Войти

Рецепт Овощное сотэ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное сотэ

Баклажан (Жарка) 200 г
Кабачок (Жарка) 500 г
Морковь припущенная по 1-214 200 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 150 г
Спаржа (Жарка) 230 г
Чеснок (Жарка) 15 г
Цветная капуста (Жарка) 230 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец молотый красный 0.1 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Куркума, молотая 1 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное сотэ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.9 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4117 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5.9% 4222 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.9% 6222 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 7.1% 3476 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 30.6% 800 г
Вода 94.9 г 2273 г 4.2% 10.3% 2395 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 366.6 мкг 900 мкг 40.7% 99.5% 245 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.028 мкг ~
бета Каротин 2.211 мг 5 мг 44.2% 108.1% 226 г
бета Криптоксантин 0.647 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.706 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 10.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 9.3% 2609 г
Витамин В4, холин 15.83 мг 500 мг 3.2% 7.8% 3159 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 13% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 17.1% 1429 г
Витамин В9, фолаты 14.554 мкг 400 мкг 3.6% 8.8% 2748 г
Витамин C, аскорбиновая 16.88 мг 90 мг 18.8% 46% 533 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.659 мг 15 мг 4.4% 10.8% 2276 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.526 мкг 50 мкг 1.1% 2.7% 9506 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 25.4% 960 г
Витамин РР, НЭ 0.9758 мг 20 мг 4.9% 12% 2050 г
Ниацин 0.739 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.37 мг 2500 мг 10.7% 26.2% 935 г
Кальций, Ca 29.07 мг 1000 мг 2.9% 7.1% 3440 г
Кремний, Si 35.292 мг 30 мг 117.6% 287.5% 85 г
Магний, Mg 20.55 мг 400 мг 5.1% 12.5% 1946 г
Натрий, Na 206.7 мг 1300 мг 15.9% 38.9% 629 г
Сера, S 19.57 мг 1000 мг 2% 4.9% 5110 г
Фосфор, P 48.7 мг 800 мг 6.1% 14.9% 1643 г
Хлор, Cl 270.6 мг 2300 мг 11.8% 28.9% 850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 298.8 мкг ~
Бор, B 129.1 мкг ~
Ванадий, V 2.93 мкг ~
Железо, Fe 0.96 мг 18 мг 5.3% 13% 1875 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 5.1% 4839 г
Кобальт, Co 1.932 мкг 10 мкг 19.3% 47.2% 518 г
Литий, Li 9.889 мкг ~
Марганец, Mn 0.1906 мг 2 мг 9.5% 23.2% 1049 г
Медь, Cu 104.02 мкг 1000 мкг 10.4% 25.4% 961 г
Молибден, Mo 4.511 мкг 70 мкг 6.4% 15.6% 1552 г
Никель, Ni 2.504 мкг ~
Рубидий, Rb 68.4 мкг ~
Селен, Se 0.774 мкг 55 мкг 1.4% 3.4% 7106 г
Стронций, Sr 2.14 мкг ~
Фтор, F 26.16 мкг 4000 мкг 0.7% 1.7% 15291 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 9.5% 2564 г
Цинк, Zn 0.4506 мг 12 мг 3.8% 9.3% 2663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.01 мг ~
Стигмастерол 0.002 мг ~
бета Ситостерол 0.362 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.114 г min 16.8 г 0.7% 1.7%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.088 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Овощное сотэ составляет 40,9 кКал.

  • Порция = 213 гр (87.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.9 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 94.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ СОТЭ

Овощное сотэ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,7 %, бэта-каротином - 44,2 %, витамином C - 18,8 %, кремнием - 117,6 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 19,3 %

Чем полезен Овощное сотэ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное сотэ, калорийность 40,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное сотэ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
kot_kontrabandist
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
Витамины и минералы: 84%
Новые рецепты
Голубец спиральный
Автор Мила Равно
108.5
6.9
7.6
3.1
10
3 0
Котлеты из чечевицы красной
Автор Виктория
111.2
6.6
1.7
17.3
14
1 0
Овощная подливка для тефтелей
Автор Наталья
31.1
1.1
0.7
5.4
26
1 2
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
4 95
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
9 76