Рецепт Морковь с редиской по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь с редиской по-корейски

Морковь 126 г
Редис (Мытьё, нарезка) 100 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 20 г
Лук репчатый 50 г
Приправа для моркови по-корейски [Сырье и приправы] 5 г
Подсолнечное масло 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь с редиской по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.6 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1362 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.4% 5846 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 15.3% 528 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.1% 3911 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.1% 1000 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 2.8% 2859 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 794.6 мкг 900 мкг 88.3% 71.4% 113 г
бета Каротин 4.769 мг 5 мг 95.4% 77.2% 105 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.1% 3913 г
Витамин В4, холин 6.95 мг 500 мг 1.4% 1.1% 7194 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 2.9% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 4.2% 1923 г
Витамин В9, фолаты 7.786 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5137 г
Витамин C, аскорбиновая 13.04 мг 90 мг 14.5% 11.7% 690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.894 мг 15 мг 32.6% 26.4% 306 г
Витамин Н, биотин 0.383 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 13055 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 6.6% 1237 г
Витамин РР, НЭ 0.6512 мг 20 мг 3.3% 2.7% 3071 г
Ниацин 0.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.88 мг 2500 мг 7.9% 6.4% 1270 г
Кальций, Ca 39.62 мг 1000 мг 4% 3.2% 2524 г
Кремний, Si 21.821 мг 30 мг 72.7% 58.8% 137 г
Магний, Mg 24.37 мг 400 мг 6.1% 4.9% 1641 г
Натрий, Na 14.01 мг 1300 мг 1.1% 0.9% 9279 г
Сера, S 16.01 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6246 г
Фосфор, P 48.1 мг 800 мг 6% 4.9% 1663 г
Хлор, Cl 43.39 мг 2300 мг 1.9% 1.5% 5301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 356.3 мкг ~
Бор, B 134.8 мкг ~
Ванадий, V 92.71 мкг ~
Железо, Fe 0.774 мг 18 мг 4.3% 3.5% 2326 г
Йод, I 4.84 мкг 150 мкг 3.2% 2.6% 3099 г
Кобальт, Co 2.589 мкг 10 мкг 25.9% 21% 386 г
Литий, Li 9.214 мкг ~
Марганец, Mn 0.2291 мг 2 мг 11.5% 9.3% 873 г
Медь, Cu 95.98 мкг 1000 мкг 9.6% 7.8% 1042 г
Молибден, Mo 12.071 мкг 70 мкг 17.2% 13.9% 580 г
Никель, Ni 7.202 мкг ~
Рубидий, Rb 80.2 мкг ~
Селен, Se 0.451 мкг 55 мкг 0.8% 0.6% 12195 г
Стронций, Sr 8.02 мкг ~
Фтор, F 35.23 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11354 г
Хром, Cr 5.9 мкг 50 мкг 11.8% 9.5% 847 г
Цинк, Zn 0.3902 мг 12 мг 3.3% 2.7% 3075 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.485 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.192 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 80.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.646 г ~
18:0 Стеариновая 0.427 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.479 г min 16.8 г 14.8% 12%
18:1 Олеиновая (ud) 2.469 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.771 г от 11.2 до 20.6 г 60.5% 48.9%
18:2 Линолевая (ud) 6.229 г ~

Энергетическая ценность Морковь с редиской по-корейски составляет 123,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.6 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ С РЕДИСКОЙ ПО-КОРЕЙСКИ

Морковь с редиской по-корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 88,3 %, бэта-каротином - 95,4 %, витамином C - 14,5 %, витамином E - 32,6 %, кремнием - 72,7 %, кобальтом - 25,9 %, марганцем - 11,5 %, молибденом - 17,2 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен Морковь с редиской по-корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь с редиской по-корейски, калорийность 123,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь с редиской по-корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты