Рецепт Тушеная курица с соевым соусом и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная курица с соевым соусом и овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 397 г
Лук репчатый (Тушение) 195 г
Морковь (Тушение) 254 г
Чеснок 4 г
Подсолнечное масло 20 г
Соевый соус 56 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная курица с соевым соусом и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1252 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 16.4% 455 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.4% 1167 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2% 3650 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.4% 1000 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.2% 3362 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 812.1 мкг 900 мкг 90.2% 67.1% 111 г
бета Каротин 4.846 мг 5 мг 96.9% 72% 103 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.8% 1978 г
Витамин В4, холин 59.18 мг 500 мг 11.8% 8.8% 845 г
Витамин В5, пантотеновая 1.078 мг 5 мг 21.6% 16.1% 464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.55 мг 2 мг 27.5% 20.4% 364 г
Витамин В9, фолаты 8.553 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4677 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 3.3% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 1.8% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.083 мг 15 мг 13.9% 10.3% 720 г
Витамин Н, биотин 0.532 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9398 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 3.6% 2105 г
Витамин РР, НЭ 5.5783 мг 20 мг 27.9% 20.7% 359 г
Ниацин 7.241 мг ~
Бетаин 2.853 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.33 мг 2500 мг 14.5% 10.8% 690 г
Кальций, Ca 29.47 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3393 г
Кремний, Si 11.287 мг 30 мг 37.6% 28% 266 г
Магний, Mg 81.78 мг 400 мг 20.4% 15.2% 489 г
Натрий, Na 572.41 мг 1300 мг 44% 32.7% 227 г
Сера, S 173.32 мг 1000 мг 17.3% 12.9% 577 г
Фосфор, P 160.4 мг 800 мг 20.1% 14.9% 499 г
Хлор, Cl 80.78 мг 2300 мг 3.5% 2.6% 2847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.3 мкг ~
Бор, B 138.4 мкг ~
Ванадий, V 38.71 мкг ~
Железо, Fe 1.554 мг 18 мг 8.6% 6.4% 1158 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4532 г
Кобальт, Co 8.095 мкг 10 мкг 81% 60.2% 124 г
Литий, Li 2.365 мкг ~
Марганец, Mn 0.2628 мг 2 мг 13.1% 9.7% 761 г
Медь, Cu 115.17 мкг 1000 мкг 11.5% 8.6% 868 г
Молибден, Mo 14.931 мкг 70 мкг 21.3% 15.8% 469 г
Никель, Ni 3.361 мкг ~
Рубидий, Rb 152.4 мкг ~
Селен, Se 11.298 мкг 55 мкг 20.5% 15.2% 487 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Фтор, F 112.89 мкг 4000 мкг 2.8% 2.1% 3543 г
Хром, Cr 17.82 мкг 50 мкг 35.6% 26.5% 281 г
Цинк, Zn 1.3606 мг 12 мг 11.3% 8.4% 882 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.288 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 3.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аргинин* 1.351 г ~
Валин 0.941 г ~
Гистидин* 0.923 г ~
Изолейцин 0.826 г ~
Лейцин 1.431 г ~
Лизин 1.865 г ~
Метионин 0.322 г ~
Метионин + Цистеин 0.606 г ~
Треонин 0.806 г ~
Триптофан 0.277 г ~
Фенилаланин 0.78 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.375 г ~
Заменимые аминокислоты 0.479 г ~
Аланин 0.951 г ~
Аспарагиновая кислота 1.467 г ~
Гидроксипролин 0.143 г ~
Глицин 0.679 г ~
Глутаминовая кислота 2.247 г ~
Пролин 0.756 г ~
Серин 0.746 г ~
Тирозин 0.652 г ~
Цистеин 0.313 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 36.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.838 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.489 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.27 г min 16.8 г 7.6% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.212 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.386 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Тушеная курица с соевым соусом и овощами составляет 134,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.5 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 67.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КУРИЦА С СОЕВЫМ СОУСОМ И ОВОЩАМИ

Тушеная курица с соевым соусом и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 90,2 %, бэта-каротином - 96,9 %, холином - 11,8 %, витамином B5 - 21,6 %, витамином B6 - 27,5 %, витамином E - 13,9 %, витамином PP - 27,9 %, калием - 14,5 %, кремнием - 37,6 %, магнием - 20,4 %, фосфором - 20,1 %, кобальтом - 81 %, марганцем - 13,1 %, медью - 11,5 %, молибденом - 21,3 %, селеном - 20,5 %, хромом - 35,6 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Тушеная курица с соевым соусом и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная курица с соевым соусом и овощами, калорийность 134,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная курица с соевым соусом и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги