Рецепт Соба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соба

Соба [Sen Soy] 300 г
Кисло-Сладкий Соус [Sen Soy] 150 г
Куриная грудка 200 г
Грибы Шампиньоны [ВкусВилл] 200 г
Морковь (Тушение) 50 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 80 г
Лук репчатый (Тушение) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.8 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1067 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 7.4% 854 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1% 6222 г
Углеводы 28.4 г 219 г 13% 8.2% 771 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.6% 3801 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.7 мкг 900 мкг 14.2% 9% 705 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.68 мг 5 мг 13.6% 8.6% 735 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.8% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.1% 5806 г
Витамин В4, холин 4.02 мг 500 мг 0.8% 0.5% 12438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.1% 5882 г
Витамин В9, фолаты 1.31 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 30534 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 5.08 мг 90 мг 5.6% 3.5% 1772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 0.4% 18072 г
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.4945 мг 20 мг 7.5% 4.8% 1338 г
Ниацин 1.451 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.21 мг 2500 мг 3% 1.9% 3280 г
Кальций, Ca 12.59 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7943 г
Кремний, Si 1.403 мг 30 мг 4.7% 3% 2138 г
Магний, Mg 14.57 мг 400 мг 3.6% 2.3% 2745 г
Натрий, Na 12.12 мг 1300 мг 0.9% 0.6% 10726 г
Сера, S 6.6 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 2.7% 2353 г
Хлор, Cl 11.69 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 19675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.4 мкг ~
Бор, B 19.9 мкг ~
Ванадий, V 4.48 мкг ~
Железо, Fe 0.289 мг 18 мг 1.6% 1% 6228 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16484 г
Кобальт, Co 1.747 мкг 10 мкг 17.5% 11.1% 572 г
Литий, Li 0.272 мкг ~
Марганец, Mn 0.0363 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5510 г
Медь, Cu 26.33 мкг 1000 мкг 2.6% 1.6% 3798 г
Молибден, Mo 2.599 мкг 70 мкг 3.7% 2.3% 2693 г
Никель, Ni 0.435 мкг ~
Рубидий, Rb 26.9 мкг ~
Селен, Se 0.16 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 34375 г
Стронций, Sr 0.39 мкг ~
Фтор, F 6.01 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 66556 г
Хром, Cr 3.91 мкг 50 мкг 7.8% 4.9% 1279 г
Цинк, Zn 0.2854 мг 12 мг 2.4% 1.5% 4205 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.332 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.376 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.088 г min 16.8 г 0.5% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Соба составляет 157,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.8 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 28.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 59.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОБА

Соба богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, бэта-каротином - 13,6 %, кобальтом - 17,5 %

Чем полезен Соба

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соба, калорийность 157,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соба, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы