Рецепт Чечевица с томатами (Ярмарка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица с томатами (Ярмарка)

Томатный порошок 35 г
Перец черный молотый 1 г
Чечевица, зерно 210 г
Лук репчатый, сушеный 3 г
Баклажаны 1 г
Масло оливковое 2 г
Вода 600 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с томатами (Ярмарка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.8 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1918 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 9.8% 1169 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.3% 9333 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 7.6% 1500 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 19.9% 571 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 3.6% 3084 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.5 мкг 900 мкг 4.1% 4.7% 2466 г
бета Каротин 0.43 мг 5 мг 8.6% 9.8% 1163 г
бета Криптоксантин 0.056 мкг ~
Ликопин 1889.272 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 56.19 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 12.2% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 5.2% 2169 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 10.3% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 1.1% 10526 г
Витамин В9, фолаты 26.988 мкг 400 мкг 6.7% 7.6% 1482 г
Витамин C, аскорбиновая 4.84 мг 90 мг 5.4% 6.2% 1860 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.652 мг 15 мг 4.3% 4.9% 2301 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.7324 мг 20 мг 8.7% 9.9% 1154 г
Ниацин 0.446 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.84 мг 2500 мг 10% 11.4% 1005 г
Кальций, Ca 33.59 мг 1000 мг 3.4% 3.9% 2977 г
Кремний, Si 19.603 мг 30 мг 65.3% 74.4% 153 г
Магний, Mg 28.23 мг 400 мг 7.1% 8.1% 1417 г
Натрий, Na 245.86 мг 1300 мг 18.9% 21.5% 529 г
Сера, S 41.71 мг 1000 мг 4.2% 4.8% 2398 г
Фосфор, P 109.5 мг 800 мг 13.7% 15.6% 731 г
Хлор, Cl 367.66 мг 2300 мг 16% 18.2% 626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.6 мкг ~
Бор, B 149.6 мкг ~
Железо, Fe 3.148 мг 18 мг 17.5% 19.9% 572 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 17442 г
Кобальт, Co 2.931 мкг 10 мкг 29.3% 33.4% 341 г
Марганец, Mn 0.3807 мг 2 мг 19% 21.6% 525 г
Медь, Cu 215.89 мкг 1000 мкг 21.6% 24.6% 463 г
Молибден, Mo 19.644 мкг 70 мкг 28.1% 32% 356 г
Никель, Ni 39.452 мкг ~
Селен, Se 5.023 мкг 55 мкг 9.1% 10.4% 1095 г
Титан, Ti 73.51 мкг ~
Фтор, F 76.19 мкг 4000 мкг 1.9% 2.2% 5250 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 6% 1887 г
Цинк, Zn 0.6683 мг 12 мг 5.6% 6.4% 1796 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.636 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.513 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.478 г ~
Лизин 0.437 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.247 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.498 г ~
Заменимые аминокислоты 0.001 г ~
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.77 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 1.179 г ~
Пролин 0.269 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.107 мг ~
бета Ситостерол 0.233 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.16 г min 16.8 г 1% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.155 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с томатами (Ярмарка) составляет 87,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.8 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА С ТОМАТАМИ (ЯРМАРКА)

Чечевица с томатами (Ярмарка) богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 65,3 %, фосфором - 13,7 %, хлором - 16 %, железом - 17,5 %, кобальтом - 29,3 %, марганцем - 19 %, медью - 21,6 %, молибденом - 28,1 %

Чем полезен Чечевица с томатами (Ярмарка)

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица с томатами (Ярмарка), калорийность 87,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица с томатами (Ярмарка), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги