Рецепт Геркулесовая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Геркулесовая каша

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 218 г
Овсяные хлопья "геркулес" 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Геркулесовая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.6 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2228 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 6.2% 2111 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.6% 2000 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 5.4% 2461 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.6% 5000 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 4.9% 2725 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.4 мкг 900 мкг 2.3% 3% 4412 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 6.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 10.7% 1233 г
Витамин В4, холин 24.82 мг 500 мг 5% 6.6% 2015 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 11.5% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 4.2% 3125 г
Витамин В9, фолаты 6.302 мкг 400 мкг 1.6% 2.1% 6347 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 16.4% 809 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 1.7% 7438 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 1.9% 7177 г
Витамин Н, биотин 4.415 мкг 50 мкг 8.8% 11.6% 1133 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.0749 мг 20 мг 5.4% 7.1% 1861 г
Ниацин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.31 мг 2500 мг 6.4% 8.5% 1569 г
Кальций, Ca 115.08 мг 1000 мг 11.5% 15.2% 869 г
Магний, Mg 22.32 мг 400 мг 5.6% 7.4% 1792 г
Натрий, Na 47.83 мг 1300 мг 3.7% 4.9% 2718 г
Сера, S 33.27 мг 1000 мг 3.3% 4.4% 3006 г
Фосфор, P 107.2 мг 800 мг 13.4% 17.7% 746 г
Хлор, Cl 107.32 мг 2300 мг 4.7% 6.2% 2143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.4 мкг ~
Железо, Fe 0.353 мг 18 мг 2% 2.6% 5099 г
Йод, I 8.78 мкг 150 мкг 5.9% 7.8% 1708 г
Кобальт, Co 1.104 мкг 10 мкг 11% 14.6% 906 г
Марганец, Mn 0.2819 мг 2 мг 14.1% 18.7% 709 г
Медь, Cu 43.69 мкг 1000 мкг 4.4% 5.8% 2289 г
Молибден, Mo 4.638 мкг 70 мкг 6.6% 8.7% 1509 г
Олово, Sn 12.06 мкг ~
Селен, Se 3.946 мкг 55 мкг 7.2% 9.5% 1394 г
Стронций, Sr 15.77 мкг ~
Фтор, F 21.81 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 18340 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 4.9% 2688 г
Цинк, Zn 0.5953 мг 12 мг 5% 6.6% 2016 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.348 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.861 г min 16.8 г 5.1% 6.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.155 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.308 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Геркулесовая каша составляет 75,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.6 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГЕРКУЛЕСОВАЯ КАША

Геркулесовая каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,4 %, кальцием - 11,5 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 11 %, марганцем - 14,1 %

Чем полезен Геркулесовая каша

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Геркулесовая каша, калорийность 75,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Геркулесовая каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты