Рецепт Пицца домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца домашняя

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное	300 г
Дрожжи хлебопекарные сухие быстродействующие	3 г
Сахар песок	13 г
Подсолнечное масло	34 г
Пшеничная мука, высшего сорта	513 г
Майонез Классический [Calve]	8 г
Кетчуп Томатный [Heinz]	8 г
Помидор (томат), парниковый	260 г
Колбаса вареная, молочная	200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	196 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 37% в сух. в-ве	151 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	295.2 ккал	1684 ккал	17.5%	5.9%	570 г
Белки	12.6 г	76 г	16.6%	5.6%	603 г
Жиры	13.9 г	56 г	24.8%	8.4%	403 г
Углеводы	30 г	219 г	13.7%	4.6%	730 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	2.4%	1429 г
Вода	39.9 г	2273 г	1.8%	0.6%	5697 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	89.9 мкг	900 мкг	10%	3.4%	1001 г
Ретинол	0.069 мг	~
бета Каротин	0.13 мг	5 мг	2.6%	0.9%	3846 г
Витамин В1, тиамин	0.126 мг	1.5 мг	8.4%	2.8%	1190 г
Витамин В2, рибофлавин	0.166 мг	1.8 мг	9.2%	3.1%	1084 г
Витамин В4, холин	28.62 мг	500 мг	5.7%	1.9%	1747 г
Витамин В5, пантотеновая	0.288 мг	5 мг	5.8%	2%	1736 г
Витамин В6, пиридоксин	0.132 мг	2 мг	6.6%	2.2%	1515 г
Витамин В9, фолаты	18.305 мкг	400 мкг	4.6%	1.6%	2185 г
Витамин В12, кобаламин	0.491 мкг	3 мкг	16.4%	5.6%	611 г
Витамин C, аскорбиновая	4.21 мг	90 мг	4.7%	1.6%	2138 г
Витамин D, кальциферол	0.194 мкг	10 мкг	1.9%	0.6%	5155 г
Витамин D3, холекальциферол	0.044 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.874 мг	15 мг	12.5%	4.2%	800 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	1.792 мкг	50 мкг	3.6%	1.2%	2790 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	0.6%	5217 г
Витамин РР, НЭ	3.0892 мг	20 мг	15.4%	5.2%	647 г
Ниацин	0.981 мг	~
Бетаин	0.078 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	195.03 мг	2500 мг	7.8%	2.6%	1282 г
Кальций, Ca	244.91 мг	1000 мг	24.5%	8.3%	408 г
Кремний, Si	2.656 мг	30 мг	8.9%	3%	1130 г
Магний, Mg	20.25 мг	400 мг	5.1%	1.7%	1975 г
Натрий, Na	328.51 мг	1300 мг	25.3%	8.6%	396 г
Сера, S	112.11 мг	1000 мг	11.2%	3.8%	892 г
Фосфор, P	216.8 мг	800 мг	27.1%	9.2%	369 г
Хлор, Cl	222.71 мг	2300 мг	9.7%	3.3%	1033 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	432.9 мкг	~
Бор, B	35.9 мкг	~
Ванадий, V	34.04 мкг	~
Железо, Fe	0.992 мг	18 мг	5.5%	1.9%	1815 г
Йод, I	2.93 мкг	150 мкг	2%	0.7%	5119 г
Кобальт, Co	1.927 мкг	10 мкг	19.3%	6.5%	519 г
Литий, Li	5.544 мкг	~
Марганец, Mn	0.2618 мг	2 мг	13.1%	4.4%	764 г
Медь, Cu	72.27 мкг	1000 мкг	7.2%	2.4%	1384 г
Молибден, Mo	7.156 мкг	70 мкг	10.2%	3.5%	978 г
Никель, Ni	3.315 мкг	~
Олово, Sn	4.83 мкг	~
Рубидий, Rb	29.3 мкг	~
Селен, Se	7.935 мкг	55 мкг	14.4%	4.9%	693 г
Стронций, Sr	3.75 мкг	~
Титан, Ti	4.15 мкг	~
Фтор, F	16.53 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	24198 г
Хром, Cr	2.23 мкг	50 мкг	4.5%	1.5%	2242 г
Цинк, Zn	1.2969 мг	12 мг	10.8%	3.7%	925 г
Цирконий, Zr	0.92 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	25.612 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.234 г	~
Аргинин*	0.271 г	~
Валин	0.51 г	~
Гистидин*	0.339 г	~
Изолейцин	0.337 г	~
Лейцин	0.613 г	~
Лизин	0.462 г	~
Метионин	0.188 г	~
Метионин + Цистеин	0.183 г	~
Треонин	0.317 г	~
Триптофан	0.18 г	~
Фенилаланин	0.355 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.476 г	~
Заменимые аминокислоты	2.051 г	~
Аланин	0.259 г	~
Аспарагиновая кислота	0.502 г	~
Гидроксипролин	0.026 г	~
Глицин	0.2 г	~
Глутаминовая кислота	1.454 г	~
Пролин	0.67 г	~
Серин	0.347 г	~
Тирозин	0.366 г	~
Цистеин	0.071 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.8%
Омега-6 жирные кислоты	2.3 г	от 4.7 до 16.8 г	48.9%	16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.35 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.043 г	~
6:0 Капроновая	0.051 г	~
8:0 Каприловая	0.079 г	~
10:0 Каприновая	0.237 г	~
12:0 Лауриновая	0.23 г	~
14:0 Миристиновая	0.616 г	~
15:0 Пентадекановая	0.068 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.304 г	~
17:0 Маргариновая	0.049 г	~
18:0 Стеариновая	1.035 г	~
20:0 Арахиновая	0.038 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.239 г	min 16.8 г	25.2%	8.5%
14:1 Миристолеиновая	0.086 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.289 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.556 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.338 г	от 11.2 до 20.6 г	20.9%	7.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.074 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.037 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.03 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.08 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.065 г	~
16:1 транс	0.007 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.058 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.015 г	~

Энергетическая ценность Пицца домашняя составляет 295,2 кКал.

Порция = 85 гр (250.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	295.2 кКал	-%
	Белки	12.6 г	-%
	Жиры	13.9 г	-%
	Углеводы	30 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	39.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ДОМАШНЯЯ

Пицца домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,4 %, витамином E - 12,5 %, витамином PP - 15,4 %, кальцием - 24,5 %, фосфором - 27,1 %, кобальтом - 19,3 %, марганцем - 13,1 %, селеном - 14,4 %

Чем полезен Пицца домашняя

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пицца домашняя, калорийность 295,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца домашняя, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе