Рецепт Блины из овсянной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины из овсянной муки

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	100 г
Овсяная мука	100 г
Гречневая мука	30 г
Яйцо куриное	1 Штука
Соль поваренная пищевая	1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	1 г
Сахар песок	5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины из овсянной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	255 ккал	1684 ккал	15.1%	5.9%	660 г
Белки	8.6 г	76 г	11.3%	4.4%	884 г
Жиры	10.6 г	56 г	18.9%	7.4%	528 г
Углеводы	31.5 г	219 г	14.4%	5.6%	695 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	3.3%	1176 г
Вода	45.7 г	2273 г	2%	0.8%	4974 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	92.1 мкг	900 мкг	10.2%	4%	977 г
Ретинол	0.086 мг	~
бета Каротин	0.038 мг	5 мг	0.8%	0.3%	13158 г
Витамин В1, тиамин	0.178 мг	1.5 мг	11.9%	4.7%	843 г
Витамин В2, рибофлавин	0.177 мг	1.8 мг	9.8%	3.8%	1017 г
Витамин В4, холин	55.09 мг	500 мг	11%	4.3%	908 г
Витамин В5, пантотеновая	0.382 мг	5 мг	7.6%	3%	1309 г
Витамин В6, пиридоксин	0.039 мг	2 мг	2%	0.8%	5128 г
Витамин В9, фолаты	2.769 мкг	400 мкг	0.7%	0.3%	14446 г
Витамин В12, кобаламин	0.215 мкг	3 мкг	7.2%	2.8%	1395 г
Витамин C, аскорбиновая	0.42 мг	90 мг	0.5%	0.2%	21429 г
Витамин D, кальциферол	0.472 мкг	10 мкг	4.7%	1.8%	2119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.681 мг	15 мг	4.5%	1.8%	2203 г
Витамин Н, биотин	4.332 мкг	50 мкг	8.7%	3.4%	1154 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.4%	9231 г
Витамин РР, НЭ	2.8762 мг	20 мг	14.4%	5.6%	695 г
Ниацин	0.692 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	175.32 мг	2500 мг	7%	2.7%	1426 г
Кальций, Ca	72.42 мг	1000 мг	7.2%	2.8%	1381 г
Магний, Mg	47.11 мг	400 мг	11.8%	4.6%	849 г
Натрий, Na	260.93 мг	1300 мг	20.1%	7.9%	498 г
Сера, S	39.02 мг	1000 мг	3.9%	1.5%	2563 г
Фосфор, P	200.5 мг	800 мг	25.1%	9.8%	399 г
Хлор, Cl	255.67 мг	2300 мг	11.1%	4.4%	900 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	16.3 мкг	~
Железо, Fe	2.031 мг	18 мг	11.3%	4.4%	886 г
Йод, I	6.19 мкг	150 мкг	4.1%	1.6%	2423 г
Кобальт, Co	1.938 мкг	10 мкг	19.4%	7.6%	516 г
Марганец, Mn	0.0076 мг	2 мг	0.4%	0.2%	26316 г
Медь, Cu	18.47 мкг	1000 мкг	1.8%	0.7%	5414 г
Молибден, Mo	2.964 мкг	70 мкг	4.2%	1.6%	2362 г
Олово, Sn	4.23 мкг	~
Селен, Se	6.275 мкг	55 мкг	11.4%	4.5%	876 г
Стронций, Sr	5.54 мкг	~
Фтор, F	15.66 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	25543 г
Хром, Cr	1.3 мкг	50 мкг	2.6%	1%	3846 г
Цинк, Zn	0.3195 мг	12 мг	2.7%	1.1%	3756 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	27.544 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.13 г	~
Валин	0.127 г	~
Гистидин*	0.057 г	~
Изолейцин	0.1 г	~
Лейцин	0.179 г	~
Лизин	0.149 г	~
Метионин	0.069 г	~
Метионин + Цистеин	0.119 г	~
Треонин	0.101 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.108 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.187 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.117 г	~
Аспарагиновая кислота	0.203 г	~
Глицин	0.07 г	~
Глутаминовая кислота	0.294 г	~
Пролин	0.067 г	~
Серин	0.153 г	~
Тирозин	0.08 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	108.14 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.244 г	~
6:0 Капроновая	0.054 г	~
8:0 Каприловая	0.047 г	~
10:0 Каприновая	0.123 г	~
12:0 Лауриновая	0.158 г	~
14:0 Миристиновая	0.517 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.937 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.633 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.871 г	min 16.8 г	17.1%	6.7%
14:1 Миристолеиновая	0.055 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.25 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.147 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.431 г	от 11.2 до 20.6 г	3.8%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.234 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Блины из овсянной муки составляет 255 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	255 кКал	-%
	Белки	8.6 г	-%
	Жиры	10.6 г	-%
	Углеводы	31.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	45.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ ИЗ ОВСЯННОЙ МУКИ

Блины из овсянной муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,9 %, холином - 11 %, витамином PP - 14,4 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 25,1 %, хлором - 11,1 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 19,4 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Блины из овсянной муки

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Блины из овсянной муки, калорийность 255 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины из овсянной муки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Омлет паштет из куриной печени, сыр, огурчик, помидорчик, кедровый орех

Шоколадный молочный пирог

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе