Рецепт Яичница овощн. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница овощн

Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 200 г
Кабачок (Пассерование) 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 170 г
Перец сладкий зеленый (Пассерование) 110 г
Подсолнечное масло 20 г
Яйцо куриное (Жарка) 372 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница овощн".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.1 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1516 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 7.4% 1226 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 11.3% 800 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.3% 3911 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.7% 1176 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.1% 2907 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.6 мкг 900 мкг 17.2% 15.5% 582 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.366 мг 5 мг 7.3% 6.6% 1366 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 10.9% 829 г
Витамин В4, холин 106.32 мг 500 мг 21.3% 19.2% 470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.656 мг 5 мг 13.1% 11.8% 762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 8.2% 1105 г
Витамин В9, фолаты 11.584 мкг 400 мкг 2.9% 2.6% 3453 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 6.5% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 13.83 мг 90 мг 15.4% 13.9% 651 г
Витамин D, кальциферол 0.864 мкг 10 мкг 8.6% 7.7% 1157 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.514 мг 15 мг 10.1% 9.1% 991 г
Витамин Н, биотин 8.995 мкг 50 мкг 18% 16.2% 556 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.6% 2500 г
Витамин РР, НЭ 2.0839 мг 20 мг 10.4% 9.4% 960 г
Ниацин 0.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.05 мг 2500 мг 12% 10.8% 833 г
Кальций, Ca 40.65 мг 1000 мг 4.1% 3.7% 2460 г
Кремний, Si 18.376 мг 30 мг 61.3% 55.2% 163 г
Магний, Mg 17.54 мг 400 мг 4.4% 4% 2281 г
Натрий, Na 58 мг 1300 мг 4.5% 4.1% 2241 г
Сера, S 88.42 мг 1000 мг 8.8% 7.9% 1131 г
Фосфор, P 104.1 мг 800 мг 13% 11.7% 768 г
Хлор, Cl 80.83 мг 2300 мг 3.5% 3.2% 2845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.3 мкг ~
Бор, B 71.8 мкг ~
Ванадий, V 3.45 мкг ~
Железо, Fe 1.655 мг 18 мг 9.2% 8.3% 1088 г
Йод, I 8.05 мкг 150 мкг 5.4% 4.9% 1863 г
Кобальт, Co 7.324 мкг 10 мкг 73.2% 65.9% 137 г
Литий, Li 6.251 мкг ~
Марганец, Mn 0.1647 мг 2 мг 8.2% 7.4% 1214 г
Медь, Cu 111.5 мкг 1000 мкг 11.2% 10.1% 897 г
Молибден, Mo 5.39 мкг 70 мкг 7.7% 6.9% 1299 г
Никель, Ni 3.945 мкг ~
Рубидий, Rb 132.1 мкг ~
Селен, Se 12.188 мкг 55 мкг 22.2% 20% 451 г
Фтор, F 35.93 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11133 г
Хром, Cr 4.29 мкг 50 мкг 8.6% 7.7% 1166 г
Цинк, Zn 0.8509 мг 12 мг 7.1% 6.4% 1410 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.328 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.464 г ~
Лизин 0.392 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.304 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.491 г ~
Заменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.552 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.887 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.395 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 40.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 223.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.985 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.455 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.481 г min 16.8 г 14.8% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.217 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.939 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.784 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Яичница овощн составляет 111,1 кКал.

  • Порция = 113 гр (125.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.1 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 78.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА ОВОЩН

Яичница овощн богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, витамином B2 - 12,1 %, холином - 21,3 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином C - 15,4 %, витамином H - 18 %, калием - 12 %, кремнием - 61,3 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 73,2 %, медью - 11,2 %, селеном - 22,2 %

Чем полезен Яичница овощн

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница овощн, калорийность 111,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница овощн, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты