Рецепт Салат из морской капусты с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из морской капусты с яблоком

Яблоко (Мытьё, нарезка) 5 г
Лук репчатый, сушеный 2 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Подсолнечное масло 2 г
Сахар песок 1 г
Морская капуста маринованная 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.5 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3335 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.6% 7600 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.7% 2545 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 4.6% 4380 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 10.9% 1818 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 7.3% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.4 мкг 900 мкг 9.9% 19.6% 1007 г
бета Каротин 0.135 мг 5 мг 2.7% 5.3% 3704 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 5.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 2.4% 8571 г
Витамин В4, холин 12.65 мг 500 мг 2.5% 5% 3953 г
Витамин В5, пантотеновая 0.603 мг 5 мг 12.1% 24% 829 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 5.3% 3774 г
Витамин В9, фолаты 5.436 мкг 400 мкг 1.4% 2.8% 7358 г
Витамин В12, кобаламин 0.891 мкг 3 мкг 29.7% 58.8% 337 г
Витамин C, аскорбиновая 2.37 мг 90 мг 2.6% 5.1% 3797 г
Витамин D, кальциферол 2.139 мкг 10 мкг 21.4% 42.4% 468 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.66 мг 15 мг 11.1% 22% 904 г
Витамин Н, биотин 2.688 мкг 50 мкг 5.4% 10.7% 1860 г
Витамин К, филлохинон 59.1 мкг 120 мкг 49.3% 97.6% 203 г
Витамин РР, НЭ 0.4911 мг 20 мг 2.5% 5% 4072 г
Ниацин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 872.25 мг 2500 мг 34.9% 69.1% 287 г
Кальций, Ca 41.97 мг 1000 мг 4.2% 8.3% 2383 г
Кремний, Si 45.545 мг 30 мг 151.8% 300.6% 66 г
Магний, Mg 153.7 мг 400 мг 38.4% 76% 260 г
Натрий, Na 658.44 мг 1300 мг 50.6% 100.2% 197 г
Сера, S 4.43 мг 1000 мг 0.4% 0.8% 22573 г
Фосфор, P 56.9 мг 800 мг 7.1% 14.1% 1406 г
Хлор, Cl 806.19 мг 2300 мг 35.1% 69.5% 285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.4 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 75.94 мкг ~
Железо, Fe 14.483 мг 18 мг 80.5% 159.4% 124 г
Йод, I 311.98 мкг 150 мкг 208% 411.9% 48 г
Кобальт, Co 0.213 мкг 10 мкг 2.1% 4.2% 4695 г
Литий, Li 0.04 мкг ~
Марганец, Mn 0.033 мг 2 мг 1.7% 3.4% 6061 г
Медь, Cu 17.34 мкг 1000 мкг 1.7% 3.4% 5767 г
Молибден, Mo 1.822 мкг 70 мкг 2.6% 5.1% 3842 г
Никель, Ni 0.842 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 0.738 мкг 55 мкг 1.3% 2.6% 7453 г
Стронций, Sr 0.17 мкг ~
Фтор, F 303.38 мкг 4000 мкг 7.6% 15% 1318 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 2.6% 7813 г
Цинк, Zn 0.0523 мг 12 мг 0.4% 0.8% 22945 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 50.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.96 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.471 г min 16.8 г 2.8% 5.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.469 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.287 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 22.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.184 г ~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты с яблоком составляет 50,5 кКал.

  • Порция = 1010 гр (510.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.5 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ С ЯБЛОКОМ

Салат из морской капусты с яблоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,1 %, витамином B12 - 29,7 %, витамином D - 21,4 %, витамином E - 11,1 %, витамином K - 49,3 %, калием - 34,9 %, кремнием - 151,8 %, магнием - 38,4 %, хлором - 35,1 %, железом - 80,5 %, йодом - 208 %

Чем полезен Салат из морской капусты с яблоком

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из морской капусты с яблоком, калорийность 50,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из морской капусты с яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги