Рецепт Солянка из квашеной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка из квашеной капусты

Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) 1100 г
Говядина тушеная, консервы 330 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка из квашеной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.9 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2219 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 10% 1310 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 10.5% 1244 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.6% 8111 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.2% 1176 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.7% 2772 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 1.2% 11538 г
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 1.3% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4.2% 3158 г
Витамин В4, холин 8.98 мг 500 мг 1.8% 2.4% 5568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 2.2% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 9.4% 1408 г
Витамин В9, фолаты 10.217 мкг 400 мкг 2.6% 3.4% 3915 г
Витамин C, аскорбиновая 4.21 мг 90 мг 4.7% 6.2% 2138 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 1.8% 7282 г
Витамин Н, биотин 0.107 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 46729 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 11.5% 1154 г
Витамин РР, НЭ 2.7081 мг 20 мг 13.5% 17.8% 739 г
Ниацин 1.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.33 мг 2500 мг 12.7% 16.7% 788 г
Кальций, Ca 43.88 мг 1000 мг 4.4% 5.8% 2279 г
Магний, Mg 18.71 мг 400 мг 4.7% 6.2% 2138 г
Натрий, Na 846.01 мг 1300 мг 65.1% 85.8% 154 г
Сера, S 51.73 мг 1000 мг 5.2% 6.9% 1933 г
Фосфор, P 72.5 мг 800 мг 9.1% 12% 1103 г
Хлор, Cl 5.52 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.153 мг 18 мг 6.4% 8.4% 1561 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.594 мкг 10 мкг 5.9% 7.8% 1684 г
Марганец, Mn 0.1232 мг 2 мг 6.2% 8.2% 1623 г
Медь, Cu 88.75 мкг 1000 мкг 8.9% 11.7% 1127 г
Молибден, Mo 0.713 мкг 70 мкг 1% 1.3% 9818 г
Селен, Se 0.539 мкг 55 мкг 1% 1.3% 10204 г
Фтор, F 5.49 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 72860 г
Цинк, Zn 0.1802 мг 12 мг 1.5% 2% 6659 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.29 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.356 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.275 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.322 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 0.607 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Солянка из квашеной капусты составляет 75,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность75.9 ккал5.02%
Белки5.8 г6.37%
Жиры4.5 г6.82%
Углеводы2.7 г1.96%
Пищевые волокна1.7 г8.5%
Вода82 г3.05%
Витамины и минералы
A
0.9%
b-car
1%
В1
1.5%
B2
3.2%
Холин
1.8%
B5
1.7%
B6
7.1%
B9
2.6%
B12
~
C
4.7%
D
~
E
1.4%
H
0.2%
вит.К
8.7%
PP
14%
Калий
13%
Ca
4.4%
Si
~
Mg
4.7%
Na
65%
P
9.1%
Cl
0.2%
Fe
6.4%
I
0.1%
Co
5.9%
Mn
6.2%
Cu
8.9%
Mo
1%
Se
1%
F
0.1%
Cr
~
Zn
1.5%
Рейтинг
3.3
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
31%
Жиры
54%
Углеводы
15%
Белки 5.8г, 23.2 ккал (31.1%)Жиры 4.5г, 40.5 ккал (54.4%)Углеводы 2.7г, 10.8 ккал (14.5%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.8 : 0.5
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства СОЛЯНКА ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ

Солянка из квашеной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,5 %, калием - 12,7 %

Чем полезен Солянка из квашеной капусты

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка из квашеной капусты, калорийность 75,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка из квашеной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы