Рецепт Солянка из квашеной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка из квашеной капусты

Капуста белокочанная, квашеная (Тушение)	1100 г
Говядина тушеная, консервы	330 г
Томатная паста. Консервы	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка из квашеной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	75.9 ккал	1684 ккал	4.5%	5.9%	2219 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	10%	1310 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	10.5%	1244 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	1.6%	8111 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	11.2%	1176 г
Вода	82 г	2273 г	3.6%	4.7%	2772 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	2.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	7.8 мкг	900 мкг	0.9%	1.2%	11538 г
бета Каротин	0.048 мг	5 мг	1%	1.3%	10417 г
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	2%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	4.2%	3158 г
Витамин В4, холин	8.98 мг	500 мг	1.8%	2.4%	5568 г
Витамин В5, пантотеновая	0.083 мг	5 мг	1.7%	2.2%	6024 г
Витамин В6, пиридоксин	0.142 мг	2 мг	7.1%	9.4%	1408 г
Витамин В9, фолаты	10.217 мкг	400 мкг	2.6%	3.4%	3915 г
Витамин C, аскорбиновая	4.21 мг	90 мг	4.7%	6.2%	2138 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.206 мг	15 мг	1.4%	1.8%	7282 г
Витамин Н, биотин	0.107 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	46729 г
Витамин К, филлохинон	10.4 мкг	120 мкг	8.7%	11.5%	1154 г
Витамин РР, НЭ	2.7081 мг	20 мг	13.5%	17.8%	739 г
Ниацин	1.356 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	317.33 мг	2500 мг	12.7%	16.7%	788 г
Кальций, Ca	43.88 мг	1000 мг	4.4%	5.8%	2279 г
Магний, Mg	18.71 мг	400 мг	4.7%	6.2%	2138 г
Натрий, Na	846.01 мг	1300 мг	65.1%	85.8%	154 г
Сера, S	51.73 мг	1000 мг	5.2%	6.9%	1933 г
Фосфор, P	72.5 мг	800 мг	9.1%	12%	1103 г
Хлор, Cl	5.52 мг	2300 мг	0.2%	0.3%	41667 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.153 мг	18 мг	6.4%	8.4%	1561 г
Йод, I	0.21 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	71429 г
Кобальт, Co	0.594 мкг	10 мкг	5.9%	7.8%	1684 г
Марганец, Mn	0.1232 мг	2 мг	6.2%	8.2%	1623 г
Медь, Cu	88.75 мкг	1000 мкг	8.9%	11.7%	1127 г
Молибден, Mo	0.713 мкг	70 мкг	1%	1.3%	9818 г
Селен, Se	0.539 мкг	55 мкг	1%	1.3%	10204 г
Фтор, F	5.49 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	72860 г
Цинк, Zn	0.1802 мг	12 мг	1.5%	2%	6659 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.06 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.241 г	~
Валин	0.29 г	~
Гистидин*	0.17 г	~
Изолейцин	0.157 г	~
Лейцин	0.298 г	~
Лизин	0.356 г	~
Метионин	0.102 г	~
Метионин + Цистеин	0.16 г	~
Треонин	0.16 г	~
Триптофан	0.073 г	~
Фенилаланин	0.157 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.275 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.243 г	~
Аспарагиновая кислота	0.322 г	~
Гидроксипролин	0.068 г	~
Глицин	0.235 г	~
Глутаминовая кислота	0.607 г	~
Пролин	0.225 г	~
Серин	0.16 г	~
Тирозин	0.118 г	~
Цистеин	0.058 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.87 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Солянка из квашеной капусты составляет 75,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	75.9 ккал	5.02%
Белки	5.8 г	6.37%
Жиры	4.5 г	6.82%
Углеводы	2.7 г	1.96%
Пищевые волокна	1.7 г	8.5%
Вода	82 г	3.05%

Витамины и минералы

0.9%

b-car

В1

1.5%

3.2%

Холин

1.8%

1.7%

7.1%

2.6%

B12

4.7%

1.4%

0.2%

вит.К

8.7%

14%

Калий

13%

4.4%

4.7%

65%

9.1%

0.2%

6.4%

0.1%

5.9%

6.2%

8.9%

0.1%

1.5%

Рейтинг

3.3

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

31%

6г

Жиры

54%

5г

Углеводы

15%

3г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 0.8 : 0.5

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1513 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства СОЛЯНКА ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ

Солянка из квашеной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,5 %, калием - 12,7 %

Чем полезен Солянка из квашеной капусты

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Солянка из квашеной капусты, калорийность 75,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка из квашеной капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Пирожки с капустой и рисовой муки

Автор Татьяна 59 лет 164 см.

Автор Татьяна 59 лет 164 см.

Суп-пюре тыквенный со сливками

Лучшие рационы

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 94%

Карл

2025-03-02

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 93%

Татьяна Березовская

2025-03-07

Калорийность: 1231 кКал

Витамины и минералы: 97%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе