Рецепт Шоколадный мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный мусс

Какао смесь, порошок 30 г
Желатин пищевой 10 г
Соевый протеиновый изолят 20 г
Вода колодезная (из подземного источника) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный мусс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.6 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2734 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 16.9% 962 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.5% 11200 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 5% 3269 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.4% 6667 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 6% 2709 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.417 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.9% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4.7% 3396 г
Витамин В4, холин 13.36 мг 500 мг 2.7% 4.4% 3743 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 2.6% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 1.3% 13333 г
Витамин В9, фолаты 10.278 мкг 400 мкг 2.6% 4.2% 3892 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 1.6% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.016 мг 15 мг 0.1% 0.2% 93750 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5308 мг 20 мг 2.7% 4.4% 3768 г
Макроэлементы
Калий, K 63.86 мг 2500 мг 2.6% 4.2% 3915 г
Кальций, Ca 42.92 мг 1000 мг 4.3% 7% 2330 г
Магний, Mg 12.14 мг 400 мг 3% 4.9% 3295 г
Натрий, Na 102.31 мг 1300 мг 7.9% 12.8% 1271 г
Сера, S 54.62 мг 1000 мг 5.5% 8.9% 1831 г
Фосфор, P 77.7 мг 800 мг 9.7% 15.7% 1030 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.96 мг 18 мг 5.3% 8.6% 1875 г
Марганец, Mn 0.1081 мг 2 мг 5.4% 8.8% 1850 г
Медь, Cu 169.61 мкг 1000 мкг 17% 27.6% 590 г
Селен, Se 0.461 мкг 55 мкг 0.8% 1.3% 11931 г
Фтор, F 21.5 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 18605 г
Цинк, Zn 0.3539 мг 12 мг 2.9% 4.7% 3391 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.57 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.45 г ~
Лизин 0.41 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.392 г ~
Аспарагиновая кислота 0.691 г ~
Глицин 0.762 г ~
Глутаминовая кислота 1.236 г ~
Пролин 0.682 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.108 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.146 г min 16.8 г 0.9% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.145 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.101 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
Прочие вещества
Кофеин 1.5 мг ~
Теобромин 26.917 мг ~

Энергетическая ценность Шоколадный мусс составляет 61,6 кКал.

  • Порция = 3 гр (1.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.6 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ МУСС

Шоколадный мусс богат такими витаминами и минералами, как: медью - 17 %

Чем полезен Шоколадный мусс

  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадный мусс, калорийность 61,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный мусс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты