Рецепт Гречка с тушеными овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с тушеными овощами

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 150 г
Морковь (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Тушение) 300 г
Вода теплая питьевая 500 г
масло сливочное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с тушеными овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1857 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.3% 3304 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8% 1366 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 5.5% 1991 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 15.4% 714 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.9% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 515.7 мкг 900 мкг 57.3% 63.2% 175 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 2.94 мг 5 мг 58.8% 64.8% 170 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.8% 4000 г
Витамин В4, холин 11.47 мг 500 мг 2.3% 2.5% 4359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 2.8% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 4.7% 2326 г
Витамин В9, фолаты 4.084 мкг 400 мкг 1% 1.1% 9794 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 1.9% 6040 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 2.2% 5119 г
Витамин Н, биотин 1.669 мкг 50 мкг 3.3% 3.6% 2996 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 4.2% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.2223 мг 20 мг 6.1% 6.7% 1636 г
Ниацин 0.767 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.25 мг 2500 мг 5.5% 6.1% 1808 г
Кальций, Ca 18.17 мг 1000 мг 1.8% 2% 5504 г
Кремний, Si 17.564 мг 30 мг 58.5% 64.5% 171 г
Магний, Mg 38.43 мг 400 мг 9.6% 10.6% 1041 г
Натрий, Na 7.89 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 16477 г
Сера, S 29.28 мг 1000 мг 2.9% 3.2% 3415 г
Фосфор, P 66.4 мг 800 мг 8.3% 9.2% 1205 г
Хлор, Cl 25.93 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 8870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.7 мкг ~
Бор, B 139.6 мкг ~
Ванадий, V 45.35 мкг ~
Железо, Fe 1.222 мг 18 мг 6.8% 7.5% 1473 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 1% 11111 г
Кобальт, Co 2.014 мкг 10 мкг 20.1% 22.2% 497 г
Литий, Li 1.958 мкг ~
Марганец, Mn 0.3035 мг 2 мг 15.2% 16.8% 659 г
Медь, Cu 125.47 мкг 1000 мкг 12.5% 13.8% 797 г
Молибден, Mo 9.17 мкг 70 мкг 13.1% 14.4% 763 г
Никель, Ni 3.429 мкг ~
Рубидий, Rb 124.5 мкг ~
Селен, Se 0.881 мкг 55 мкг 1.6% 1.8% 6243 г
Стронций, Sr 41.45 мкг ~
Титан, Ti 4.28 мкг ~
Фтор, F 42 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 9524 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 3.7% 2941 г
Цинк, Zn 0.5732 мг 12 мг 4.8% 5.3% 2094 г
Цирконий, Zr 4.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.252 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты 0.329 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.419 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.163 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.082 г ~
12:0 Лауриновая 0.106 г ~
14:0 Миристиновая 0.343 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.143 г ~
18:0 Стеариновая 0.333 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.315 г min 16.8 г 7.8% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.132 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.258 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Гречка с тушеными овощами составляет 90,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.7 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ТУШЕНЫМИ ОВОЩАМИ

Гречка с тушеными овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 57,3 %, бэта-каротином - 58,8 %, кремнием - 58,5 %, кобальтом - 20,1 %, марганцем - 15,2 %, медью - 12,5 %, молибденом - 13,1 %

Чем полезен Гречка с тушеными овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с тушеными овощами, калорийность 90,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с тушеными овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги