Рецепт Боул с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Боул с лососем
| Смесь бурого и дикого риса | 25 г |
| Лосось атлантический (семга) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 30 г |
| Пекинская капуста | 20 г |
Способ приготовления
Боул с красной рыбой, рисом и овощами Смесь бурого и дикого риса - 25гр (можно взять рис Рубин или рис Басмати) с/с красная рыба - 100гр. черри - 100гр зелёный горошек - 30гр. пекинская капуста - 1 лист Рис хорошо промыть, отварить в воде в соотношении 1:2,5. Рыбу нарезать на тонкие дольки. Помидорки порезать пополам. Пекинскую капусту порезать на квадратики. Ингредиенты выкладывать в глубокую тарелку в следующем порядке: на дно - рис. Затем сверху по кругу выложить: рыбу, помидорки, зелёный горошек, капусту. Либо всё можно выложить на большую плоскую тарелку.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Боул с лососем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1733 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 11.6% | 884 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.9% | 1750 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 4.1% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.5 мкг | 900 мкг | 5.7% | 5.9% | 1748 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.073 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 4.7% | 2193 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.491 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 7.7% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 6.4% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 19.84 мг | 500 мг | 4% | 4.1% | 2520 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.601 мг | 5 мг | 12% | 12.3% | 832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 16.4% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.145 мкг | 400 мкг | 4% | 4.1% | 2478 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.091 мкг | 3 мкг | 36.4% | 37.4% | 275 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.69 мг | 90 мг | 11.9% | 12.2% | 842 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.415 мкг | 10 мкг | 24.2% | 24.9% | 414 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.685 мг | 15 мг | 4.6% | 4.7% | 2190 г |
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 6.9% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7709 мг | 20 мг | 18.9% | 19.4% | 530 г |
| Ниацин | 2.44 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.2 мг | 2500 мг | 10.8% | 11.1% | 929 г |
| Кальций, Ca | 16.15 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6192 г |
| Кремний, Si | 3.545 мг | 30 мг | 11.8% | 12.1% | 846 г |
| Магний, Mg | 12.33 мг | 400 мг | 3.1% | 3.2% | 3244 г |
| Натрий, Na | 61.75 мг | 1300 мг | 4.8% | 4.9% | 2105 г |
| Сера, S | 80.51 мг | 1000 мг | 8.1% | 8.3% | 1242 г |
| Фосфор, P | 98 мг | 800 мг | 12.3% | 12.7% | 816 г |
| Хлор, Cl | 22.99 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 10004 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.572 мг | 18 мг | 3.2% | 3.3% | 3147 г |
| Йод, I | 18.99 мкг | 150 мкг | 12.7% | 13.1% | 790 г |
| Кобальт, Co | 9.662 мкг | 10 мкг | 96.6% | 99.4% | 103 г |
| Литий, Li | 10.545 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0924 мг | 2 мг | 4.6% | 4.7% | 2165 г |
| Медь, Cu | 147.71 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 15.2% | 677 г |
| Молибден, Mo | 5.385 мкг | 70 мкг | 7.7% | 7.9% | 1300 г |
| Никель, Ni | 6.909 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.669 мкг | 55 мкг | 24.9% | 25.6% | 402 г |
| Фтор, F | 164.13 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 4.2% | 2437 г |
| Хром, Cr | 21.96 мкг | 50 мкг | 43.9% | 45.2% | 228 г |
| Цинк, Zn | 0.3931 мг | 12 мг | 3.3% | 3.4% | 3053 г |
| Цирконий, Zr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.349 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 102.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.98 г | min 16.8 г | 5.8% | 6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Боул с лососем составляет 97,2 кКал.
- Порция = 275 гр (267.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 97.2 кКал | -% | |
| Белки | 8.6 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 8.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 77.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОУЛ С ЛОСОСЕМ
Боул с лососем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 12 %, витамином B6 - 15,9 %, витамином B12 - 36,4 %, витамином C - 11,9 %, витамином D - 24,2 %, витамином PP - 18,9 %, кремнием - 11,8 %, фосфором - 12,3 %, йодом - 12,7 %, кобальтом - 96,6 %, медью - 14,8 %, селеном - 24,9 %, хромом - 43,9 %
Чем полезен Боул с лососем
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- ОвсяноБлин
- Куриные зразы.
- Коктейль: овсянка, кефир, яблоко
- Завтрак
- Гарнир.
- Гречка с шампиньонами
- Творог 5% данке
- Творог с Rocher и маршмеллоу.
- Рисовая каша
- Творожная запеканка.
- Сырок глазурованый
- Панкейки
- Олидьи
- Панкейки.
- Сыр колбасный Минчанка
- Гарнир к вареникам новым.
- Халлуми сыр для жарки
- Горбуша филе-ломтиками н/ш в масле
- Горбуша филе-ломтиками н/ш в масле
- [Р] Форшмак из сельди
- Хлебцы ржаные док.грин
- Капустный пирог Мариша
- Сыр сулугуни
- Суп-лапша с курицей
- курабье глобус
- Шурпа с яйцами
- Морковь Пикантная
- Омлет с грибами
- Тортилья с горбушей
- Хлеб 9 grain seeds
- Йогурт Greek peach
- Греческий салат
- Суп из говядины, риса, картофель (без пережарки)
- Пельмен отварные с курицей
- Smoked salmon slices
- Низкокалорийный молочный десерт
- Сыр сливочный
- Мармелад " Дольки со вкусом лимона"
- Грудка с морковью и луком
- Тушёная говядина
- Суп-пюре с сельдереем
- Треска филе порционное
- Печенье сахорное "Обаяшки"
- Овощное рагу с фасолью и кукурузой
- Протеиновое печенье "Вишня и шоколад"
- Индейка в кокосовом молоке
- Роллы
- Ржаной хлеб на закваске
- Насадка на хлеб
- Солод ржаной ферментированный
- Куриные желудок с овощами
- Пшенка от 19.01.23
- Пшенка от 19.01.23
- Сырники
- Сырники обезж
- Сыр Беловежский трюфель с пажитником и ароматом грецкого ореха 45%
- Суп с щавель и яйцо
- Геркулес
- Буольгоги
- Брынза болгарская
- Мороженое
- Морская капуста с томатом 2
- Овсяная каша с яйцом
- Жареное яйцо с сыром
- Картофельная запеканка с фаршем в духовке
- Куриные рубленные котлеты
- Рыбный суп горбушей (консервы)
- Омлетный ролл с семгой
- Сибирский зерновой хлеб
- Макароны Макфа отварные с маслом
- Куринное суфле
- Десерт творожный лакомка
- Пицца домашняя на слоёном тесте
- Коржик
- Корюшка "Зубатка"
- Биомороженое
- Творог рассыпчатый 5%
- Хлебец
- Магний+В6
- Терапия в кляре
- Мороженое сакское без сахара. Крым. Ваниль. 80 гр
- Вкусняшка с творогом на ряженке с клубникой
- Сибирский факел. Карамель. Трубочка. 100 гр
- Печенье со вкусом апельсина
- Творожные оладьи
- Стаканчик чернослив и грецкий орех. Городская ферма. 90 гр
- Крылья темпура
- Колбаса сырокопченая ДД
- Кофе с молоком 2,5%
- Чечевица с грибами
- Omega plus greenway.
- Коллаген лемон
- Фермерский сыр шарики в трюфельным масле
- Запеканка овсянка и яблоко Мариша
- Копчено-вареная Говядина "Деликатесная"
- Салат с дайконом, яблоком и морковью
- Овсяные оладьи
- Печенье имбирное
- Сырники мои
- Сырники мои
Метки: Как приготовить Боул с лососем, калорийность 97,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Боул с лососем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
