Рецепт Салат Оливье (запечённый) с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Оливье (запечённый) с колбасой

Картофель печеный, с кожурой, без соли	171 г
Морковь (Запекание)	78 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	161 г
Огурцы маринованные с укропом	143 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	48 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец душистый, молотый	0.5 г
Колбаса вареная, докторская	280 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Оливье (запечённый) с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	172.4 ккал	1684 ккал	10.2%	5.9%	977 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	5.6%	1027 г
Жиры	13.2 г	56 г	23.6%	13.7%	424 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	1.5%	3982 г
Углеводы (общие)	4.8 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.3%	2500 г
Вода	70.5 г	2273 г	3.1%	1.8%	3224 г
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	227.3 мкг	900 мкг	25.3%	14.7%	396 г
Ретинол	0.052 мг	~
альфа Каротин	2.164 мкг	~
бета Каротин	1.057 мг	5 мг	21.1%	12.2%	473 г
бета Криптоксантин	4.994 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	10.633 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.11 мг	1.5 мг	7.3%	4.2%	1364 г
Витамин В2, рибофлавин	0.16 мг	1.8 мг	8.9%	5.2%	1125 г
Витамин В4, холин	52.57 мг	500 мг	10.5%	6.1%	951 г
Витамин В5, пантотеновая	0.375 мг	5 мг	7.5%	4.4%	1333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.176 мг	2 мг	8.8%	5.1%	1136 г
Витамин В9, фолаты	9.785 мкг	400 мкг	2.4%	1.4%	4088 г
Витамин В12, кобаламин	0.098 мкг	3 мкг	3.3%	1.9%	3061 г
Витамин C, аскорбиновая	2.5 мг	90 мг	2.8%	1.6%	3600 г
Витамин D, кальциферол	0.416 мкг	10 мкг	4.2%	2.4%	2404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.934 мг	15 мг	12.9%	7.5%	776 г
Витамин Н, биотин	3.878 мкг	50 мкг	7.8%	4.5%	1289 г
Витамин К, филлохинон	4.4 мкг	120 мкг	3.7%	2.1%	2727 г
Витамин РР, НЭ	2.4456 мг	20 мг	12.2%	7.1%	818 г
Ниацин	0.901 мг	~
Бетаин	0.04 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	251.87 мг	2500 мг	10.1%	5.9%	993 г
Кальций, Ca	37.4 мг	1000 мг	3.7%	2.1%	2674 г
Кремний, Si	2.157 мг	30 мг	7.2%	4.2%	1391 г
Магний, Mg	20.33 мг	400 мг	5.1%	3%	1968 г
Натрий, Na	507.22 мг	1300 мг	39%	22.6%	256 г
Сера, S	81.64 мг	1000 мг	8.2%	4.8%	1225 г
Фосфор, P	118.9 мг	800 мг	14.9%	8.6%	673 г
Хлор, Cl	104.4 мг	2300 мг	4.5%	2.6%	2203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	27.9 мкг	~
Бор, B	17.3 мкг	~
Ванадий, V	8.54 мкг	~
Железо, Fe	1.411 мг	18 мг	7.8%	4.5%	1276 г
Йод, I	4.11 мкг	150 мкг	2.7%	1.6%	3650 г
Кобальт, Co	2.087 мкг	10 мкг	20.9%	12.1%	479 г
Литий, Li	0.518 мкг	~
Марганец, Mn	0.0787 мг	2 мг	3.9%	2.3%	2541 г
Медь, Cu	51.61 мкг	1000 мкг	5.2%	3%	1938 г
Молибден, Mo	2.989 мкг	70 мкг	4.3%	2.5%	2342 г
Никель, Ni	0.518 мкг	~
Рубидий, Rb	2 мкг	~
Селен, Se	6.091 мкг	55 мкг	11.1%	6.4%	903 г
Стронций, Sr	0.75 мкг	~
Фтор, F	20.17 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	19831 г
Хром, Cr	1.02 мкг	50 мкг	2%	1.2%	4902 г
Цинк, Zn	0.3353 мг	12 мг	2.8%	1.6%	3579 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.456 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аргинин*	0.266 г	~
Валин	0.251 г	~
Гистидин*	0.115 г	~
Изолейцин	0.202 г	~
Лейцин	0.329 г	~
Лизин	0.343 г	~
Метионин	0.123 г	~
Метионин + Цистеин	0.178 г	~
Треонин	0.195 г	~
Триптофан	0.055 г	~
Фенилаланин	0.192 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.291 г	~
Заменимые аминокислоты	0.054 г	~
Аланин	0.287 г	~
Аспарагиновая кислота	0.46 г	~
Гидроксипролин	0.055 г	~
Глицин	0.271 г	~
Глутаминовая кислота	0.811 г	~
Пролин	0.216 г	~
Серин	0.177 г	~
Тирозин	0.135 г	~
Цистеин	0.069 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	12.9%
Омега-6 жирные кислоты	3 г	от 4.7 до 16.8 г	63.8%	37%
Стеролы (стерины)
Холестерин	129.8 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.366 мг	~
бета Ситостерол	7.264 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.164 г	~
15:0 Пентадекановая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.967 г	~
17:0 Маргариновая	0.026 г	~
18:0 Стеариновая	0.932 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.25 г	min 16.8 г	31.3%	18.2%
14:1 Миристолеиновая	0.023 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.275 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.185 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.39 г	от 11.2 до 20.6 г	30.3%	17.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.723 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.139 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~

Энергетическая ценность Салат Оливье (запечённый) с колбасой составляет 172,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	172.4 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	13.2 г	-%
	Углеводы	5.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	70.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОЛИВЬЕ (ЗАПЕЧЁННЫЙ) С КОЛБАСОЙ

Салат Оливье (запечённый) с колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,3 %, бэта-каротином - 21,1 %, витамином E - 12,9 %, витамином PP - 12,2 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 20,9 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Салат Оливье (запечённый) с колбасой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат Оливье (запечённый) с колбасой, калорийность 172,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Оливье (запечённый) с колбасой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тефтели с бурым рисом

Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе