг	1300 мг	9.5%	9.7%	1051 г
Сера, S	24.66 мг	1000 мг	2.5%	2.6%	4055 г
Фосфор, P	118.6 мг	800 мг	14.8%	15.1%	675 г
Хлор, Cl	164.45 мг	2300 мг	7.2%	7.4%	1399 г
Микроэлементы
Бор, B	27.9 мкг	~
Ванадий, V	4.08 мкг	~
Железо, Fe	0.905 мг	18 мг	5%	5.1%	1989 г
Йод, I	1.77 мкг	150 мкг	1.2%	1.2%	8475 г
Кобальт, Co	4.513 мкг	10 мкг	45.1%	46.1%	222 г
Марганец, Mn	0.3723 мг	2 мг	18.6%	19%	537 г
Медь, Cu	75.19 мкг	1000 мкг	7.5%	7.7%	1330 г
Молибден, Mo	5.258 мкг	70 мкг	7.5%	7.7%	1331 г
Селен, Se	3.308 мкг	55 мкг	6%	6.1%	1663 г
Фтор, F	34.28 мкг	4000 мкг	0.9%	0.9%	11669 г
Хром, Cr	8.57 мкг	50 мкг	17.1%	17.5%	583 г
Цинк, Zn	0.8128 мг	12 мг	6.8%	6.9%	1476 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.7 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность мясные кексы (выход 15шт) составляет 97,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97.9 кКал	-%
	Белки	9.9 г	-%
	Жиры	1.5 г	-%
	Углеводы	12.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	78 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНЫЕ КЕКСЫ (ВЫХОД 15ШТ)

мясные кексы (выход 15шт) богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 22,4 %, кремнием - 27,2 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 45,1 %, марганцем - 18,6 %, хромом - 17,1 %

Чем полезен мясные кексы (выход 15шт)

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить мясные кексы (выход 15шт), калорийность 97,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мясные кексы (выход 15шт), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-05

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-11-02

Калорийность: 1366 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе