Рецепт Салат из авокадо, киви и брюссельской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из авокадо, киви и брюссельской капусты

Брюссельская капуста (Тушение)	100 г
Авокадо	100 г
Огурец грунтовый	1 Штука
Киви	100 г
Лук зеленый (перо)	10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г
Петрушка свежая	10 г
Кунжутное масло	20 г

Способ приготовления

Подготовим продукты для салата с авокадо, киви и брюссельской капустой. Капусту варим 2-3 минуты с момента закипания и сразу же охлаждаем в ледяной воде, чтобы она не потеряла яркий цвет.Киви почистим и нарежем кубиком. Отправим в салатник.Авокадо нарежем кубиками и сбрызнем лимонным соком, чтобы не потемнел. Брюссельскую капусту разрежем на четвертинки. Свежий огурец нарежем кубиком. Зеленый лук, зелень петрушки и кинзы нарежем. Смешаем все ингредиенты в салатнике. Заправим кунжутным маслом. Посолим по вкусу и аккуратно перемешаем. При подаче зеленый салат с авокадо, киви и брюссельской капустой посыпать кунжутом. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из авокадо, киви и брюссельской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.3 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1615 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	2.5%	3800 г
Жиры	8.4 г	56 г	15%	14.4%	667 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	1.7%	5615 г
Углеводы (общие)	2.1 г	~
Пищевые волокна	3.8 г	20 г	19%	18.2%	526 г
Вода	80.4 г	2273 г	3.5%	3.4%	2827 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	55 мкг	900 мкг	6.1%	5.8%	1636 г
альфа Каротин	6.54 мкг	~
бета Каротин	0.38 мг	5 мг	7.6%	7.3%	1316 г
бета Криптоксантин	11.422 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	84.716 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	3%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.091 мг	1.8 мг	5.1%	4.9%	1978 г
Витамин В4, холин	11.39 мг	500 мг	2.3%	2.2%	4390 г
Витамин В5, пантотеновая	0.523 мг	5 мг	10.5%	10.1%	956 г
Витамин В6, пиридоксин	0.138 мг	2 мг	6.9%	6.6%	1449 г
Витамин В9, фолаты	32.479 мкг	400 мкг	8.1%	7.8%	1232 г
Витамин C, аскорбиновая	61.4 мг	90 мг	68.2%	65.4%	147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.306 мг	15 мг	8.7%	8.3%	1149 г
бета Токоферол	0.012 мг	~
гамма Токоферол	0.078 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.323 мкг	50 мкг	0.6%	0.6%	15480 г
Витамин К, филлохинон	106.5 мкг	120 мкг	88.8%	85.1%	113 г
Витамин РР, НЭ	0.9477 мг	20 мг	4.7%	4.5%	2110 г
Ниацин	0.292 мг	~
Бетаин	0.166 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	332.42 мг	2500 мг	13.3%	12.8%	752 г
Кальций, Ca	35.19 мг	1000 мг	3.5%	3.4%	2842 г
Кремний, Si	22.085 мг	30 мг	73.6%	70.6%	136 г
Магний, Mg	27.7 мг	400 мг	6.9%	6.6%	1444 г
Натрий, Na	8.43 мг	1300 мг	0.6%	0.6%	15421 г
Сера, S	17.41 мг	1000 мг	1.7%	1.6%	5744 г
Фосфор, P	51 мг	800 мг	6.4%	6.1%	1569 г
Хлор, Cl	22.23 мг	2300 мг	1%	1%	10346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	314.7 мкг	~
Бор, B	31 мкг	~
Ванадий, V	1.03 мкг	~
Железо, Fe	0.853 мг	18 мг	4.7%	4.5%	2110 г
Йод, I	1.33 мкг	150 мкг	0.9%	0.9%	11278 г
Кобальт, Co	0.737 мкг	10 мкг	7.4%	7.1%	1357 г
Литий, Li	0.806 мкг	~
Марганец, Mn	0.19 мг	2 мг	9.5%	9.1%	1053 г
Медь, Cu	126.11 мкг	1000 мкг	12.6%	12.1%	793 г
Молибден, Mo	3.213 мкг	70 мкг	4.6%	4.4%	2179 г
Никель, Ni	0.791 мкг	~
Рубидий, Rb	22.1 мкг	~
Селен, Se	0.537 мкг	55 мкг	1%	1%	10242 г
Стронций, Sr	29.79 мкг	~
Фтор, F	16.11 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	24829 г
Хром, Cr	2.07 мкг	50 мкг	4.1%	3.9%	2415 г
Цинк, Zn	0.3733 мг	12 мг	3.1%	3%	3215 г
Цирконий, Zr	2.37 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.209 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аргинин*	0.032 г	~
Валин	0.032 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.025 г	~
Лейцин	0.041 г	~
Лизин	0.037 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.022 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.027 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.089 г	~
Аланин	0.032 г	~
Аспарагиновая кислота	0.068 г	~
Глицин	0.031 г	~
Глутаминовая кислота	0.101 г	~
Пролин	0.027 г	~
Серин	0.033 г	~
Тирозин	0.017 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.6%
Омега-6 жирные кислоты	2.4 г	от 4.7 до 16.8 г	51.1%	49%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.118 мг	~
Кампестерол	1.185 мг	~
Стигмастерол	0.545 мг	~
бета Ситостерол	37.014 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.914 г	~
18:0 Стеариновая	0.244 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.234 г	min 16.8 г	25.2%	24.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.175 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.046 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.445 г	от 11.2 до 20.6 г	21.8%	20.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.308 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.026 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Салат из авокадо, киви и брюссельской капусты составляет 104,3 кКал.

Порция = 211 гр (220.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.3 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	8.4 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	3.8 г	-%
	Вода	80.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ АВОКАДО, КИВИ И БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТЫ

Салат из авокадо, киви и брюссельской капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 68,2 %, витамином K - 88,8 %, калием - 13,3 %, кремнием - 73,6 %, медью - 12,6 %

Чем полезен Салат из авокадо, киви и брюссельской капусты

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из авокадо, киви и брюссельской капусты, калорийность 104,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из авокадо, киви и брюссельской капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Творожный сыр домашний

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе