Рецепт Бедро куриное с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бедро куриное с кабачком

Кабачок (Варка без слива) 27 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро куриное с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.1 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 16.6% 347 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 8.9% 651 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.7% 3285 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.2 мкг 900 мкг 1.9% 1.1% 5233 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 6.2% 928 г
Витамин В4, холин 59.96 мг 500 мг 12% 6.9% 834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.774 мг 5 мг 15.5% 9% 646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 5.7% 1020 г
Витамин В9, фолаты 7.459 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5363 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 3.5% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.5% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 11494 г
Витамин D3, холекальциферол 0.087 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 1% 6024 г
Витамин Н, биотин 0.054 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 92593 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.8% 3243 г
Витамин РР, НЭ 4.6157 мг 20 мг 23.1% 13.3% 433 г
Ниацин 0.071 мг ~
Бетаин 4.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.16 мг 2500 мг 7.7% 4.4% 1301 г
Кальций, Ca 11.6 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8621 г
Кремний, Si 2.492 мг 30 мг 8.3% 4.8% 1204 г
Магний, Mg 19.49 мг 400 мг 4.9% 2.8% 2052 г
Натрий, Na 65.66 мг 1300 мг 5.1% 2.9% 1980 г
Сера, S 217.95 мг 1000 мг 21.8% 12.6% 459 г
Фосфор, P 131.4 мг 800 мг 16.4% 9.5% 609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 0.52 мкг ~
Железо, Fe 1.292 мг 18 мг 7.2% 4.2% 1393 г
Кобальт, Co 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 0.9% 6757 г
Марганец, Mn 0.0269 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7435 г
Медь, Cu 73.36 мкг 1000 мкг 7.3% 4.2% 1363 г
Молибден, Mo 0.216 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 32407 г
Никель, Ni 0.091 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 14.932 мкг 55 мкг 27.1% 15.7% 368 г
Фтор, F 0.37 мкг 4000 мкг 1081081 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 2.2831 мг 12 мг 19% 11% 526 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.315 г ~
Валин 1.081 г ~
Гистидин* 0.677 г ~
Изолейцин 1.151 г ~
Лейцин 1.635 г ~
Лизин 1.851 г ~
Метионин 0.603 г ~
Треонин 0.921 г ~
Триптофан 0.255 г ~
Фенилаланин 0.865 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.189 г ~
Аспарагиновая кислота 1.941 г ~
Глицин 1.071 г ~
Глутаминовая кислота 3.263 г ~
Пролин 0.896 г ~
Серин 0.75 г ~
Тирозин 0.736 г ~
Цистеин 0.279 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.648 г ~
18:0 Стеариновая 0.541 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.226 г min 16.8 г 19.2% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.436 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.685 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.953 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.648 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.105 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.026 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.044 г ~

Энергетическая ценность Бедро куриное с кабачком составляет 173,1 кКал.

  • Порция = 195 гр (337.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.1 кКал -%
Белки 21.9 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕДРО КУРИНОЕ С КАБАЧКОМ

Бедро куриное с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином PP - 23,1 %, фосфором - 16,4 %, селеном - 27,1 %, цинком - 19 %

Чем полезен Бедро куриное с кабачком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бедро куриное с кабачком, калорийность 173,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бедро куриное с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы