Рецепт Рагу из индейки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из индейки с овощами

Индейка Филе с Бедра [Лента]	800 г
Морковь	140 г
Перец сладкий красный	210 г
Кабачок	270 г
Помидор (томат), грунтовый	180 г
Баклажан	260 г
Лук репчатый	120 г
Чеснок	20 г
Томатная паста	50 г
Соль столовая	5 г
Петрушка свежая	25 г
Масло Топленое [Белорусский Дом Масла]	15 г
Смесь Перцев [Kamis]	5 г
Петрушка свежая	25 г

Способ приготовления

Филе индейки промываем и нарезаем соломкой. Отправляем в разогретую сковороду с топленым маслом. Сразу приправляем смесью перцев.Пока мясо обжаривается готовим овощи. Сладкий перец моем, очищаем от семян и нарезаем длинными кусочками.Морковь очищаем, и нарезаем соломкой. Лук - полукольцами. Кабачки, помидор и баклажаны - кубиками крупными.Филе обжариваем до перемены розового цвета на светлый с небольшой золотистой корочкой. Мясо выкладываем в тарелку.На среднем огне, в той же сковороде обжариваем лук, нарезанный полукольцами с морковью, минут 5. Периодически помешивая. Добавляем водички, чтоб не пригорело. Добавляем сладкий перец, баклажаны, кабачки и помидоры и оставляем томиться еще минут 10. И возвращаем мясо. Томатную пасту разводим водичкой мл 150-200, солим и заливаем овощи с индейкой.Как только рагу закипит, накрываем сковороду крышкой, убавляем огонь и оставляем томиться 20 минут.В конце добавляем свежую зелень.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из индейки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113.3 ккал	1684 ккал	6.7%	5.9%	1486 г
Белки	12.5 г	76 г	16.4%	14.5%	608 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	7.6%	1167 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	2%	4294 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	7.1%	1250 г
Вода	74.5 г	2273 г	3.3%	2.9%	3051 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	279.3 мкг	900 мкг	31%	27.4%	322 г
бета Каротин	1.676 мг	5 мг	33.5%	29.6%	298 г
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	2.7%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.042 мг	1.8 мг	2.3%	2%	4286 г
Витамин В4, холин	6.86 мг	500 мг	1.4%	1.2%	7289 г
Витамин В5, пантотеновая	0.203 мг	5 мг	4.1%	3.6%	2463 г
Витамин В6, пиридоксин	0.169 мг	2 мг	8.5%	7.5%	1183 г
Витамин В9, фолаты	15.338 мкг	400 мкг	3.8%	3.4%	2608 г
Витамин C, аскорбиновая	46.8 мг	90 мг	52%	45.9%	192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.356 мг	15 мг	2.4%	2.1%	4213 г
Витамин Н, биотин	0.479 мкг	50 мкг	1%	0.9%	10438 г
Витамин К, филлохинон	57.7 мкг	120 мкг	48.1%	42.5%	208 г
Витамин РР, НЭ	0.7559 мг	20 мг	3.8%	3.4%	2646 г
Ниацин	0.543 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	223.61 мг	2500 мг	8.9%	7.9%	1118 г
Кальций, Ca	24.43 мг	1000 мг	2.4%	2.1%	4093 г
Кремний, Si	16.93 мг	30 мг	56.4%	49.8%	177 г
Магний, Mg	16.01 мг	400 мг	4%	3.5%	2498 г
Натрий, Na	144.24 мг	1300 мг	11.1%	9.8%	901 г
Сера, S	15.13 мг	1000 мг	1.5%	1.3%	6609 г
Фосфор, P	30.6 мг	800 мг	3.8%	3.4%	2614 г
Хлор, Cl	35.37 мг	2300 мг	1.5%	1.3%	6503 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	244.7 мкг	~
Бор, B	85.8 мкг	~
Ванадий, V	11.21 мкг	~
Железо, Fe	0.594 мг	18 мг	3.3%	2.9%	3030 г
Йод, I	4.04 мкг	150 мкг	2.7%	2.4%	3713 г
Кобальт, Co	2.875 мкг	10 мкг	28.8%	25.4%	348 г
Литий, Li	27.819 мкг	~
Марганец, Mn	0.1637 мг	2 мг	8.2%	7.2%	1222 г
Медь, Cu	88.38 мкг	1000 мкг	8.8%	7.8%	1131 г
Молибден, Mo	6.49 мкг	70 мкг	9.3%	8.2%	1079 г
Никель, Ni	3.761 мкг	~
Рубидий, Rb	67.1 мкг	~
Селен, Se	0.413 мкг	55 мкг	0.8%	0.7%	13317 г
Стронций, Sr	1.5 мкг	~
Фтор, F	23.62 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	16935 г
Хром, Cr	3.25 мкг	50 мкг	6.5%	5.7%	1538 г
Цинк, Zn	0.3623 мг	12 мг	3%	2.6%	3312 г
Цирконий, Zr	0.56 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.599 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.177 г	~
Аргинин*	0.032 г	~
Валин	0.027 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.026 г	~
Лейцин	0.028 г	~
Лизин	0.032 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.023 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.024 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.045 г	~
Заменимые аминокислоты	0.325 г	~
Аланин	0.024 г	~
Аспарагиновая кислота	0.063 г	~
Глицин	0.017 г	~
Глутаминовая кислота	0.131 г	~
Пролин	0.017 г	~
Серин	0.017 г	~
Тирозин	0.02 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.9%

Энергетическая ценность Рагу из индейки с овощами составляет 113,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113.3 кКал	-%
	Белки	12.5 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	5.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	74.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ ИНДЕЙКИ С ОВОЩАМИ

Рагу из индейки с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31 %, бэта-каротином - 33,5 %, витамином C - 52 %, витамином K - 48,1 %, кремнием - 56,4 %, кобальтом - 28,8 %

Чем полезен Рагу из индейки с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рагу из индейки с овощами, калорийность 113,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из индейки с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Паштет из ядер подсолнечника

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе