Рецепт Чахохбили с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чахохбили с грибами

Чахохбили 272 г
Шампиньоны 122 г
Лук репчатый 144 г
Морковь 119 г
Перец сладкий зеленый 81 г
Помидор (томат), парниковый 212 г
Чеснок 21 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 40 г
Петрушка свежая 40 г
Крахмал кукурузный 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чахохбили с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.9 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1793 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 12% 884 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.8% 1366 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.9% 3650 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.6% 1111 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.7% 2888 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 405.8 мкг 900 мкг 45.1% 48% 222 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 2.418 мг 5 мг 48.4% 51.5% 207 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 6.7% 1593 г
Витамин В4, холин 8.74 мг 500 мг 1.7% 1.8% 5721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 9.3% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 6.1% 1754 г
Витамин В9, фолаты 15 мкг 400 мкг 3.8% 4% 2667 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 1.3% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 32.69 мг 90 мг 36.3% 38.7% 275 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 2.1% 4967 г
Витамин Н, биотин 2.954 мкг 50 мкг 5.9% 6.3% 1693 г
Витамин К, филлохинон 89.2 мкг 120 мкг 74.3% 79.1% 135 г
Витамин РР, НЭ 1.5378 мг 20 мг 7.7% 8.2% 1301 г
Ниацин 1.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.08 мг 2500 мг 11.3% 12% 883 г
Кальций, Ca 35.55 мг 1000 мг 3.6% 3.8% 2813 г
Кремний, Si 7.675 мг 30 мг 25.6% 27.3% 391 г
Магний, Mg 17.13 мг 400 мг 4.3% 4.6% 2335 г
Натрий, Na 13.42 мг 1300 мг 1% 1.1% 9687 г
Сера, S 25.6 мг 1000 мг 2.6% 2.8% 3906 г
Фосфор, P 60.1 мг 800 мг 7.5% 8% 1331 г
Хлор, Cl 46.54 мг 2300 мг 2% 2.1% 4942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 261.9 мкг ~
Бор, B 103.4 мкг ~
Ванадий, V 16.92 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 3.7% 2848 г
Йод, I 5.91 мкг 150 мкг 3.9% 4.2% 2538 г
Кобальт, Co 5.985 мкг 10 мкг 59.9% 63.8% 167 г
Литий, Li 10.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.18 мг 2 мг 9% 9.6% 1111 г
Медь, Cu 158.65 мкг 1000 мкг 15.9% 16.9% 630 г
Молибден, Mo 6.651 мкг 70 мкг 9.5% 10.1% 1052 г
Никель, Ni 5.973 мкг ~
Олово, Sn 0.67 мкг ~
Рубидий, Rb 140.9 мкг ~
Селен, Se 4.691 мкг 55 мкг 8.5% 9.1% 1172 г
Стронций, Sr 5.97 мкг ~
Титан, Ti 8.99 мкг ~
Фтор, F 35.35 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11315 г
Хром, Cr 6.33 мкг 50 мкг 12.7% 13.5% 790 г
Цинк, Zn 0.4596 мг 12 мг 3.8% 4% 2611 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.821 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.178 г min 16.8 г 1.1% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.101 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность Чахохбили с грибами составляет 93,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.9 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧАХОХБИЛИ С ГРИБАМИ

Чахохбили с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,1 %, бэта-каротином - 48,4 %, витамином C - 36,3 %, витамином K - 74,3 %, калием - 11,3 %, кремнием - 25,6 %, кобальтом - 59,9 %, медью - 15,9 %, хромом - 12,7 %

Чем полезен Чахохбили с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чахохбили с грибами, калорийность 93,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чахохбили с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги