Рецепт картофельс грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофельс грибами

Картофель (Варка без слива) 1000 г
Шампиньоны 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Морковь, желтая (Пассерование) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофельс грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.7 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2644 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 5.2% 3040 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.4% 11200 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 8.8% 1795 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 15.7% 1000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 6% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.9 мкг 900 мкг 3% 4.7% 3346 г
бета Каротин 0.155 мг 5 мг 3.1% 4.9% 3226 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 11.1% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 12.1% 1304 г
Витамин В5, пантотеновая 0.679 мг 5 мг 13.6% 21.4% 736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 19% 830 г
Витамин В9, фолаты 13.844 мкг 400 мкг 3.5% 5.5% 2889 г
Витамин C, аскорбиновая 8.13 мг 90 мг 9% 14.1% 1107 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 2% 7692 г
Витамин Н, биотин 0.196 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 25510 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 2.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.5693 мг 20 мг 12.8% 20.1% 778 г
Макроэлементы
Калий, K 539.02 мг 2500 мг 21.6% 33.9% 464 г
Кальций, Ca 17.59 мг 1000 мг 1.8% 2.8% 5685 г
Магний, Mg 24.39 мг 400 мг 6.1% 9.6% 1640 г
Натрий, Na 13.78 мг 1300 мг 1.1% 1.7% 9434 г
Сера, S 31.05 мг 1000 мг 3.1% 4.9% 3221 г
Фосфор, P 75.1 мг 800 мг 9.4% 14.8% 1065 г
Хлор, Cl 55.85 мг 2300 мг 2.4% 3.8% 4118 г
Микроэлементы
Бор, B 131 мкг ~
Ванадий, V 113.44 мкг ~
Железо, Fe 0.941 мг 18 мг 5.2% 8.2% 1913 г
Йод, I 8.06 мкг 150 мкг 5.4% 8.5% 1861 г
Кобальт, Co 7.325 мкг 10 мкг 73.3% 115.1% 137 г
Марганец, Mn 0.172 мг 2 мг 8.6% 13.5% 1163 г
Медь, Cu 116.94 мкг 1000 мкг 11.7% 18.4% 855 г
Молибден, Mo 8.669 мкг 70 мкг 12.4% 19.5% 807 г
Селен, Se 0.202 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 27228 г
Фтор, F 34.54 мкг 4000 мкг 0.9% 1.4% 11581 г
Хром, Cr 10.01 мкг 50 мкг 20% 31.4% 500 г
Цинк, Zn 0.4664 мг 12 мг 3.9% 6.1% 2573 г

Энергетическая ценность картофельс грибами составляет 63,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.7 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬС ГРИБАМИ

картофельс грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,6 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином PP - 12,8 %, калием - 21,6 %, кобальтом - 73,3 %, медью - 11,7 %, молибденом - 12,4 %, хромом - 20 %

Чем полезен картофельс грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картофельс грибами, калорийность 63,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофельс грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы