Рецепт Омлет с капустой, цукини и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с капустой, цукини и грибами

Яйцо куриное 240 г
Капуста белокочанная 50 г
Шампиньоны 50 г
Butterschmalz 15 г
Schlagrahm 100 г
Mozzarella gerieben 25 г
Цукини, молодые 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с капустой, цукини и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.3 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 944 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 6.1% 927 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 15.4% 364 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 1.8% 3097 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.6 мкг 900 мкг 13.4% 7.5% 746 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 7.9% 714 г
Витамин В4, холин 116.75 мг 500 мг 23.4% 13.1% 428 г
Витамин В5, пантотеновая 0.821 мг 5 мг 16.4% 9.2% 609 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.6% 2198 г
Витамин В9, фолаты 9.962 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 4015 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 4.6% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 9.54 мг 90 мг 10.6% 5.9% 943 г
Витамин D, кальциферол 1.009 мкг 10 мкг 10.1% 5.7% 991 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 1.5% 3827 г
Витамин Н, биотин 10.657 мкг 50 мкг 21.3% 11.9% 469 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 3.4% 1644 г
Витамин РР, НЭ 2.3099 мг 20 мг 11.5% 6.4% 866 г
Ниацин 0.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185 мг 2500 мг 7.4% 4.2% 1351 г
Кальций, Ca 31.79 мг 1000 мг 3.2% 1.8% 3146 г
Кремний, Si 5.283 мг 30 мг 17.6% 9.9% 568 г
Магний, Mg 11.47 мг 400 мг 2.9% 1.6% 3487 г
Натрий, Na 62.75 мг 1300 мг 4.8% 2.7% 2072 г
Сера, S 88.1 мг 1000 мг 8.8% 4.9% 1135 г
Фосфор, P 109.5 мг 800 мг 13.7% 7.7% 731 г
Хлор, Cl 76.49 мг 2300 мг 3.3% 1.9% 3007 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.3 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.292 мг 18 мг 7.2% 4% 1393 г
Йод, I 11.04 мкг 150 мкг 7.4% 4.2% 1359 г
Кобальт, Co 6.226 мкг 10 мкг 62.3% 34.9% 161 г
Литий, Li 0.075 мкг ~
Марганец, Mn 0.0611 мг 2 мг 3.1% 1.7% 3273 г
Медь, Cu 100.98 мкг 1000 мкг 10.1% 5.7% 990 г
Молибден, Mo 3.943 мкг 70 мкг 5.6% 3.1% 1775 г
Никель, Ni 1.415 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 16.411 мкг 55 мкг 29.8% 16.7% 335 г
Стронций, Sr 1.58 мкг ~
Титан, Ti 5.42 мкг ~
Фтор, F 27.17 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14722 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 3.9% 1425 г
Цинк, Zn 0.6451 мг 12 мг 5.4% 3% 1860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.377 г ~
Валин 0.366 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.51 г ~
Лизин 0.428 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.33 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.522 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.342 г ~
Аспарагиновая кислота 0.605 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.855 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.437 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 258.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.189 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.941 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.267 г min 16.8 г 13.5% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.858 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.633 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Омлет с капустой, цукини и грибами составляет 178,3 кКал.

  • Порция = 265 гр (472.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.3 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 15.4 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КАПУСТОЙ, ЦУКИНИ И ГРИБАМИ

Омлет с капустой, цукини и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, витамином B2 - 14 %, холином - 23,4 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином H - 21,3 %, витамином PP - 11,5 %, кремнием - 17,6 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 62,3 %, селеном - 29,8 %

Чем полезен Омлет с капустой, цукини и грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с капустой, цукини и грибами, калорийность 178,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с капустой, цукини и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы