Рецепт Салат с Айсбергом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с Айсбергом

Помидоры (томаты), парниковые 90 г
Огурец, парниковый 80 г
Сельдерей 12 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 57 г
Масло оливковое 12 г
Уксус бальзамический 6 г
Петрушка 4 г
Лук репчатый 38 г
Соль столовая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с Айсбергом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.2 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3107 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2% 9500 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 13.5% 1366 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3% 6257 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.2% 2000 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 7.2% 2540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.2 мкг 900 мкг 8.1% 14.9% 1230 г
альфа Каротин 0.76 мкг ~
бета Каротин 0.468 мг 5 мг 9.4% 17.3% 1068 г
Лютеин + Зеаксантин 52.63 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 2.6% 6923 г
Витамин В4, холин 5.05 мг 500 мг 1% 1.8% 9901 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 6.3% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 6.5% 2899 г
Витамин В9, фолаты 13.323 мкг 400 мкг 3.3% 6.1% 3002 г
Витамин C, аскорбиновая 13.19 мг 90 мг 14.7% 27.1% 682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.731 мг 15 мг 4.9% 9% 2052 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.719 мкг 50 мкг 1.4% 2.6% 6954 г
Витамин К, филлохинон 33.2 мкг 120 мкг 27.7% 51.1% 361 г
Витамин РР, НЭ 0.3879 мг 20 мг 1.9% 3.5% 5156 г
Ниацин 0.254 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.26 мг 2500 мг 8.2% 15.1% 1224 г
Кальций, Ca 21.05 мг 1000 мг 2.1% 3.9% 4751 г
Магний, Mg 16.21 мг 400 мг 4.1% 7.6% 2468 г
Натрий, Na 146.88 мг 1300 мг 11.3% 20.8% 885 г
Сера, S 11.83 мг 1000 мг 1.2% 2.2% 8453 г
Фосфор, P 34.5 мг 800 мг 4.3% 7.9% 2319 г
Хлор, Cl 20.27 мг 2300 мг 0.9% 1.7% 11347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164 мкг ~
Бор, B 59.8 мкг ~
Железо, Fe 0.571 мг 18 мг 3.2% 5.9% 3152 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 1.3% 15306 г
Кобальт, Co 2.433 мкг 10 мкг 24.3% 44.8% 411 г
Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 9.2% 2000 г
Медь, Cu 51.76 мкг 1000 мкг 5.2% 9.6% 1932 г
Молибден, Mo 2.1 мкг 70 мкг 3% 5.5% 3333 г
Никель, Ni 4.28 мкг ~
Рубидий, Rb 106.2 мкг ~
Селен, Se 0.221 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 24887 г
Фтор, F 9.93 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 40282 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 6.5% 2857 г
Цинк, Zn 0.2124 мг 12 мг 1.8% 3.3% 5650 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 19.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.9 мг ~
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.519 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.677 г min 16.8 г 15.9% 29.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.597 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.498 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.484 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат с Айсбергом составляет 54,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.2 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С АЙСБЕРГОМ

Салат с Айсбергом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,7 %, витамином K - 27,7 %, кобальтом - 24,3 %

Чем полезен Салат с Айсбергом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с Айсбергом, калорийность 54,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с Айсбергом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы