Рецепт Вафельный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафельный торт

Вафельные листы Семья 90 г
Дульсе де лече, варёное сгущенное молоко (латиноамериканский десерт) 380 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафельный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 328 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 513 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 3.1% 987 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 3.7% 824 г
Углеводы 59.1 г 219 г 27% 8.2% 371 г
Углеводы (общие) 44.8 г ~
Вода 25 г 2273 г 1.1% 0.3% 9092 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.8 мкг 900 мкг 6.6% 2% 1505 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.3% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.327 мг 1.8 мг 18.2% 5.5% 550 г
Витамин В4, холин 72.04 мг 500 мг 14.4% 4.4% 694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.675 мг 5 мг 13.5% 4.1% 741 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.2% 15385 г
Витамин В9, фолаты 8.894 мкг 400 мкг 2.2% 0.7% 4497 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 2.6% 1195 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 0.7% 4286 г
Витамин D, кальциферол 0.162 мкг 10 мкг 1.6% 0.5% 6173 г
Витамин D3, холекальциферол 0.162 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 0.3% 9259 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.1698 мг 20 мг 0.8% 0.2% 11779 г
Макроэлементы
Калий, K 282.98 мг 2500 мг 11.3% 3.4% 883 г
Кальций, Ca 202.94 мг 1000 мг 20.3% 6.2% 493 г
Магний, Mg 17.79 мг 400 мг 4.4% 1.3% 2248 г
Натрий, Na 104.3 мг 1300 мг 8% 2.4% 1246 г
Сера, S 55.3 мг 1000 мг 5.5% 1.7% 1808 г
Фосфор, P 156 мг 800 мг 19.5% 5.9% 513 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.137 мг 18 мг 0.8% 0.2% 13139 г
Марганец, Mn 0.0016 мг 2 мг 0.1% 125000 г
Медь, Cu 3.23 мкг 1000 мкг 0.3% 0.1% 30960 г
Селен, Se 2.183 мкг 55 мкг 4% 1.2% 2519 г
Цинк, Zn 0.6387 мг 12 мг 5.3% 1.6% 1879 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 40.2 г ~
Галактоза 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Лактоза 4 г ~
Сахароза 33.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.142 г ~
6:0 Капроновая 0.109 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.167 г ~
12:0 Лауриновая 0.171 г ~
14:0 Миристиновая 0.606 г ~
15:0 Пентадекановая 0.068 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.623 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.651 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.733 г min 16.8 г 10.3% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.102 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.532 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.326 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.106 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.04 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
Трансжиры 0.294 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.236 г ~
16:1 транс 0.029 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.206 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.059 г ~

Энергетическая ценность Вафельный торт составляет 328 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 328 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 59.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 25 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЕЛЬНЫЙ ТОРТ

Вафельный торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,2 %, холином - 14,4 %, витамином B5 - 13,5 %, калием - 11,3 %, кальцием - 20,3 %, фосфором - 19,5 %

Чем полезен Вафельный торт

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафельный торт, калорийность 328 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафельный торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы