Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные

Фасоль стручковая (Тушение) 400 г
Морковь (Тушение) 121 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 202 г
Лук репчатый (Тушение) 47 г
Чеснок (Тушение) 6 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.8 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2770 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.9% 3304 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 10.4% 1600 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.8% 4380 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 27.1% 606 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 6.1% 2735 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 445.7 мкг 900 мкг 49.5% 81.4% 202 г
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 2.674 мг 5 мг 53.5% 88% 187 г
бета Криптоксантин 0.041 мкг ~
Ликопин 0.032 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.736 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 8.1% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 12.2% 1343 г
Витамин В4, холин 13.54 мг 500 мг 2.7% 4.4% 3693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 7.7% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 10.5% 1563 г
Витамин В9, фолаты 12.972 мкг 400 мкг 3.2% 5.3% 3084 г
Витамин C, аскорбиновая 8.74 мг 90 мг 9.7% 16% 1030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.912 мг 15 мг 12.7% 20.9% 785 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 1.8% 9091 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 19.2% 857 г
Витамин РР, НЭ 0.9315 мг 20 мг 4.7% 7.7% 2147 г
Ниацин 0.604 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.91 мг 2500 мг 11.6% 19.1% 865 г
Кальций, Ca 54.67 мг 1000 мг 5.5% 9% 1829 г
Кремний, Si 6.546 мг 30 мг 21.8% 35.9% 458 г
Магний, Mg 29.34 мг 400 мг 7.3% 12% 1363 г
Натрий, Na 131.97 мг 1300 мг 10.2% 16.8% 985 г
Сера, S 22.17 мг 1000 мг 2.2% 3.6% 4511 г
Фосфор, P 49 мг 800 мг 6.1% 10% 1633 г
Хлор, Cl 224.7 мг 2300 мг 9.8% 16.1% 1024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.2 мкг ~
Бор, B 83.2 мкг ~
Ванадий, V 17.66 мкг ~
Железо, Fe 1.099 мг 18 мг 6.1% 10% 1638 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 1% 16667 г
Кобальт, Co 2.535 мкг 10 мкг 25.4% 41.8% 394 г
Литий, Li 9.63 мкг ~
Марганец, Mn 0.2469 мг 2 мг 12.3% 20.2% 810 г
Медь, Cu 98.47 мкг 1000 мкг 9.8% 16.1% 1016 г
Молибден, Mo 6.171 мкг 70 мкг 8.8% 14.5% 1134 г
Никель, Ni 5.244 мкг ~
Рубидий, Rb 82.4 мкг ~
Селен, Se 0.574 мкг 55 мкг 1% 1.6% 9582 г
Стронций, Sr 1.54 мкг ~
Фтор, F 28.94 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 13822 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 8.2% 2008 г
Цинк, Zn 0.3466 мг 12 мг 2.9% 4.8% 3462 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.962 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.433 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 70.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.149 мг ~
бета Ситостерол 6.483 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.773 г min 16.8 г 4.6% 7.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.769 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.109 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 30.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.94 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 60,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.8 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49,5 %, бэта-каротином - 53,5 %, витамином E - 12,7 %, витамином K - 11,7 %, калием - 11,6 %, кремнием - 21,8 %, кобальтом - 25,4 %, марганцем - 12,3 %

Чем полезен Овощи тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 60,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты