Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с овощами

Лук репчатый (Запекание) 50 г
Индейка, шейки, только мясо 600 г
Овощи по деревенски Окей 400 г
Морковь (Запекание) 100 г
Горчица столовая 50 г
Способ приготовления

Индейка ( бедро + грудка) с овощами

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.8 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1855 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 14.3% 768 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.5% 1697 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.3% 4761 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.2% 5000 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.9% 2827 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.9 мкг 900 мкг 18.3% 20.2% 546 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.95 мг 5 мг 19% 20.9% 526 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 7.3% 1513 г
Витамин В4, холин 27.9 мг 500 мг 5.6% 6.2% 1792 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 9.4% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 10.7% 1031 г
Витамин В9, фолаты 3.13 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 12780 г
Витамин В12, кобаламин 0.88 мкг 3 мкг 29.3% 32.3% 341 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.4% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 1.7% 6667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.15 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 1.4% 7895 г
Витамин Н, биотин 0.084 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 59524 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.5912 мг 20 мг 13% 14.3% 772 г
Ниацин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.95 мг 2500 мг 3.9% 4.3% 2552 г
Кальций, Ca 20.04 мг 1000 мг 2% 2.2% 4990 г
Кремний, Si 2.158 мг 30 мг 7.2% 7.9% 1390 г
Магний, Mg 16.13 мг 400 мг 4% 4.4% 2480 г
Натрий, Na 171.09 мг 1300 мг 13.2% 14.5% 760 г
Сера, S 85.54 мг 1000 мг 8.6% 9.5% 1169 г
Фосфор, P 95.3 мг 800 мг 11.9% 13.1% 839 г
Хлор, Cl 5.86 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 39249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.9 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 7.84 мкг ~
Железо, Fe 1.04 мг 18 мг 5.8% 6.4% 1731 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 39474 г
Кобальт, Co 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 3.7% 2933 г
Литий, Li 0.475 мкг ~
Марганец, Mn 0.0521 мг 2 мг 2.6% 2.9% 3839 г
Медь, Cu 80.72 мкг 1000 мкг 8.1% 8.9% 1239 г
Молибден, Mo 1.583 мкг 70 мкг 2.3% 2.5% 4422 г
Никель, Ni 0.583 мкг ~
Рубидий, Rb 18.9 мкг ~
Селен, Se 14.326 мкг 55 мкг 26% 28.6% 384 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Фтор, F 5.47 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73126 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16129 г
Цинк, Zn 1.7596 мг 12 мг 14.7% 16.2% 682 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.478 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.226 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.578 г ~
Лизин 0.687 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.453 г ~
Аспарагиновая кислота 0.674 г ~
Глицин 0.357 г ~
Глутаминовая кислота 1.148 г ~
Пролин 0.45 г ~
Серин 0.331 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.529 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.912 г min 16.8 г 5.4% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.807 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.739 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.632 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 90,8 кКал.

  • Порция = 150 гр (136.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.8 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С ОВОЩАМИ

Индейка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, бэта-каротином - 19 %, витамином B12 - 29,3 %, витамином PP - 13 %, фосфором - 11,9 %, селеном - 26 %, цинком - 14,7 %

Чем полезен Индейка с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка с овощами, калорийность 90,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы