Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Горбуша Натуральная [Доброфлот] | 188 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 43 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 128 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 199 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 76 г |
| Сметана 15% [Варвара Краса] | 64 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1619 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 12.4% | 776 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 10.9% | 889 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 280.4 мкг | 900 мкг | 31.2% | 30% | 321 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.259 мг | 5 мг | 25.2% | 24.2% | 397 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 7.4% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 73.36 мг | 500 мг | 14.7% | 14.1% | 682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 8.6% | 1119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 3.1% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.644 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 10977 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.147 мкг | 3 мкг | 4.9% | 4.7% | 2041 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.84 мг | 90 мг | 2% | 1.9% | 4891 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.622 мкг | 10 мкг | 6.2% | 6% | 1608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.243 мг | 15 мг | 1.6% | 1.5% | 6173 г |
| Витамин Н, биотин | 5.987 мкг | 50 мкг | 12% | 11.5% | 835 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.7% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1918 мг | 20 мг | 6% | 5.8% | 1678 г |
| Ниацин | 0.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.33 мг | 2500 мг | 3.7% | 3.6% | 2737 г |
| Кальций, Ca | 28.37 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.7% | 3525 г |
| Кремний, Si | 12.02 мг | 30 мг | 40.1% | 38.6% | 250 г |
| Магний, Mg | 10.41 мг | 400 мг | 2.6% | 2.5% | 3842 г |
| Натрий, Na | 481.12 мг | 1300 мг | 37% | 35.6% | 270 г |
| Сера, S | 57.53 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.6% | 1738 г |
| Фосфор, P | 71.4 мг | 800 мг | 8.9% | 8.6% | 1120 г |
| Хлор, Cl | 733.43 мг | 2300 мг | 31.9% | 30.7% | 314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.955 мг | 18 мг | 5.3% | 5.1% | 1885 г |
| Йод, I | 6.77 мкг | 150 мкг | 4.5% | 4.3% | 2216 г |
| Кобальт, Co | 3.648 мкг | 10 мкг | 36.5% | 35.1% | 274 г |
| Литий, Li | 0.499 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0744 мг | 2 мг | 3.7% | 3.6% | 2688 г |
| Медь, Cu | 57.1 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 5.5% | 1751 г |
| Молибден, Mo | 4.79 мкг | 70 мкг | 6.8% | 6.5% | 1461 г |
| Никель, Ni | 0.684 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.773 мкг | 55 мкг | 16% | 15.4% | 627 г |
| Стронций, Sr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.13 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15917 г |
| Хром, Cr | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 5% | 1931 г |
| Цинк, Zn | 0.4475 мг | 12 мг | 3.7% | 3.6% | 2682 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.246 г | ~ | |||
| Валин | 0.229 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лизин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.214 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.376 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.565 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.273 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.579 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.405 г | min 16.8 г | 8.4% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.156 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 104 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 104 кКал | -% | |
| Белки | 9.8 г | -% | |
| Жиры | 6.3 г | -% | |
| Углеводы | 2.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 79.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 31,2 %, бэта-каротином - 25,2 %, холином - 14,7 %, витамином H - 12 %, кремнием - 40,1 %, хлором - 31,9 %, кобальтом - 36,5 %, селеном - 16 %
Чем полезен Салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Голень куриная охлажден.
- Каша из хлопьев Геркулес
- Запеканка мясо-овощная
- Кабачковая икра
- Овсяное печенье Аромат
- майонез*веган*
- Кабачковые вафли
- Пастила из яблок
- Котлета рубленая куриная
- Паштет куриный
- Голубцы
- Цветная капуста запеченная
- Рулет с маковой начинкой
- Редис с пекинской капустой, яйцом и сметаной
- Тарт с сливами
- Корейка запечённая с помидорами
- Витамин c
- Голень куриная запеченая с картофелем в горчице
- Овсяноблин
- Паста арахисовая с протеином
- Говядина с картошкой и кабачком
- Куриное филе запеченое в йогурте
- Каша пшенная
- Греческий йогурт Teos 5%
- Овсянка ленивая с малиной
- Яблочно-грушевое мороженое
- Шарлотка (копия)
- Сыр легкий Ашан м.ж.д.30%
- alpro kokosa piens vai kkas
- Осетинский пирог с свёклой
- Ежики мясные с рисом
- Креветки варёно-мороженые
- Хлебцы томатные
- Креветки на гриле
- Кольраби с помидорами
- Колбаса куриная мортадела
- Хлеб ржаной диабетический
- Зразы фарширов с грибами
- Тефтели с томатной пастой мои
- Фаршированные кабачки Наташины
- Овсяные блинчики
- Йогурт
- Рулет куриный новый
- Домашний сыр на основе творога
- Мороженое Смородина со сливками
- ТРЕСКА ЖАРЕНАЯ
- Адыгейский домашний сыр
- Бульон из баранины
- COCONUT CARAMEL vobro konfektes
- Кефир из топленого молока 2,5%
- Стрипсы (индейка)
- Vobro Cherry Moments konfektes
- Feta cheese and brine
- Морковь с чесноком
- Моцарелла
- Семечки подсолнечника очищенные
- Творожная запеканка с обойной мукой 50 г, творог 0,5%, цельные яйца С0
- Салат из помидоров
- Кофе
- Гороховая похлёбка
- Скумбрия копченая
- Фарш по-домашнему
- Слава пикантная с сыром и колбасой
- Йогурт греческий 2% "TEOS" б/добавок и сахара
- Манник
- Кексы творожные
- Пряники Лакомство
- Чечевица с овощами
- Ролл цезарь
- Бисквит с какао
- Запеканка из грудки от Гоар
- Паста кокосовая с малиной
- Кефир 2,5 (270г.)
- Батончик
- Куриные крылышки
- Смузи зеленое
- Шампиньоны жареные в сливках
- Микс из муки безглютеновый
- Котлетки из грудки с кукурузой
- Колбаса вареная халяль
- Хачапури по-аджарски с сулугуни
- Шашлык из свинины
- Гречка со сливками
- Телятина в духовке
- плюшка
- Сардельки "ФЕРМЕРСКИЕ" кат.Б(без добавл. Сахара)
- Повидло яблочное 2022
- Каша овсяная с сахаром
- Гранатовое вино
- Крем-суп из шампиньонов
- Овощи гриль АН
- Малосольные огурцы
- Сметана 20%
- Котлетки на пару
- Борщ Замороженный
- Грибная похлебка
- Салат из печени трески
- Laimon Fresh Лаймон Фреш Манго
- Йод
- Магнелис B6
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 104 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Творожный сыр домашний
203.4
2.4
19.4
3.3
3
Морепроукты со сметаной
95.2
10.4
3.4
5.4
15
Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина
253.7
7.8
4.9
43.7
4
Лучшие рационы
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
2024-12-19
Калорийность: 1129 кКал
2024-12-12
Калорийность: 1199 кКал
Интересные блоги
