Рецепт Филе куриное с перцем и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе куриное с перцем и сыром

Куриная грудка (филе) (Запекание) 70 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное с перцем и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.4 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 670 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 11.4% 349 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 12.3% 324 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.3% 12167 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 1.2% 3266 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.9 мкг 900 мкг 12.5% 5% 797 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.307 мг 5 мг 6.1% 2.4% 1629 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 2.9% 1343 г
Витамин В4, холин 63.69 мг 500 мг 12.7% 5.1% 785 г
Витамин В5, пантотеновая 1.123 мг 5 мг 22.5% 8.9% 445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.649 мг 2 мг 32.5% 12.9% 308 г
Витамин В9, фолаты 12.4 мкг 400 мкг 3.1% 1.2% 3226 г
Витамин В12, кобаламин 0.447 мкг 3 мкг 14.9% 5.9% 671 г
Витамин C, аскорбиновая 12.14 мг 90 мг 13.5% 5.4% 741 г
Витамин D, кальциферол 0.192 мкг 10 мкг 1.9% 0.8% 5208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.118 мг 15 мг 34.1% 13.6% 293 г
Витамин Н, биотин 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 6.78 мг 20 мг 33.9% 13.5% 295 г
Ниацин 7.787 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.41 мг 2500 мг 10.4% 4.1% 964 г
Кальций, Ca 191.8 мг 1000 мг 19.2% 7.6% 521 г
Магний, Mg 70.73 мг 400 мг 17.7% 7% 566 г
Натрий, Na 667.68 мг 1300 мг 51.4% 20.4% 195 г
Сера, S 207.39 мг 1000 мг 20.7% 8.2% 482 г
Фосфор, P 231.7 мг 800 мг 29% 11.5% 345 г
Хлор, Cl 900.6 мг 2300 мг 39.2% 15.6% 255 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.457 мг 18 мг 8.1% 3.2% 1235 г
Йод, I 4.63 мкг 150 мкг 3.1% 1.2% 3240 г
Кобальт, Co 7.038 мкг 10 мкг 70.4% 28% 142 г
Марганец, Mn 0.0675 мг 2 мг 3.4% 1.4% 2963 г
Медь, Cu 88.43 мкг 1000 мкг 8.8% 3.5% 1131 г
Молибден, Mo 8.8 мкг 70 мкг 12.6% 5% 795 г
Селен, Se 18.861 мкг 55 мкг 34.3% 13.6% 292 г
Фтор, F 92.38 мкг 4000 мкг 2.3% 0.9% 4330 г
Хром, Cr 18.66 мкг 50 мкг 37.3% 14.8% 268 г
Цинк, Zn 1.7028 мг 12 мг 14.2% 5.6% 705 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.712 г ~
Аргинин* 1.416 г ~
Валин 1.248 г ~
Гистидин* 1.222 г ~
Изолейцин 0.985 г ~
Лейцин 1.772 г ~
Лизин 2.154 г ~
Метионин 0.423 г ~
Метионин + Цистеин 0.759 г ~
Треонин 0.961 г ~
Триптофан 0.398 г ~
Фенилаланин 0.986 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.886 г ~
Заменимые аминокислоты 2.846 г ~
Аланин 1.03 г ~
Аспарагиновая кислота 1.628 г ~
Гидроксипролин 0.147 г ~
Глицин 0.72 г ~
Глутаминовая кислота 2.901 г ~
Пролин 1.171 г ~
Серин 0.947 г ~
Тирозин 0.9 г ~
Цистеин 0.343 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.078 г ~
10:0 Каприновая 0.252 г ~
12:0 Лауриновая 0.232 г ~
14:0 Миристиновая 0.493 г ~
15:0 Пентадекановая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.19 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 1.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.075 г ~
22:0 Бегеновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.473 г min 16.8 г 26.6% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.187 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.83 г от 11.2 до 20.6 г 61% 24.3%
18:2 Линолевая (ud) 6.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное с перцем и сыром составляет 251,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 251.4 кКал -%
Белки 21.8 г -%
Жиры 17.3 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРИНОЕ С ПЕРЦЕМ И СЫРОМ

Филе куриное с перцем и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, холином - 12,7 %, витамином B5 - 22,5 %, витамином B6 - 32,5 %, витамином B12 - 14,9 %, витамином C - 13,5 %, витамином E - 34,1 %, витамином PP - 33,9 %, кальцием - 19,2 %, магнием - 17,7 %, фосфором - 29 %, хлором - 39,2 %, кобальтом - 70,4 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 34,3 %, хромом - 37,3 %, цинком - 14,2 %

Чем полезен Филе куриное с перцем и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе куриное с перцем и сыром, калорийность 251,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе куриное с перцем и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги