Рецепт Дранники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Дранники

Картофель (Жарка) 415 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Подсолнечное масло 5 г
Яйцо куриное (Жарка) 47 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дранники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134 ккал 1684 ккал 8% 6% 1257 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.4% 1689 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.6% 1647 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 7.3% 1023 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.8% 952 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 2.1% 3519 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.2 мкг 900 мкг 3.8% 2.8% 2632 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 6.6% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 5.5% 1353 г
Витамин В4, холин 45.88 мг 500 мг 9.2% 6.9% 1090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 7.5% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.316 мг 2 мг 15.8% 11.8% 633 г
Витамин В9, фолаты 7.882 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5075 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 1.7% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 12.34 мг 90 мг 13.7% 10.2% 729 г
Витамин D, кальциферол 0.277 мкг 10 мкг 2.8% 2.1% 3610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.88 мг 15 мг 5.9% 4.4% 1705 г
Витамин Н, биотин 2.97 мкг 50 мкг 5.9% 4.4% 1684 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.6514 мг 20 мг 13.3% 9.9% 754 г
Ниацин 1.543 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 572.07 мг 2500 мг 22.9% 17.1% 437 г
Кальций, Ca 20.8 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4808 г
Кремний, Si 47.338 мг 30 мг 157.8% 117.8% 63 г
Магний, Mg 25.08 мг 400 мг 6.3% 4.7% 1595 г
Натрий, Na 22.96 мг 1300 мг 1.8% 1.3% 5662 г
Сера, S 68.77 мг 1000 мг 6.9% 5.1% 1454 г
Фосфор, P 92.1 мг 800 мг 11.5% 8.6% 869 г
Хлор, Cl 78.18 мг 2300 мг 3.4% 2.5% 2942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 871.9 мкг ~
Бор, B 120.7 мкг ~
Ванадий, V 143.4 мкг ~
Железо, Fe 1.244 мг 18 мг 6.9% 5.1% 1447 г
Йод, I 7.43 мкг 150 мкг 5% 3.7% 2019 г
Кобальт, Co 6.241 мкг 10 мкг 62.4% 46.6% 160 г
Литий, Li 72.215 мкг ~
Марганец, Mn 0.1995 мг 2 мг 10% 7.5% 1003 г
Медь, Cu 158.8 мкг 1000 мкг 15.9% 11.9% 630 г
Молибден, Mo 8.808 мкг 70 мкг 12.6% 9.4% 795 г
Никель, Ni 4.948 мкг ~
Олово, Sn 0.21 мкг ~
Рубидий, Rb 495.8 мкг ~
Селен, Se 4.365 мкг 55 мкг 7.9% 5.9% 1260 г
Стронций, Sr 8.7 мкг ~
Титан, Ti 0.45 мкг ~
Фтор, F 38.08 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10504 г
Хром, Cr 10.11 мкг 50 мкг 20.2% 15.1% 495 г
Цинк, Zn 0.607 мг 12 мг 5.1% 3.8% 1977 г
Цирконий, Zr 2.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.302 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.876 г ~
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.299 г ~
Лизин 0.285 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.381 г ~
Заменимые аминокислоты 1.449 г ~
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.464 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.567 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.825 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.443 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.138 г min 16.8 г 6.8% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.164 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.104 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Дранники составляет 134 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 21.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 64.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАННИКИ

Дранники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,8 %, витамином C - 13,7 %, витамином PP - 13,3 %, калием - 22,9 %, кремнием - 157,8 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 62,4 %, медью - 15,9 %, молибденом - 12,6 %, хромом - 20,2 %

Чем полезен Дранники

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Дранники, калорийность 134 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дранники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги