Рецепт 221122 БИГОС. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 221122 БИГОС

Капуста белокочанная (Тушение) 1741 г
Морковь (Тушение) 208 г
Лук репчатый (Жарка) 351 г
Оливковое масло 25 г
Томатная паста. Консервы 0 г
Укроп (Тушение) 20 г
Петрушка свежая (Тушение) 0 г
Вода 0 г
Перец сладкий красный (Тушение) 0 г
Куркума, молотая 4 г
Базилик, сушеный 0 г
Итальянские Травы [Kotanyi] 4 г
Хмели-Сунели [Kamis] 4 г
Корейка Свиная в Нарезке [Самсон] 770 г
Вино Сухое Белое [Ponte Antico] 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "221122 БИГОС".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.7 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2036 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 10.6% 1134 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 9.6% 1273 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.3% 5341 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.9% 1111 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.4% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.4 мкг 900 мкг 16% 19.3% 623 г
бета Каротин 0.886 мг 5 мг 17.7% 21.4% 564 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.6% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.7% 4615 г
Витамин В4, холин 7.37 мг 500 мг 1.5% 1.8% 6784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 3.5% 3509 г
Витамин В9, фолаты 4.409 мкг 400 мкг 1.1% 1.3% 9072 г
Витамин C, аскорбиновая 13.02 мг 90 мг 14.5% 17.5% 691 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 1.8% 6494 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.152 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 32895 г
Витамин К, филлохинон 43.9 мкг 120 мкг 36.6% 44.3% 273 г
Витамин РР, НЭ 0.5577 мг 20 мг 2.8% 3.4% 3586 г
Ниацин 0.418 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.33 мг 2500 мг 7.8% 9.4% 1286 г
Кальций, Ca 35.04 мг 1000 мг 3.5% 4.2% 2854 г
Кремний, Si 31.609 мг 30 мг 105.4% 127.4% 95 г
Магний, Mg 13.63 мг 400 мг 3.4% 4.1% 2935 г
Натрий, Na 9.8 мг 1300 мг 0.8% 1% 13265 г
Сера, S 27.59 мг 1000 мг 2.8% 3.4% 3625 г
Фосфор, P 27.9 мг 800 мг 3.5% 4.2% 2867 г
Хлор, Cl 28.82 мг 2300 мг 1.3% 1.6% 7981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 365.8 мкг ~
Бор, B 137.7 мкг ~
Ванадий, V 6.67 мкг ~
Железо, Fe 0.557 мг 18 мг 3.1% 3.7% 3232 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 1% 12605 г
Кобальт, Co 2.348 мкг 10 мкг 23.5% 28.4% 426 г
Литий, Li 0.413 мкг ~
Марганец, Mn 0.1591 мг 2 мг 8% 9.7% 1257 г
Медь, Cu 61.03 мкг 1000 мкг 6.1% 7.4% 1639 г
Молибден, Mo 6.935 мкг 70 мкг 9.9% 12% 1009 г
Никель, Ni 9.007 мкг ~
Рубидий, Rb 31.4 мкг ~
Селен, Se 0.227 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 24229 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Фтор, F 11.31 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 35367 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 7.9% 1538 г
Цинк, Zn 0.3638 мг 12 мг 3% 3.6% 3299 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.665 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.217 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.133 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.597 г min 16.8 г 3.6% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.579 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.108 г ~

Энергетическая ценность 221122 БИГОС составляет 82,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.7 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 221122 БИГОС

221122 БИГОС богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, бэта-каротином - 17,7 %, витамином C - 14,5 %, витамином K - 36,6 %, кремнием - 105,4 %, кобальтом - 23,5 %

Чем полезен 221122 БИГОС

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 221122 БИГОС, калорийность 82,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 221122 БИГОС, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги