Рецепт Пятиминутка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пятиминутка

Капуста белокочанная 660 г
Морковь, красная 120 г
Свекла 180 г
Соль поваренная пищевая 11 г
Сахар песок 7 г
Сельдерей 240 г
Уксус яблочный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пятиминутка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.6 ккал 1684 ккал 1.8% 6.1% 5689 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 6.8% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 8.4% 3982 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 33.8% 1000 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 13.2% 2557 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 343.9 мкг 900 мкг 38.2% 129.1% 262 г
бета Каротин 2.086 мг 5 мг 41.7% 140.9% 240 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 6.4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 13.2% 2571 г
Витамин В4, холин 5.75 мг 500 мг 1.2% 4.1% 8696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 3% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 15.5% 2174 г
Витамин В9, фолаты 18.713 мкг 400 мкг 4.7% 15.9% 2138 г
Витамин C, аскорбиновая 41.63 мг 90 мг 46.3% 156.4% 216 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 4.7% 7317 г
Витамин Н, биотин 0.059 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 84746 г
Витамин К, филлохинон 42.1 мкг 120 мкг 35.1% 118.6% 285 г
Витамин РР, НЭ 0.7476 мг 20 мг 3.7% 12.5% 2675 г
Ниацин 0.581 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.73 мг 2500 мг 12.3% 41.6% 812 г
Кальций, Ca 51.3 мг 1000 мг 5.1% 17.2% 1949 г
Магний, Mg 25.55 мг 400 мг 6.4% 21.6% 1566 г
Натрий, Na 401.67 мг 1300 мг 30.9% 104.4% 324 г
Сера, S 22.52 мг 1000 мг 2.3% 7.8% 4440 г
Фосфор, P 44.1 мг 800 мг 5.5% 18.6% 1814 г
Хлор, Cl 560.87 мг 2300 мг 24.4% 82.4% 410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 337.9 мкг ~
Бор, B 148.5 мкг ~
Ванадий, V 10.26 мкг ~
Железо, Fe 0.879 мг 18 мг 4.9% 16.6% 2048 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 6.1% 5682 г
Кобальт, Co 2.04 мкг 10 мкг 20.4% 68.9% 490 г
Литий, Li 0.586 мкг ~
Марганец, Mn 0.1924 мг 2 мг 9.6% 32.4% 1040 г
Медь, Cu 66.01 мкг 1000 мкг 6.6% 22.3% 1515 г
Молибден, Mo 7.826 мкг 70 мкг 11.2% 37.8% 894 г
Никель, Ni 10.114 мкг ~
Рубидий, Rb 66.4 мкг ~
Селен, Se 0.172 мкг 55 мкг 0.3% 1% 31977 г
Фтор, F 8.31 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 48135 г
Хром, Cr 5.62 мкг 50 мкг 11.2% 37.8% 890 г
Цинк, Zn 0.2837 мг 12 мг 2.4% 8.1% 4230 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.662 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.075 мг ~

Энергетическая ценность Пятиминутка составляет 29,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.6 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЯТИМИНУТКА

Пятиминутка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,2 %, бэта-каротином - 41,7 %, витамином C - 46,3 %, витамином K - 35,1 %, калием - 12,3 %, хлором - 24,4 %, кобальтом - 20,4 %, молибденом - 11,2 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Пятиминутка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пятиминутка, калорийность 29,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пятиминутка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги