Войти

Рецепт Хлеб без глютена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб без глютена

Псиллиум 23 г
Мука из зелёной гречки 120 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 120 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Мед пчелиный 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Мука из зелёной гречки 100 г
Семена льна 18 г
Кунжут, семена нешелушеные, сушеные 17 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Вода 234 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб без глютена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.1 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 742 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.8% 1169 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 3.9% 1120 г
Углеводы 36 г 219 г 16.4% 7.2% 608 г
Углеводы (общие) 15.4 г ~
Пищевые волокна 6.9 г 20 г 34.5% 15.2% 290 г
Вода 44.4 г 2273 г 2% 0.9% 5119 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.1 мкг 900 мкг 0.8% 0.4% 12676 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 11.455 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 264.118 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 3.2% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 0.6% 6923 г
Витамин В4, холин 6.73 мг 500 мг 1.3% 0.6% 7429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 1.3% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2.3% 1942 г
Витамин В9, фолаты 9.826 мкг 400 мкг 2.5% 1.1% 4071 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.103 мг 15 мг 0.7% 0.3% 14563 г
гамма Токоферол 0.544 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.5574 мг 20 мг 2.8% 1.2% 3588 г
Ниацин 0.005 мг ~
Бетаин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.59 мг 2500 мг 3.7% 1.6% 2700 г
Кальций, Ca 38.15 мг 1000 мг 3.8% 1.7% 2621 г
Магний, Mg 37.24 мг 400 мг 9.3% 4.1% 1074 г
Натрий, Na 295.89 мг 1300 мг 22.8% 10% 439 г
Сера, S 23.92 мг 1000 мг 2.4% 1.1% 4181 г
Фосфор, P 84.4 мг 800 мг 10.6% 4.7% 948 г
Хлор, Cl 453.21 мг 2300 мг 19.7% 8.7% 507 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.01 мг 18 мг 5.6% 2.5% 1782 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8197 г
Марганец, Mn 0.218 мг 2 мг 10.9% 4.8% 917 г
Медь, Cu 184.15 мкг 1000 мкг 18.4% 8.1% 543 г
Молибден, Mo 1.401 мкг 70 мкг 2% 0.9% 4996 г
Селен, Se 4.38 мкг 55 мкг 8% 3.5% 1256 г
Фтор, F 38.2 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10471 г
Цинк, Zn 0.6403 мг 12 мг 5.3% 2.3% 1874 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.052 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.448 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 29.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 18.391 мг ~
Кампестерол 1.227 мг ~
Стигмастерол 0.3 мг ~
бета Ситостерол 2.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.455 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.092 г min 16.8 г 6.5% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.031 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.686 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.646 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Хлеб без глютена составляет 227,1 кКал.

  • Порция = 42 гр (95.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 227.1 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 36 г -%
Пищевые волокна 6.9 г -%
Вода 44.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ БЕЗ ГЛЮТЕНА

Хлеб без глютена богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 19,7 %, медью - 18,4 %

Чем полезен Хлеб без глютена

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб без глютена, калорийность 227,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб без глютена, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Оладьи из куриной печени и клетчатки
Автор Татьяна
204.7
25
8.5
6.9
19
2 0
Вафли кабачковые
Автор Алла
107.7
6
3.2
12.2
8
2 0
Вафли кокосовые
Автор Юлия Попова
238.8
23.3
9
15.5
6
0 4
Интересные блоги
kot_kontrabandist
05-11-2024
Контрабанда kontrabandista витамина D
Сегодня есть новый вопрос!!! Кто готов проявить чу...
3 76
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
kot_kontrabandist
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
5 59
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Наталья
2024-11-11
Калорийность: 1117 кКал
Витамины и минералы: 80%