Рецепт Рулет из лаваша с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из лаваша с яблоками

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	60 г
Яйцо куриное (Запекание)	60 г
Творог 5% жирности (Запекание)	128 г
Яблоко (Запекание)	150 г

Способ приготовления

Яблоко очищаем, нарезаем мелкими кубиками, смешиваем с творогом, только яичный белок ( желток для смазывания), добавляем заменитель сахара по вкусу. Распределяем полученную массу на лаваш, свернуть в рулет, запекать в духовке при температуре 180 градусов 25 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	154.1 ккал	1684 ккал	9.2%	6%	1093 г
Белки	12.2 г	76 г	16.1%	10.4%	623 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	5%	1302 г
Углеводы	15.9 г	219 г	7.3%	4.7%	1377 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.9%	2222 г
Вода	64.2 г	2273 г	2.8%	1.8%	3540 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	58.6 мкг	900 мкг	6.5%	4.2%	1536 г
Ретинол	0.059 мг	~
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.4%	16667 г
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.5 мг	4.8%	3.1%	2083 г
Витамин В2, рибофлавин	0.196 мг	1.8 мг	10.9%	7.1%	918 г
Витамин В4, холин	71.32 мг	500 мг	14.3%	9.3%	701 г
Витамин В5, пантотеновая	0.4 мг	5 мг	8%	5.2%	1250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.144 мг	2 мг	7.2%	4.7%	1389 г
Витамин В9, фолаты	19.363 мкг	400 мкг	4.8%	3.1%	2066 г
Витамин В12, кобаламин	0.6 мкг	3 мкг	20%	13%	500 г
Витамин C, аскорбиновая	1.98 мг	90 мг	2.2%	1.4%	4545 г
Витамин D, кальциферол	0.391 мкг	10 мкг	3.9%	2.5%	2558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.467 мг	15 мг	3.1%	2%	3212 г
Витамин Н, биотин	7.002 мкг	50 мкг	14%	9.1%	714 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.5%	13333 г
Витамин РР, НЭ	2.8208 мг	20 мг	14.1%	9.1%	709 г
Ниацин	0.644 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	208.33 мг	2500 мг	8.3%	5.4%	1200 г
Кальций, Ca	83.2 мг	1000 мг	8.3%	5.4%	1202 г
Кремний, Si	1.219 мг	30 мг	4.1%	2.7%	2461 г
Магний, Mg	21.42 мг	400 мг	5.4%	3.5%	1867 г
Натрий, Na	146.57 мг	1300 мг	11.3%	7.3%	887 г
Сера, S	125.55 мг	1000 мг	12.6%	8.2%	796 г
Фосфор, P	141.6 мг	800 мг	17.7%	11.5%	565 г
Хлор, Cl	243.47 мг	2300 мг	10.6%	6.9%	945 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	63.1 мкг	~
Бор, B	107.8 мкг	~
Ванадий, V	13.99 мкг	~
Железо, Fe	1.945 мг	18 мг	10.8%	7%	925 г
Йод, I	7.17 мкг	150 мкг	4.8%	3.1%	2092 г
Кобальт, Co	3.426 мкг	10 мкг	34.3%	22.3%	292 г
Литий, Li	0.323 мкг	~
Марганец, Mn	0.1821 мг	2 мг	9.1%	5.9%	1098 г
Медь, Cu	111.03 мкг	1000 мкг	11.1%	7.2%	901 г
Молибден, Mo	8.839 мкг	70 мкг	12.6%	8.2%	792 г
Никель, Ni	6.853 мкг	~
Олово, Sn	4.89 мкг	~
Рубидий, Rb	25.4 мкг	~
Селен, Se	17.46 мкг	55 мкг	31.7%	20.6%	315 г
Стронций, Sr	7.76 мкг	~
Фтор, F	28.29 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	14139 г
Хром, Cr	3.53 мкг	50 мкг	7.1%	4.6%	1416 г
Цинк, Zn	0.554 мг	12 мг	4.6%	3%	2166 г
Цирконий, Zr	1.21 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.612 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	2.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.041 г	~
Аргинин*	0.153 г	~
Валин	0.15 г	~
Гистидин*	0.067 г	~
Изолейцин	0.119 г	~
Лейцин	0.211 г	~
Лизин	0.177 г	~
Метионин	0.08 г	~
Метионин + Цистеин	0.14 г	~
Треонин	0.12 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.126 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.221 г	~
Заменимые аминокислоты	0.097 г	~
Аланин	0.141 г	~
Аспарагиновая кислота	0.267 г	~
Глицин	0.085 г	~
Глутаминовая кислота	0.352 г	~
Пролин	0.081 г	~
Серин	0.182 г	~
Тирозин	0.093 г	~
Цистеин	0.057 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	104.09 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.384 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.165 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.42 г	min 16.8 г	8.5%	5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.073 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.767 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.327 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.206 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша с яблоками составляет 154,1 кКал.

Порция = 160 гр (246.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	154.1 кКал	-%
	Белки	12.2 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	15.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	64.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С ЯБЛОКАМИ

Рулет из лаваша с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,3 %, витамином B12 - 20 %, витамином H - 14 %, витамином PP - 14,1 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 34,3 %, медью - 11,1 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 31,7 %

Чем полезен Рулет из лаваша с яблоками

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулет из лаваша с яблоками, калорийность 154,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из лаваша с яблоками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Творожный сыр домашний

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе