Рецепт Салат ЦЕЗАРЬ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат ЦЕЗАРЬ

Куриная грудка (филе) 120 г
Айсберг (салат кочанный) 150 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 80 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 20 г
Хлеб ржаной из обойной муки 20 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Горчица столовая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат ЦЕЗАРЬ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.3 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2430 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 17.6% 817 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.9% 2947 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.3% 6441 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.8% 2500 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5.3% 2729 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.8 мкг 900 мкг 3.6% 5.2% 2744 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 1.354 мкг ~
бета Каротин 0.164 мг 5 мг 3.3% 4.8% 3049 г
Лютеин + Зеаксантин 93.792 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 7.1% 2045 г
Витамин В4, холин 35.14 мг 500 мг 7% 10.1% 1423 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 15.3% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 18.5% 781 г
Витамин В9, фолаты 15.517 мкг 400 мкг 3.9% 5.6% 2578 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 8.9% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 3.35 мг 90 мг 3.7% 5.3% 2687 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 3% 4732 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 0.814 мкг 50 мкг 1.6% 2.3% 6143 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 11.1% 1304 г
Витамин РР, НЭ 2.882 мг 20 мг 14.4% 20.8% 694 г
Ниацин 3.095 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.44 мг 2500 мг 7.9% 11.4% 1266 г
Кальций, Ca 78.67 мг 1000 мг 7.9% 11.4% 1271 г
Кремний, Si 0.993 мг 30 мг 3.3% 4.8% 3021 г
Магний, Mg 33.58 мг 400 мг 8.4% 12.1% 1191 г
Натрий, Na 108.83 мг 1300 мг 8.4% 12.1% 1195 г
Сера, S 89.32 мг 1000 мг 8.9% 12.8% 1120 г
Фосфор, P 118.2 мг 800 мг 14.8% 21.4% 677 г
Хлор, Cl 154.33 мг 2300 мг 6.7% 9.7% 1490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.3 мкг ~
Бор, B 14 мкг ~
Ванадий, V 1.86 мкг ~
Железо, Fe 0.878 мг 18 мг 4.9% 7.1% 2050 г
Йод, I 3.73 мкг 150 мкг 2.5% 3.6% 4021 г
Кобальт, Co 3.386 мкг 10 мкг 33.9% 48.9% 295 г
Литий, Li 3.273 мкг ~
Марганец, Mn 0.1414 мг 2 мг 7.1% 10.2% 1414 г
Медь, Cu 57 мкг 1000 мкг 5.7% 8.2% 1754 г
Молибден, Mo 5.034 мкг 70 мкг 7.2% 10.4% 1391 г
Никель, Ni 1.467 мкг ~
Олово, Sn 2.35 мкг ~
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 7.492 мкг 55 мкг 13.6% 19.6% 734 г
Стронций, Sr 3.07 мкг ~
Фтор, F 42.66 мкг 4000 мкг 1.1% 1.6% 9376 г
Хром, Cr 7.82 мкг 50 мкг 15.6% 22.5% 639 г
Цинк, Zn 0.7104 мг 12 мг 5.9% 8.5% 1689 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.473 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.377 г ~
Аргинин* 0.53 г ~
Валин 0.419 г ~
Гистидин* 0.389 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.626 г ~
Лизин 0.793 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.348 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.616 г ~
Заменимые аминокислоты 0.526 г ~
Аланин 0.39 г ~
Аспарагиновая кислота 0.63 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 0.994 г ~
Пролин 0.371 г ~
Серин 0.332 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.386 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.138 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.373 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.568 г min 16.8 г 3.4% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.459 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Салат ЦЕЗАРЬ составляет 69,3 кКал.

  • Порция = 443 гр (307 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.3 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЦЕЗАРЬ

Салат ЦЕЗАРЬ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,8 %, витамином PP - 14,4 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 33,9 %, селеном - 13,6 %, хромом - 15,6 %

Чем полезен Салат ЦЕЗАРЬ

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат ЦЕЗАРЬ, калорийность 69,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат ЦЕЗАРЬ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги