Рецепт Голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Голубцы
| Лук репчатый (Варка без слива) | 180 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 300 г |
| Мясо кролика (Варка) | 600 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Голубцы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1504 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 11.9% | 752 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.3% | 1436 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 3.7% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 10.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.8% | 1538 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.8 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.3% | 7031 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| бета Криптоксантин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.652 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 49.21 мг | 500 мг | 9.8% | 8.8% | 1016 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 2.6% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 8.1% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.598 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 8699 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.686 мкг | 3 мкг | 56.2% | 50.2% | 178 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.13 мг | 90 мг | 10.1% | 9% | 986 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 12658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 1.4% | 6098 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.839 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.5% | 5959 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.4 мкг | 120 мкг | 24.5% | 21.9% | 408 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4145 мг | 20 мг | 17.1% | 15.3% | 586 г |
| Ниацин | 2.928 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.21 мг | 2500 мг | 8.9% | 7.9% | 1120 г |
| Кальций, Ca | 38.98 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.5% | 2565 г |
| Кремний, Si | 20.933 мг | 30 мг | 69.8% | 62.3% | 143 г |
| Магний, Mg | 18.1 мг | 400 мг | 4.5% | 4% | 2210 г |
| Натрий, Na | 150.67 мг | 1300 мг | 11.6% | 10.4% | 863 г |
| Сера, S | 121.2 мг | 1000 мг | 12.1% | 10.8% | 825 г |
| Фосфор, P | 94.4 мг | 800 мг | 11.8% | 10.5% | 847 г |
| Хлор, Cl | 112.56 мг | 2300 мг | 4.9% | 4.4% | 2043 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.609 мг | 18 мг | 8.9% | 7.9% | 1119 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.5% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 7.696 мкг | 10 мкг | 77% | 68.8% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.2068 мг | 2 мг | 10.3% | 9.2% | 967 г |
| Медь, Cu | 108.93 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 9.7% | 918 г |
| Молибден, Mo | 4.831 мкг | 70 мкг | 6.9% | 6.2% | 1449 г |
| Никель, Ni | 6.047 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.879 мкг | 55 мкг | 5.2% | 4.6% | 1910 г |
| Фтор, F | 17.74 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22548 г |
| Хром, Cr | 3.34 мкг | 50 мкг | 6.7% | 6% | 1497 г |
| Цинк, Zn | 1.2654 мг | 12 мг | 10.5% | 9.4% | 948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.767 г | ~ | |||
| Валин | 0.549 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.444 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.867 г | ~ | |||
| Лизин | 1.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.373 г | ~ | |||
| Треонин | 0.459 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.519 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.459 г | ~ | |||
| Аланин | 0.74 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.989 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.481 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.807 г | ~ | |||
| Пролин | 0.435 г | ~ | |||
| Серин | 0.455 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.148 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.4% | 14.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.91 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.4% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.132 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.861 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.622 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.468 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.46 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.555 г | min 16.8 г | 9.3% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.683 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.995 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 112 кКал.
- Порция = 116 гр (129.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 112 кКал | -% | |
| Белки | 10.1 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 8.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 75.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОЛУБЦЫ
Голубцы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 56,2 %, витамином K - 24,5 %, витамином PP - 17,1 %, кремнием - 69,8 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 77 %
Чем полезен Голубцы
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Чай с облепихой
- Салат кап. перец огурец
- Салат кап. перец огурец
- Куриная грудка в духовке (нарезка)
- скумбрия запеченная с лимоном
- Тельное с легким (котлето-зразы)
- Капуста тушеная с мясои
- Грибы со сметаной
- Тыква в микроволновке
- Омлет с овощами
- Сердце свиное отварное МОЁ
- Сырники
- Торт на сковороде
- Тунец 2
- Зеленый салат с рукколой и морковкой
- Торт «Миндальный» замороженный 350г
- Торт «Миндальный» Айс 600г
- Капуста корейская
- Рыбные котлеты в духовке
- Горох
- Кролик лопатка без жира
- Брокколи с тушенкой
- САЛАТ ПОМИДОРЫ, ПЕРЕЦ+СМЕТАНА
- Тушенные бедра курицы 1777
- Салат "Егор Гайдар"
- Омлет с творогом
- Масло финское 80%
- Gold C
- Сальчичон с пармезаном
- Сахарная пудра с натуральной ванилью
- Вермишель молочная
- Фрикадельки в томат соусе
- Паштет из кеты и горбуши
- Отбивная из индейки с грибами, помидором и сыром
- Горбуша с овощным гарниром в масле
- Закуска овощная "Цветная капуста в томатной заливке с перчиком"
- Рыба тушеная с овощами
- Апельсиновый кекс
- Конфеты банановое суфле
- Желе каркадэ
- Соус для макарон с кусочками томатов и острым перцем
- Йогурт EPICA
- Сибас
- Соус "Карри"
- Пирожное
- Паприка сладкая
- Приправа для мяса
- Семечки Ядра подсолнечника жареные
- Кекс морковный с грецким орехом
- Шампанское ,,советское,, полусухое
- Макароны спирали FUSILLI
- Баранки Волжские со вкусом ванили
- Лён и отруби
- Хлебцы 15
- kinder suprise
- Рулетик куриный с беконом
- Салат пекинка перец яблоко
- Тортик
- мармелад
- Котлеты из морского окуня ИХ
- Стейк шейки свин барбекю перекресток
- САЛАТ (помидор, чеснок, сыр росс)
- Булочка штрудель Strudelis su vysniomis ir varske 100 г
- Борщ на говядине
- Вареные спиральки
- Пирожное
- Кальмар сушёно-вяленый
- Рассольник (картофель, огурцы маринованные, лук, морковь, рис, масло подсолнечное)
- Пицца из кабачка
- Бутерброд со шпротами
- Курица с сыром
- Курица с сыром
- Сендвич-запеканка с курицей и овощами
- Курица с сыром
- Курица с сыром
- Гренки
- Фарш. Свинина. Слово мясника
- Fazer doninas seklu (не вкусные)
- Детримакс 2000, 1 табл
- Творог. 9%. Славянские кружева. Расырчетый
- Вино белое полусладкое (СанСтефана)
- Котлеты из желудков
- Сыр косичка
- Вино белое пл/сл Сокровища крыма
- фасоль красная
- Вермишелевая запеканка с куриным филе
- Крылья куриные запечённые кето
- Банановые вафли
- томатная паста
- Шоколад спартак
- Салат "Зимний светофор"
- Тортилья
- Филе цыплёнка жареное
- Винегрет
- Витамин D3
- Рулетики из сыра и яйца
- Суп с фрикадельками ( комбинированный фарш)
- Рассольник на говядине 5 л
- Пирожное со вкусом йогурт
- Тефтельки из говядины и свинины
Метки: Как приготовить Голубцы, калорийность 112 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
